核桃又名胡桃，屬于胡桃家族。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克；還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食用后不僅會(huì)增加膽固醇，還會(huì)減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。因此，它可以作為高血壓和動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。

核桃中含有的微量元素鋅、錳是腦垂體的重要成分。經(jīng)常食用有利于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。中國(guó)古人早就發(fā)現(xiàn)核桃有健腦益智的作用。李時(shí)珍說(shuō):核桃能“補(bǔ)腎健腦，益于智慧”。很多古人還發(fā)明了很多吃核桃的方法，比如將核桃打碎500克，去殼取仁，將核桃和冰糖搗成核桃泥，存放在密封的瓷缸里，一次取兩茶匙，開(kāi)水沖服。據(jù)說(shuō)一層白色的液體用水洗后漂浮起來(lái)，就是補(bǔ)腦效果最強(qiáng)的“核桃乳”。

胡桃任一直受到大家的青睞，因?yàn)楹胰蔚臓I(yíng)養(yǎng)成分非常好，其中含有的很多營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)身體非常有益，而胡桃任的藥用價(jià)值非常廣泛，所以。接下來(lái)我給大家做一個(gè)相關(guān)的介紹。胡桃任的藥用價(jià)值自古有之，如《開(kāi)寶本草》記載胡桃任“使人肥胖健康，潤(rùn)肌黑發(fā)”；《本草綱目》認(rèn)為胡桃任“益氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益壽，益三焦，溫肺潤(rùn)腸。

胡桃任在中醫(yī)界很受歡迎，主要是因?yàn)楹胰涡詼匚陡?，?duì)人體很多部位都有很好的保健作用，能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺斂肺，化痰平喘，潤(rùn)腸通便，止遺精。臨床常用胡桃任用生姜、細(xì)辛、五味子治療虛寒咳喘；與杜仲、續(xù)斷、補(bǔ)骨脂配伍治療腎虛、腰酸、腳軟、遺精、陽(yáng)痿；與當(dāng)歸、肉蓯蓉、枳殼配伍治療腸燥便秘；與石韋、瞿麥、萹蓄配伍，用于治療淋證、腹痛、血尿；用土茯苓、苦參、蛇床子炒熟研成糊狀外用，對(duì)濕疹、皮炎有非常顯著的治療作用。

胡桃果仁是核桃仁嗎？它們是一樣的嗎？胡桃仁核桃又名胡桃，在國(guó)際市場(chǎng)上與杏仁、腰果、榛子并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍布全球，主要是美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除了美國(guó)，也就是中國(guó)。核桃在國(guó)外被稱為大力士食品、營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果、益智水果；在中國(guó)，它享有“萬(wàn)歲子，長(zhǎng)生果，養(yǎng)育人之寶”的美譽(yù)。其突出的健腦功效和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人所稱道。

核桃在中國(guó)栽培歷史悠久。在公元前3世紀(jì)張華撰寫(xiě)的《博物志》一書(shū)中，有張騫回西域胡桃種的記載。核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗，在韓、張騫出使西域時(shí)傳入中國(guó)。今天，核桃分布在中國(guó)各地。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)人民利用我國(guó)普通核桃和野生核桃資源，精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種。如果按產(chǎn)地分類，有陳倉(cāng)核桃和陽(yáng)平核桃；按成熟度分類，有夏核桃和秋核桃；根據(jù)外殼的光滑程度，有光核桃和麻核桃；根據(jù)外殼的厚度，有薄殼核桃和厚殼核桃。

1，胡桃果仁和核桃它們是一樣的東西，只是每個(gè)地區(qū)的叫法不同。2.核桃仁含有維生素E、鈣、脂肪油、鐵、蛋白質(zhì)、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可預(yù)防動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病。平時(shí)用腦和頭發(fā)沒(méi)有光澤的人可以多吃核桃，有健腦烏發(fā)的作用，還可以讓皮膚更有光澤。3.核桃仁還含有飽和脂肪酸，能有效降低體內(nèi)膽固醇含量，為人體提供新鮮血液，常吃核桃仁可緩解便秘。

胡桃果仁和核桃仁的區(qū)別胡桃果仁和核桃仁的區(qū)別，胡桃果仁和核桃仁是我們?nèi)粘Ｉ钪惺袌?chǎng)上常見(jiàn)的食材，對(duì)我們的健康有很大的價(jià)值，所以在飲食上有一定的區(qū)別。下面。胡桃果仁和核桃的區(qū)別1 胡桃果仁和核桃除了名字沒(méi)有明顯區(qū)別，因?yàn)楹乙步泻颂遥峭恢参锏墓麑?shí)，是這種成熟果實(shí)中的干果。這種堅(jiān)果可以取出后直接食用，也可以煮熟后油炸食用。

胡桃果仁和核桃沒(méi)有區(qū)別。它們是同一個(gè)東西，只是在不同地區(qū)的叫法不同。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)食用可預(yù)防動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病。核桃仁也有一定的藥用價(jià)值。可與其他藥材配合使用，治療腰痛、頭痛等癥狀。胡桃果仁和核桃的區(qū)別很多人不知道胡桃果仁和核桃有什么區(qū)別？其實(shí)都是一個(gè)東西，只是每個(gè)地區(qū)的名稱不同。在一些地區(qū)，核桃也被稱為青蛙和核桃仁。

核桃仁含有維生素E、鈣、脂肪油、鐵、蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。適當(dāng)食用可預(yù)防動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病，平時(shí)用腦和頭發(fā)沒(méi)有光澤的人可以多吃核桃，有健腦烏發(fā)的作用，還可以讓皮膚更有光澤。核桃仁還含有飽和脂肪酸，能有效降低體內(nèi)膽固醇含量，為人體提供新鮮血液，常吃核桃仁可緩解便秘，核桃仁也有一定的藥用價(jià)值?？膳c其他藥材配合使用，治療腰痛、頭痛、大便干燥等癥狀。