最后加入糖和牛奶，一杯香滑鴛鴦奶茶就做好了,1、制作方法的區別:鴛鴦奶茶是由一半咖啡和一半絲襪混合而成奶茶；還有絲襪奶茶是用一級紅茶和黑白淡奶做的,2.口感差異:鴛鴦奶茶咖啡的香氣和奶茶的順滑；而絲襪奶茶有紅茶的茶味和奶油味，有點苦,鴛鴦奶茶是紅茶和咖啡的混合物。

鴛鴦奶茶是香港的特色飲品，常見于香港的茶餐廳。配方是將一半的咖啡和一半的絲襪奶茶混合在一起，同時具有咖啡的香氣和奶茶的爽滑感。飲用者可以自己加糖，也可以要求店家提前加煉乳。包好兩杯紅茶，約100ML淡奶，適量現磨咖啡粉，少許糖。1.將咖啡粉倒入咖啡機中煮。2.將90度以上的開水倒入杯中，將紅茶包放入其中搖晃20秒左右后取出。3.沖進煮好的咖啡里。4.倒入淡牛奶，加入適量的糖。1.淡奶是奶茶最好的牛奶。真的沒有咖啡伴侶可以替代。不推薦牛奶。2.如果沒有咖啡粉，可以用隨身包或者速溶黑咖啡代替。3.紅茶的水溫要高。最好現在就把開水燒開。紅茶不要泡太久。20秒足夠了。紅茶的量也可以用一包，看你喜歡的濃度。

材料錫蘭紅茶粉兩勺摩卡壺專用咖啡粉兩勺白糖一勺白糖一勺牛奶250ml港式鴛鴦 奶茶。首先你要有一個摩卡壺。這種摩卡壺是意大利人發明的。它利用水蒸氣在高壓下提取咖啡，方便易用。接下來，摩卡壺的咖啡粉是打包買的。比普通咖啡粉稀多了。鴛鴦 奶茶是紅茶和咖啡的混合物。我用的是這款錫蘭紅茶粉，茶香濃郁，粉質細膩。最重要的是紅茶粉和咖啡粉的比例。經過多次實驗，最后，我用了1:1的比例，這是一種很好的茶和咖啡的混合物。最后我會在表面撒一層白糖。這樣白糖在蒸汽的高壓下會形成一層薄膜，有利于更好的提取。我一般用熱水沖咖啡，防止提取過度。如圖，如果使用安全閥時水不超過小火，一分鐘左右咖啡就會溢出。如果像這樣慢慢流，說明火候剛剛好。如果咖啡在往外倒，說明火太大，否則說明火太小。當咖啡液到達水嘴時，如圖，可以停火。最后加入糖和牛奶，一杯香滑鴛鴦 奶茶就做好了。

1、制作方法的區別:鴛鴦 奶茶是由一半咖啡和一半絲襪混合而成奶茶；還有絲襪奶茶是用一級紅茶和黑白淡奶做的。2.口感差異:鴛鴦 奶茶咖啡的香氣和奶茶的順滑；而絲襪奶茶有紅茶的茶味和奶油味，有點苦，3.起源不同:鴛鴦 奶茶起源于香港的大排檔；絲襪奶茶是中環老字號蘭芳園的創始人林發明的。而且絲襪奶茶是正宗醇厚的代名詞。