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1，白菜豬肉燉粉條怎么做

食材主料五花肉300g白菜300g粉條100g輔料油適量鹽適量蔥花適量干辣椒適量五香粉適量花椒適量淀粉適量步驟1.五花肉用淀粉，醬油腌制一小會。2.先把五花肉加蔥花，干辣椒翻炒片刻。3.加入白菜幫繼續翻炒4.待白菜幫快炒熟時，加入白菜葉，鹽，五香粉繼續翻炒5.加開水，放入粉條，小火慢燉8分鐘左右6.大火收汁小貼士肉是先用淀粉醬油腌制過再炒，口感會更好一些

原料：豬五花肉、粉條（寬粉為佳）、白菜、蔥姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只醬油2湯匙，白糖半湯匙，料酒半湯匙，鹽味精少許制作過程：1、將整塊豬肉放在清水中加蔥姜蒜煮40分鐘，取出后晾一會，切成4厘米長，2厘米寬，2厘米后的塊。煮肉的湯打去表面浮末兒待用 2.鍋內放油，油里加兩小勺白糖，不停的翻炒，等糖的顏色炒成暗紅色以后加入切好的肉塊。不停的翻炒肉塊，讓每塊肉都掛上糖色。加入蔥、姜、醬油、幾粒花椒，加鹽后繼續翻炒。 3、2分鐘以后加肉湯（煮肉的湯都要放進去，不然粉條會煮不熟），大火燒開，然后改小火慢慢的燉。大概燉 20 分鐘左右豬肉有七分熟。下入粉條，蓋上鍋蓋繼續用小火煮 10 分鐘左右。 4、鍋內湯收的差不多時，放味精，在出鍋之前要加點生蒜末。

白菜豬肉燉粉條怎么做

2，豬肉燉粉條白菜怎么做

豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒制作方法 1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。2、大白菜洗凈切塊。3、土豆粉條提前用溫水泡軟。4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。6、燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。7、燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。8、加入醬油鹽、白糖調味。9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。10、放入粉條子燉5分鐘。11、加入切好的白菜燉3分鐘。12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。豬肉，粉條，白菜，蔥花，淀粉，生抽，老抽，鹽，五香粉。菜譜做法：1.白菜洗凈切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用淀粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鐘；2.鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻；3.放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽；4.大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可（想喝湯可多加點兒水）。制作材料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，粉條，豆腐，蔥，姜，蒜，辣椒，芝麻醬，雞精，鹽。制作方法：2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘；3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。菜譜原料：大白菜一斤，五花肉三兩，粉條二兩．配料：醬油，精鹽，雞精，蔥花。菜的做法：1.把五花肉切成片，大白菜切成塊，粉條用涼水泡著待用；2.切好的五花肉片放到鍋里再開火，把五花肉中的油逼出來，倒進醬油炒，再放大白菜翻炒，然后向鍋里倒入涼水粉條，開大火，待鍋開了，改用中火；3.十五分鐘后，放入精鹽、雞精，關火、起鍋。材料:主料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，調料：油，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽做法:1.鍋內燒油，熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可

豬肉燉粉條白菜怎么做

3，白菜豬肉燉粉條咋做

食材主料五花肉100g白菜半棵紅薯粉條50g輔料油10ml鹽3g醬油5ml蔥花3g姜絲3g料酒3ml步驟1.將粉條用水沖洗干凈，可以提前浸軟。2.大白菜洗干凈，控干水分。3.切好蔥姜，將肉切成片備用。4.鍋中放入適量的油，肉熱后倒入蔥花和姜絲，煸炒出香味。5.放入肉片煸炒。6.肉片炒至變色后，倒入醬油，炒香。7.放入切好的大白菜。8.翻炒均勻。9.加入少許料酒，把白菜煸炒軟。10.倒入兩碗水，放入粉條，大火燒開。中火慢燉，至粉條煮熟，加入少許鹽，即可出鍋。11.每人一大碗，過癮吧！小貼士水一定要多放些，粉條很吸水，放少了很容易煮成黏糊糊的一鍋。

主料五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。輔料食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。制法 1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。 2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用；白菜葉洗凈，切成8厘米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。 3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。特點湯濃味醇，酥爛鮮香。回答者：小玉寶貝 - 舉人四級 12-19 15:41 評價已經被關閉目前有 1 個人評價好 0% （0）不好 100% （1）對最佳答案的評論共 2 條十分寶貴電視講話評論者： 280014039883 - 試用期一級放在一起清燉,最后撈起來加調料評論者：驚濤駭浪巨風來 - 試用期一級其他回答共 3 條豬肉切塊、用涼水煮開即撈出；鍋里放熱水、蔥、姜，把豬肉放入，大火燒開改小火，燉；肉快熟時放入粉絲。放入適量的鹽、味精。

白菜豬肉燉粉條咋做

4，豬肉粉條燉白菜怎么做好吃

食材用料：五花肉250g白菜350g相克食物寬粉條1把油適量鹽適量醬油適量小蔥適量相克食物生姜適量相克食物蠔油適量雞精適量菜譜做法：1.白菜洗凈切小塊。2.把寬粉條用熱水泡軟，洗凈，過涼水。3.將五花肉清洗干凈，切成寬片。4.熱鍋加少許的油，放蔥花和生姜炒出香味。5.放入五花肉炒出油。6.放入白菜繼續炒。7.加入醬油、蠔油、鹽調味。8.倒入適量清水，蓋蓋煮到水開。9.水開，加入泡軟的寬粉條，蓋蓋慢燉。10.燉至豬肉白色都軟爛，關火，加入雞精調味出鍋即可。菜譜小貼士：1、豬肉一定要選擇五花肉，只有五花肉燉出來才香。 2、燉白菜豬肉一定要注意火候，小火慢燉，切勿急于出鍋。 3、水一定要多放些，粉條很吸水，放少了很容易黏鍋底。

原料：豬肉（下五花肉--此乃上品、不能吃太膩的就選擇豬屁股上的肉--本地稱后丘）多少依照吃的人數而定粉條（寬粉為佳）、白菜蔥姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只醬油2湯匙，白糖半湯匙，料酒半湯匙，鹽味精少許制作過程： 1、將整塊豬肉放在清水中加蔥姜蒜煮40分鐘，取出后晾一會，切成4厘米長，2厘米寬，2厘米后的塊。煮肉的湯打去表面浮末兒待用 2.鍋內放油，油里加兩小勺白糖，不停的翻炒，等糖的顏色炒成暗紅色以后加入切好的肉塊。不停的翻炒肉塊，讓每塊肉都掛上糖色。加入蔥、姜、醬油、幾粒花椒，加鹽后繼續翻炒。 3、2分鐘以后加肉湯（煮肉的湯都要放進去，不然粉條會煮不熟），大火燒開，然后改小火慢慢的燉。大概燉 20 分鐘左右豬肉有七分熟。下入粉條，蓋上鍋蓋繼續用小火煮 10 分鐘左右。 4、鍋內湯收的差不多時，放味精，在出鍋之前要加點生蒜末。特點：此菜南北皆知，也應該算是北菜的經典了。五花肉它肥瘦相間，烀熟以后它很多的油都烀到湯里面去了，所以它這個就是肥而不膩，口感好，切肉的時候，片兒不要太薄，太薄的話放到粉條里一燉就碎了，所以稍微厚一點，但是也不要太厚。做豬肉燉粉條最好用干粉條，為什么要用干粉條呢？泡好的粉條都叫水給發起來了，干粉條放到湯里面以后，五花肉的湯、油慢慢地浸到粉條里頭，粉條有豬肉味兒，豬肉有粉條味兒。