4.將碾碎的冰糖放入鍋中，倒入等量的開水，中火加熱，用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖的溶解速度,冰糖葫蘆使用食材，山楂30個左右，冰糖200g，淡鹽水少許，蜂蜜，竹簽，(冰糖葫蘆)還可以加入自己喜歡的水果如橙子，草莓，獼猴桃，圣女果等,冰糖葫蘆材料:山楂500g,跟我學做糖葫蘆,冰糖葫蘆糖葫蘆的做法有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱的作用。
冰糖葫蘆糖葫蘆的做法有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱的作用。跟我學做糖葫蘆。冰糖葫蘆材料:山楂500g。調料:冰糖150克，水150克。練習:1。將山楂洗凈，去蒂。2.將一大塊冰糖放入微波爐中一分鐘，輕輕打碎，立刻碎成碎片。3.將洗凈的山楂用竹簽串起來。4.將碾碎的冰糖放入鍋中，倒入等量的開水，中火加熱，用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖的溶解速度。5.當冰糖全部溶解后，關小火，慢慢加熱。這個時間很長，大概七八分鐘吧。6.仔細觀察糖溶液的泡沫。當糖液的顏色變得有點黃，泡沫越來越濃的時候，就差不多好了。將捆扎好的山楂放入其中，快速滾動，取出，放入抹油的鐵板中，冷卻10分鐘凝固。
2、 冰糖葫蘆的做法配方冰糖葫蘆使用食材，山楂30個左右，冰糖200g，淡鹽水少許，蜂蜜，竹簽，(冰糖葫蘆)還可以加入自己喜歡的水果如橙子，草莓，獼猴桃，圣女果等。1.將山楂用鹽水浸泡20分鐘，2.山楂用竹簽穿得很好，有水果的可以交替穿插山楂，也可以穿一個純水果(竹簽屋沒有筷子代替)。3.將冰糖和蜂蜜放入水中，大火燒開，如果水不夠，可以加。沸水和(冰糖和蜂蜜)的比例是1: 1，一定要把糖溶解在沸水中。4.保持小火，用鏟子不停的來回攪拌，直到水燒干，糖，5.鑒別糖液最好的方法是在旁邊放一碗涼開水，用竹簽蘸點糖，放在水里10秒鐘，再拿出來看糖是否凝固變脆，說明糖熟了。
