我坐標深圳,我周圍飯店的廚師,工資最低5000起步,7000-8000的居多,就看就職于什么類型的飯店,就我身邊這些大排擋,中小型飯店,廚師工資普遍不高,5500-8000元不等,上萬的幾乎沒有。廚師學校畢業的學生,有實習過的還好,無實習的白紙一張。
1、廚師從學校畢業能拿多少工資?
這樣的問題不好答,告訴你廚師的成長和身價吧。1、廚師學校畢業的學生,有實習過的還好,無實習的白紙一張,只能從下雜開始做,洗菜切菜水臺什么都得做,工資2500左右。2、工作半年后如果醒目的可以升做砧板,把水臺粗加工好的食材進行精加工,刀工好的可以進入刺身房做魚生師傅,工資4500左右,3、然后往上是打荷,最接近大廚的崗位,可以偷師,幫大廚準備配料,熟悉每道菜的食材份量,工序。
工資4000左右4、上雜,是指蒸籠為主,不需要埋鑊,多操作蒸魚蒸海鮮,把握火候和時間尤為重要,工資5500左右,5、鑊線,指埋鑊的大廚,是廚房的主心骨,分三鑊、二鑊、頭鑊,分別炒不同的菜式,工資從6000-10000不等。6、行政總廚,整個廚房的領導,什么都要懂,負責管理團隊、開發菜式、控制成本、培養人才,工資10000-50000不等廚房工與辦公室人員的差別,工資收入最低低于文員,最高高于高管,
很高興可以回答你的提問{!--PGC_VIDEO:{\
2、廚師的工資高嗎?