杭白菊屬于菊科,其嫩莖葉可食用,瘦果筋,兩三尺高,莖葉嫩時可食用,也可入藥,菊花冠,它是桔梗科、菊科和濱蒿屬的一年生植物,有意思的是,藜蒿剛進入中原時,人們并沒有把它當蔬菜吃,而是當藥材吃,又叫郝彤、茼蒿、藜蒿、杭白菊、濱蒿、茼蒿、茼蒿、燈盞細辛、桐花樹(福建等地也叫稗草)。
菊花冠。又叫郝彤、茼蒿、藜蒿、杭白菊、濱蒿、茼蒿、茼蒿、燈盞細辛、桐花樹(福建等地也叫稗草)。它是桔梗科、菊科和濱蒿屬的一年生植物。瘦果筋,兩三尺高,莖葉嫩時可食用,也可入藥。杭白菊屬于菊科,其嫩莖葉可食用。不管是炒的還是涼的,味道都不錯。事實上,菊花并非中國特有物種,而是1000多年前從地中海地區引進的“外來植物”。據專家考證,菊花原產于沿海各國,唐中后期由外國商旅傳入我國中原地區并成功移植。有意思的是,藜蒿剛進入中原時,人們并沒有把它當蔬菜吃,而是當藥材吃。
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