餛飩好吃，關(guān)鍵在餡的調(diào)制，肉質(zhì)的選擇，調(diào)制，以及湯，做出一碗美味的餛飩，百吃不厭比買的好吃多了，詳細做法步驟[1]肉餡3肥7瘦，剁成肉末。水開下包好的餛飩，燒3開就差不多，用勺子推，不能攪，攪餛飩易爛皮，煮熟撈碗中即可開吃，鹽，胡椒，放點豬油更香，香油，紫菜，小蔥花，蛋皮，澆上高湯煮餛飩。1、豬肉大蔥餛飩餡怎么調(diào)？豬肉大蔥水餃是非常經(jīng)典的著名水餃，餡料以豬肉和大蔥為主，鮮美好吃且口感滑嫩，最關(guān)鍵的秘訣就是掌握好豬肉和大蔥的比例。豬肉大蔥水餃美味好吃的關(guān)鍵秘訣，就是必須要掌握好豬肉和大蔥的比例，只要比例對了...