2.洗凈瀝干兔肉先將紅辣椒和生姜切片，蔥切段；3.熱鍋放油，油熱后放入兔肉和姜片，大火翻炒，待兔肉中的水全部炒干變色后，再放入花椒，撒上料酒炒勻；4.放入紅椒，加入適量鹽，翻炒兩分鐘，然后放入蔥花，醬油，翻炒均勻,3.加兔肉炒香，倒入黃油，煮一會兒,將兔肉枚放入溫水中煮沸至水沸騰，用冷水沖洗兔肉枚備用,紅燒怎么做兔肉很好吃。
1。將兔肉枚放入溫水中煮沸至水沸騰，用冷水沖洗兔肉枚備用。2.鍋里放油，兔肉含油量不高，可以多放點油。把蔥段和姜片丟下，炒香。3.加兔肉炒香，倒入黃油，煮一會兒。4.倒入冷水，量剛好過兔肉片，加入十三香、干辣椒、八角、鹽、明暗醬油，大火燒開后轉小火。5.剩20%汁時，用青蒜和白翻炒一分鐘。關火，將青蒜葉放入鍋中，放在有余熱的盤子里。
紅燒兔肉材料:主料:兔肉 1000g輔料:青蒜5g調料:蔥20g、姜15g、白糖5g、黃酒10g、桂皮1g、花椒1g、八角1g、味精1g。紅燒怎么做兔肉很好吃。1.洗凈兔肉并用血水浸泡，剁成3cm見方的塊，放入清水鍋中，燒開，撈起，再沖洗一次；蔥切段，姜拍松，青蒜切末。2.中火加熱鍋，放油，煸炒兔肉片至干，加入紹酒、醬油、精鹽、蔥、姜、糖、桂皮、八角、開水，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，轉小火至兔肉熟。
1。食材準備:兔腿1條，料酒2大勺，干辣椒適量，蔥少許，醬油1大勺，胡椒粉少許，糖，八角，花椒。2.兔腿洗凈，去骨，肉切丁，加料酒去腥；3.鍋中倒入適量油，放入八角、花椒、干辣椒，翻炒至變色，加入兔肉翻炒；4.然后加入1勺料酒，放入蔥和辣椒，倒入醬油翻炒均勻；5.最后加入適量的鹽和糖出鍋。
4、 家常爆炒兔子肉的做法步驟是什么 家常爆炒兔子肉的烹飪方法1、原料:兔肉300g、紅辣椒2個、姜10g、蔥、花椒、料酒、生抽。2.洗凈瀝干兔肉先將紅辣椒和生姜切片，蔥切段；3.熱鍋放油，油熱后放入兔肉和姜片，大火翻炒，待兔肉中的水全部炒干變色后，再放入花椒，撒上料酒炒勻；4.放入紅椒，加入適量鹽，翻炒兩分鐘，然后放入蔥花，醬油，翻炒均勻。
