感謝邀請(qǐng)豬腳姜又名“雞蛋豬腳姜醋”，屬?gòu)V東粵菜，在廣東(珠三角)、香港、澳門地區(qū)家里有坐月子的，往往少不了一鍋“豬腳姜”，說一說它的“滋補(bǔ)原理”。豬腳姜，又名“糖醋豬腳”，是一款廣東傳統(tǒng)的坐月子必備食品，現(xiàn)在廣東不少地方飲食店也有專門賣豬腳姜的。1、雞蛋豬腳姜醋怎么做好吃？豬腳姜，又名“糖醋豬腳”，是一款廣東傳統(tǒng)的坐月子必備食品！制作這種美食，就一定要一種專用的“甜醋”，又叫：添丁甜醋！甜醋的顏色與普通陳醋要稍深，氣味不濃烈，平淡溫和。酸甜適中，酸味醇和，香甜可口，甜醋原料與熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯...