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本文目錄一覽

1，長春美食都有啥啊長春有什么特色美食啊
2，長春美食關于長春的美食有哪些
3，長春有哪些好吃的
4，長春有什么特色美食
5，長春的美食有哪些

1，長春美食都有啥啊長春有什么特色美食啊

福壽德的道口燒雞，老韓頭兒的豆腐串，鼎豐真的月餅，真不同的小肚兒，八珍的薰醬食品……

長春美食都有啥啊長春有什么特色美食啊

2，長春美食關于長春的美食有哪些

1、回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名，至今已近百年歷史。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。 2、滿族八大碗由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉等八種菜組成。 3、雪衣豆沙已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。雪衣豆沙主料選用豆沙,輔以蛋泡糊,采用松炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿，形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹 , 雪白的豆沙球在油中自動翻轉不停，極富趣味。 4、長春醬肉是吉林省長春市的一道特色名菜，屬于東北菜，其主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。 5、翡翠人參茅臺雞是吉林長春傳統的名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一，借以去除人參固有的土甘味并且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺酒、吉林人參。 6、鼎豐真糕點是由為主要食材制作而成的糕點，長春市鼎豐真糕點已有60余年歷史，風味獨特，馳名各地。 7、漬菜白肉火鍋是以酸菜、五花肉為主要材料的一款火鍋，配料包括螃蟹、粉絲等，調料是鹵蝦油等，通過烹調的方式做成。

長春美食關于長春的美食有哪些

3，長春有哪些好吃的

長春是內陸城市，自然以陸地食物為主，比如白肉血腸、炒肉打皮、白扒猴頭蘑、雞茸厥菜、玉片松茸蘑、炒肉漬菜粉、林海參蛙、李連貴熏肉大餅等。

長春有哪些好吃的

4，長春有什么特色美食

特色餐飲長春美食融南北大菜，東西風味，集川、魯、京等各大菜之精華，尤以本地山野風味最具特色，而深受國內外旅游者的青睞。長春的名菜多以長白山的人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產品為原料，經科學配膳，精工烹調而成，藥膳結合，頗負盛譽。其中長白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人參茅臺雞、紅花熊掌等最負盛名。此外，長春飯店的吉林風味菜、龍家堡白肉血腸，長春市北京大街23號的農家飯莊、農安的五香熏魚肉等在國內也都享有盛名。特色菜及小吃還包括東北家常熬魚、紅燒丸子、滿族八大碗、人參汽鍋雞、燒鹿尾、羊肉燒蕓豆、朝鮮冷面、回寶珍餃子、李連貴熏肉大餅、漬菜白肉火鍋等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有當地特色的小吃，如麻辣燙、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤饅頭、打糕、朝鮮咸菜、狗肉、明太魚等，都很不錯。

等答案

5，長春的美食有哪些

長春美食融合了南北大菜和東西風味，集川、魯、京等各大菜之精華，尤以本地山野風味最具特色，深受國內外旅游者的青睞。名菜多以長白山的人參、雪蛤、松茸蘑等珍稀產品為原料，頗負盛譽。家常菜推薦吃東北的大鍋燉菜，例如鐵鍋燉魚、小雞燉蘑菇、酸菜燉粉條等，湯汁醇厚香濃，讓人垂涎欲滴。長春的特色小吃以東北風味和朝鮮族風味居多，比如干豆腐串、熏肉大餅、打糕、朝鮮冷面等。小吃則主要集中在重慶路和桂林路一帶。東北菜量都偏大，建議酌情少點。朝鮮冷面朝鮮冷面是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。朝鮮冷面面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。很受人們的愛戴。在長春的很多餐館甚至是街頭的小面館里都能嘗到正宗的朝鮮冷面。打糕打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。因此，朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。鍋包肉火遍全國的鍋包肉可是正宗的東北菜啊。色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，深受大家的歡迎。在長春的大小餐館都能嘗到這一美味。醬骨頭醬骨頭最輝煌的時候曾經在長春的繁華路段占據長長的一條街。現在只有一家王記醬骨頭生存下來并發展壯大。這種醬骨頭分為脊骨和棒骨兩種。脊骨吃肉、棒骨吸髓，香膩十足。這店里的土豆醬也是用醬骨頭湯做成的，很有特色。翡翠人參茅臺雞翡翠人參茅臺雞是長春名菜之一，此菜將母雞、茅臺酒、吉林人參匯于一菜，烹調制成。該菜色彩絢爛，造形美觀，香味四溢，是一道藥膳結合、葷素搭配、特色鮮明的地方名肴。滿族八大碗滿族八大碗，是滿族同胞的特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉等八種菜組成。不過現在長春很少有餐館還出品這套菜了，遇到了可不要錯過哦。干豆腐串干豆腐串即是把干豆腐穿成串，輔以雞湯，或燉或熏，樸實的豆腐便染上了雞肉的鮮香。而又以老韓頭豆腐串最為有名。豆腐串。分量小，味道也更清淡一些，可以根據自己的口味添加各種調料。熏肉大餅熏肉大餅是吉林省傳統風味之一，此風味采用餅肉同吃之食法，獨具特色。其餅色澤金黃，形如滿月，外焦里軟，焦而不硬，軟而不粘。其特點是熏肉皮肉棕紅，肥而不膩，瘦而不柴，余味悠長。