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1，小龍蝦怎么吃

1、先吃蝦鉗，蝦鉗是從末端開始擰開的，這樣方便吃里面的蝦肉;2、用手分別拿住蝦的蝦頭以及蝦身，輕輕一扭，便可分離二者;3、擰一擰蝦尾，方便之后剝蝦肉;4、最后撥開蝦尾，美味的蝦肉就在眼前，趕緊美味的品嘗吧。另外，吃小龍蝦還應當注意小龍蝦的頭不能吃，烹飪之前，需要將小龍蝦腹部背面的黑線去掉。可以這樣說，小龍蝦已經成為全民最喜歡的菜肴了，只要是小龍蝦盛產的季節，滿大街都可以看到誘人的小龍蝦。在吃小龍蝦時要怎么吃，消費者也是很關注和在意的：1、先吃蝦鉗，蝦鉗是從末端開始擰開的，這樣方便吃里面的蝦肉;2、用手分別拿住蝦的蝦頭以及蝦身，輕輕一扭，便可分離二者;3、擰一擰蝦尾，方便之后剝蝦肉;4、最后撥開蝦尾，美味的蝦肉就在眼前，趕緊美味的品嘗吧。另外，吃小龍蝦還應當注意小龍蝦的頭不能吃，烹飪之前，需要將小龍蝦腹部背面的黑線去掉，因為這條黑線是小龍蝦的腸道，里面是蝦的排泄物。吃小龍蝦的禁忌1、不能與大量維生素C同食，否則，會生成三價砷嚴重致死。2、不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。3、蝦子最好別與雞蛋放在一起吃。4、吃蝦后，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。5、龍蝦啤酒同吃惹痛風，在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。如果大量食用龍蝦的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。6、不能和含有鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。7、吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。

小龍蝦怎么吃

2，小龍蝦的正確吃法8招式小龍蝦怎么吃圖解

食材主料煮好的小龍蝦500g方法/步驟11.拿起一只鮮美的小龍蝦時，先來看下公母，一般母蝦更鮮美一點。22.開蓋看鰓，白色的就證明這只小龍蝦是干凈水里長得，黑色的就是臭水溝長的。33.捏住蝦尾，輕輕一轉，蝦頭蝦尾輕松分離44.蝦黃超級鮮美，是蝦最寶貴的地方，一般位于蝦頭位置。如圖一口咬下去，這味道怎一個爽字了得?。ú灰У轿改遥?5.然后吃蝦尾部分，推薦將蝦尾的殼捏過后，剝起來就容易多了。66.抽蝦線,蝦線的位置如圖，找到后就可以把它挑出來~~77.一整個蝦就這樣被消滅掉了

吃蝦之趣盡在這一抓、一吮、一拉,一剝、一嚼、一戳、一咬之中?！　∽ィ撼札埼r就不要在乎什么吃相了，你越是文雅就越是難看。一盤龍蝦端上桌，還等什么？趕緊伸出你的手去抓啊。　　吮：龍蝦鮮美可口，蝦中的汁水更是精華所在，不能浪費，抓到龍蝦后，首先“吻”它一下，將湯汁盡吮下肚?！　±哼@招如果用在活龍蝦身上就象古代的腰斬，似乎有點殘忍。不過你手中的龍蝦是熟透了的啦，用力一拉，將多肉的蝦尾和多黃的蝦頭分離。　　剝：這個季節的龍蝦中黃很多，味道鮮美乃是龍蝦中的佳品，要食蝦黃首先要剝去堅硬的外殼，總不能用牙直接去咬吧。左手抓住蝦殼后部，右手抓住蝦殼后部輕輕一揭，金燦燦的蝦黃便呈現在食客的眼前。趕緊動筷子吃蝦黃吧?！　〗溃撼酝晡r黃，鰓部也不要直接扔了，雖然不能直接食用下肚，但是可以在口中略加咀嚼，就能嘗到奇鮮的汁水。　　戳；食完蝦頭，開始吃蝦肉。如果廚房沒有將龍蝦的殼徹底敲裂，就得自己動手了。用筷子從蝦尾一戳，完整的蝦肉便出來了，你可以蘸著醬汁食用?！　∫В菏惩炅宋r身，現在開始攻克堅硬無比的蝦螯，別看了，這下可沒有什么省力的方法了，咬咬牙上吧。為了培養自己的戰斗力，建議你平常勤刷牙，多吃質地較硬的食物，練就一副金剛牙，將蝦螯咬裂，從有裂口的這一端吸取甜美的蝦肉和汁液?！　∽⒁猓糊埼r是有腸子的，一般店家為了保持龍蝦肉質的飽滿，在烹飪的時候基本上保留了龍蝦的腸子，可是吃的時候可不能將那根腸子連同蝦肉一起吃進肚子哦。要知道龍蝦的腸子里面都是一些不衛生的東西！抽腸子的講究個技巧，將去了頭的龍蝦身體拈起，用拇指食指夾住龍蝦三瓣尾部中間的那瓣硬甲，稍微用勁拔下來，黑乎乎的整根腸子就連同硬甲一道出來了，蝦肉就盡管放心的大塊朵頤了！

