準備好所有食材，雞胸肉解凍，淀粉、雞蛋、面包糠分別放入三個小碗中,切的時候先把雞胸肉切成片，再把雞胸肉切成條，因為切好的雞胸肉就像一條條柳葉,2.雞柳常見做法如下:準備材料:雞胸肉3塊，臘肉2大勺，蒜，料酒，雞蛋2個，淀粉100g，面包糠100g,將雞胸肉切成雞柳，加入料酒、鹽、雞精腌制入味,1和雞柳將雞胸肉切成條狀。
1。將雞胸肉切成雞柳，加入料酒、鹽、雞精腌制入味。2.將蘑菇和黑木耳用溫水浸泡，洗凈備用。3.放火燒鍋，倒入色拉油，將雞柳放入鍋中出油，然后撈起瀝干備用。4.鍋里留底油，放入姜、蔥、蒜、青椒，炒香，再放入榛蘑、木耳、雞柳，加鹽、雞精、白糖，炒幾下，勾芡。
2、 雞柳是雞的哪個部位 雞柳的做法1和雞柳將雞胸肉切成條狀。切的時候先把雞胸肉切成片，再把雞胸肉切成條，因為切好的雞胸肉就像一條條柳葉，2.雞柳常見做法如下:準備材料:雞胸肉3塊，臘肉2大勺，蒜，料酒，雞蛋2個，淀粉100g，面包糠100g。準備好所有食材，雞胸肉解凍，淀粉、雞蛋、面包糠分別放入三個小碗中，3.將雞胸肉清洗干凈，去除邊緣的脂肪部分和筋膜，將雞肉的紋理斜切，切成粗細均勻的條狀。雞胸肉全部切好后，放在碗里，然后加入臘肉和料酒，用筷子攪拌均勻，讓雞胸肉均勻裹上腌肉，然后靜置腌制一小時左右。然后把雞條放在淀粉碗里裹上一層薄薄的淀粉，再放在蓋著蛋液的蛋液碗里，最后放在面包屑碗里滾上一層薄薄的面包屑，4.抖掉多余的面包屑，然后放入鋪有油紙的烤盤。烤箱提前預熱180度，將雞柳放入烤箱，上下火溫度設置為180度15分鐘，時間到了就拿出來吃。
