材料:小黃蘑、土豆、胡蘿卜、胡椒粉,香菇燉雞食材:東北特產榛蘑150g黃蘑150g雞肉、半根火腿、蔥、姜,看到早市賣的小的黃蘑很新鮮，就買了一些做菜,所以炒的時候黃蘑等,可以防止油炸黃蘑的顏色變黑，保持黃蘑的新鮮狀態,黃蘑油炸薯片黃蘑因為缺油，漸漸變黑了,黃蘑用一點水炒薯片黃蘑天不黑。
黃蘑用一點水炒薯片黃蘑天不黑。黃蘑油炸薯片黃蘑因為缺油，漸漸變黑了。少油的油鍋放入黃蘑后，炒菜時可能會有油煙從鍋內散發出來。所以炒的時候黃蘑等。，快速翻炒，或加少許水或用水焯一下再炒黃蘑。可以防止油炸黃蘑的顏色變黑，保持黃蘑的新鮮狀態。
香菇燉雞食材:東北特產榛蘑150g黃蘑150g雞肉、半根火腿、蔥、姜。輔料:花椒粉1小勺，醬油1小勺，鹽1小勺，料酒2小勺，雞精1/2小勺，醬油2小勺。制作流程:1。準備食材。2.雞肉洗凈，切成大塊。鍋中燒開水，加入料酒去腥，水開后放入切好的雞塊，撈出備用。3.鍋中倒入少許油，放入蔥姜塊翻炒至香。加入花椒粉翻炒幾下，再加入兩種蘑菇片。4.加入醬油上色，提取鮮，翻炒，然后倒入開水，加入金華火腿。
看到早市賣的小的黃蘑很新鮮，就買了一些做菜。沒想到大寶寶還特別舍得吃它們！材料:小黃蘑、土豆、胡蘿卜、胡椒粉。做法:1。將土豆切片，撒上鹽，加入適量水泡，以去除多余的淀粉。2.小的黃蘑洗凈控干水分，然后放油鍋里炸一下，撈出備用。3.將薯片從水里撈出，放在油鍋里炸。油炸至兩面金黃，然后取出備用。4.鍋里再放油，放入蔥花和姜末，炒香后倒入炒好的薯片和小黃蘑，然后把剛切好的胡蘿卜片和辣椒段倒入鍋里翻炒均勻，最后加入適量的鹽和雞精，炒至干透，即可出鍋。
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