小龍蝦的正確吃法8招式小龍蝦怎么吃圖解

3，小龍蝦怎么吃

1、小龍蝦的正確吃法第一式：分公母吃了這么多年小龍蝦，很多人應該不知道小龍蝦還有公母之分，讓我們一起長知識。2、小龍蝦的正確吃法第二式：看大小常年吃小龍蝦的朋友都知道，小龍蝦個頭越大賣的越貴。下面就拿生活中常見的物品比較一下，帶大家看看不同體重的小龍蝦大概都是多大。3、小龍蝦的正確吃法第三式：看鰓辨干凈小龍蝦業內人士都知道，判斷一只蝦干不干凈，得看蝦鰓夠不夠白。因為鰓是小龍蝦的呼吸器官，水里的雜質都要經過鰓的過濾。養在淺水區的蝦因為水中雜質比較多，鰓都會發黑。而只有在深水湖中養殖的蝦才會擁有干凈的鰓以及干凈的心靈。如果生長環境不干凈，洗刷多少次也不能洗掉蝦兒內心的不純潔的。那么怎么判斷什么樣的蝦鰓算白鰓，什么樣的算黑鰓呢?4、小龍蝦的正確吃法第四式：剝蝦大法5、小龍蝦的正確吃法第五式：咬頭吃黃蝦黃營養豐富，是蝦身上最寶貴的地方，一般位于蝦頭位置。怎么吃蝦黃才最爽?來看圖：照著圖示位置一口咬下去，小龍蝦的醬汁混合著鮮美的蝦黃，這味道，怎一個爽字了得!(需要注意的是，只有去過頭的蝦才能這么咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的)6、小龍蝦的正確吃法第六式：剝蝦尾龍蝦好吃，殼卻難剝。來看看祖傳攻略怎么剝：將蝦尾的殼捏過后，剝起來就容易多了~(捏的時候要小心，不要被蝦殼弄傷手指哦~)7、小龍蝦的正確吃法第七式：分辨鮮蝦和凍蝦冬季小龍蝦產量比較少，一些商家就會在夏天時凍一部分蝦冬天賣。凍過的蝦和新鮮活蝦怎么分辨呢?8、小龍蝦的正確吃法第八式：抽蝦線大部分賣小龍蝦的商家會在制作之前把蝦線去掉，但是這樣做的話會使蝦肉松散，影響口感。為了嘗到最鮮美的口感，吃貨們可以來get一下抽蝦線的方法。蝦線就在圖示位置，找到后就可以把它挑出來了~專業的吃貨一般能抽出一整根完整的蝦線~蝦線抽掉后背上的那塊白色的皮不要扔，那可是蝦身上蝦青素最多的地方。蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。9、小龍蝦的正確吃法第九式：吃青蝦

可以白煮或蒸，蘸醬或醋吃，可以紅燒，十三香也可以，還可以把蝦尾的肉弄下來油炸等

方法/步驟1.拿起一只鮮美的小龍蝦時，先來看下公母，一般母蝦更鮮美一點。怎么正確吃小龍蝦2.開蓋看鰓，白色的就證明這只小龍蝦是干凈水里長得，黑色的就是臭水溝長的。怎么正確吃小龍蝦3.捏住蝦尾，輕輕一轉，蝦頭蝦尾輕松分離怎么正確吃小龍蝦4.蝦黃超級鮮美，是蝦最寶貴的地方，一般位于蝦頭位置。如圖一口咬下去，這味道怎一個爽字了得！（不要咬到胃囊）怎么正確吃小龍蝦5.然后吃蝦尾部分，推薦將蝦尾的殼捏過后，剝起來就容易多了。怎么正確吃小龍蝦6.抽蝦線,蝦線的位置如圖，找到后就可以把它挑出來~~怎么正確吃小龍蝦7.一整個蝦就這樣被消滅掉了，想想小編又要流口水了~~

小龍蝦怎么吃