1.準備好食材，蝦要新鮮,4、大蒜、生姜切碎,馬蹄炒鮮蝦的方法:1,金鳳尾魚的做法:1,2.油五成熱時，倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅，立即上桌,第三步:去掉蝦線,2.先把蝦洗干凈,烤蝦老了不好吃,去掉蝦的頭和殼,麻辣蝦這個麻辣蝦感覺像干鍋,可以烤大蝦，簡單又好吃。

馬蹄炒鮮蝦的方法:1。用少許料酒、鹽和干淀粉抓住蝦，腌制15分鐘。2.油五成熱時，倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅，立即上桌。3.取出清水浸泡過的馬蹄丁，重新起鍋，放油。稍微加熱后，倒入馬蹄丁翻炒片刻。4.倒入蝦仁和黃瓜丁，翻炒片刻，再加入少許糖和鹽，翻炒后立即關火。辣煮海鮮和新鮮蔬菜:1。鍋中加入少許油，放入火鍋紅油，放入蔥姜片炒香。2.加入泡椒、魚丸、蟹棒、香菇，一起翻炒，再加入鹵蝦，攪拌均勻。3.加入適量湯汁，將鍋轉小火，加入面筋，蓋上鍋蓋小火燉。4.面筋變軟后，放入萵筍葉略燙出鍋。5.把干辣椒段放在菜中間，撒一點胡椒粉，熱油澆在菜上。金鳳尾魚的做法:1。去掉蝦的頭和殼。用黑胡椒、鹽、料酒腌制20分鐘。2.腌制好的蝦仁均勻裹上玉米淀粉，放入蛋液中，裹上一層蛋液，滾上面包屑。3.油八成熱的時候，把蝦丟進去，炸到金黃，然后出鍋。

可以烤大蝦，簡單又好吃。制作方法如下:準備材料:蝦13只，蒜兩瓣，姜四五片，橄欖油10g，現(xiàn)磨黑胡椒適量，鹽適量，白酒少量，檸檬適量。1.準備好食材，蝦要新鮮。2.先把蝦洗干凈。3.用剪刀把胡子剪掉，從后面剪，用牙簽挑出泥香腸，沖洗干凈，用廚房紙吸水備用。4、大蒜、生姜切碎。5.將切好的姜蒜放入蝦盤中，加入少量白酒。6.橄欖油。7、現(xiàn)磨黑胡椒。8.加鹽，捏勻腌制二十分鐘左右。9.烤盤鋪上錫紙，簽名準備好了。沒有簽名，可以直接把蝦放進烤盤。10.再把它們串起來。11.預熱烤箱。12.在預熱的烤箱中以200度烘烤10分鐘。13.注意不要烤太久。烤蝦老了不好吃。14.烤蝦的時候準備檸檬。檸檬很香。15.趁熱把烤蝦放在檸檬上。16、不趁熱吃。

麻辣蝦這個麻辣蝦感覺像干鍋。汁液豐富，色澤鮮艷，麻辣誘人，方法簡單，非常適合在家里制作，具體制作方法第一步:準備食材。鮮蝦500克，芹菜200克，大蔥200克，生姜、香菜、干紅辣椒適量，(辣椒的量根據自己的口味來)第二步:把蝦仁切掉。第三步:去掉蝦線，第四步:芹菜、蔥、姜、紅辣椒、香菜切段備用。第五步:鍋中倒入少許油，油熱后將蝦放入鍋中炸至顏色全部變化，如圖，然后瀝干油，放出來備用。我用的是半煎半炸的方法，比較省油，如果想味道更脆一點，可以改炒。)第六步:鍋中倒入少許油，油熱后放入干辣椒和2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入姜片炒出香味。第七步:將蝦放入鍋中翻炒，第八步:在鍋里翻炒洋蔥和芹菜1分鐘。第九步:調味，加入2勺醬油、1勺糖和半勺鹽，攪拌均勻，取出前撒一點白芝麻，可以加點香菜裝飾一下盤子。