我坐標(biāo)深圳,我周?chē)埖甑膹N師,工資最低5000起步,7000-8000的居多,就看就職于什么類(lèi)型的飯店,就我身邊這些大排擋,中小型飯店,廚師工資普遍不高,5500-8000元不等,上萬(wàn)的幾乎沒(méi)有。廚師學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生,有實(shí)習(xí)過(guò)的還好,無(wú)實(shí)習(xí)的白紙一張。
1、廚師從學(xué)校畢業(yè)能拿多少工資?
這樣的問(wèn)題不好答,告訴你廚師的成長(zhǎng)和身價(jià)吧。1、廚師學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生,有實(shí)習(xí)過(guò)的還好,無(wú)實(shí)習(xí)的白紙一張,只能從下雜開(kāi)始做,洗菜切菜水臺(tái)什么都得做,工資2500左右。2、工作半年后如果醒目的可以升做砧板,把水臺(tái)粗加工好的食材進(jìn)行精加工,刀工好的可以進(jìn)入刺身房做魚(yú)生師傅,工資4500左右,3、然后往上是打荷,最接近大廚的崗位,可以偷師,幫大廚準(zhǔn)備配料,熟悉每道菜的食材份量,工序。
工資4000左右4、上雜,是指蒸籠為主,不需要埋鑊,多操作蒸魚(yú)蒸海鮮,把握火候和時(shí)間尤為重要,工資5500左右,5、鑊線,指埋鑊的大廚,是廚房的主心骨,分三鑊、二鑊、頭鑊,分別炒不同的菜式,工資從6000-10000不等。6、行政總廚,整個(gè)廚房的領(lǐng)導(dǎo),什么都要懂,負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊(duì)、開(kāi)發(fā)菜式、控制成本、培養(yǎng)人才,工資10000-50000不等廚房工與辦公室人員的差別,工資收入最低低于文員,最高高于高管,
很高興可以回答你的提問(wèn){!--PGC_VIDEO:{\
2、廚師的工資高嗎?