蔬菜:大白菜、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、空心菜、茄子、韭菜、蒜苗、南瓜、紅薯片、豆芽、西蘭花、豆腐、香菜等,把這些菜品用竹簽串成一串，最后放入特殊配方的鍋里煮著吃,經典餐廳菜品的具體名稱有哪些:“我的手穿過你的黑發”，海帶燉豬蹄,每個菜系都有自己獨特的特點，菜系的名稱也各不相同,中國菜自古以來就分為八大菜系，即魯菜、川菜、江蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、徽菜和湘菜。
蔬菜:大白菜、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、空心菜、茄子、韭菜、蒜苗、南瓜、紅薯片、豆芽、西蘭花、豆腐、香菜等。水產品:草魚、河蟹、海蟹、河蝦、海參、墨魚、鰻魚、泥鰍、鮮貝、帶魚、鯽魚、海帶、鯉魚、黃顙魚、魷魚等。禽類:雞肉、鴨肉、鴨血、雞血、雞爪、鴨脖、雞翅、雞皮、雞心、鴨心、鵝肝、雞尖、雞胸、鴨胸、鴨爪等。干貨:筍干、粉條、紅棗、木耳、銀耳、香菇、金針菇、厚樸片、魔芋、竹蓀、桂圓、花生、核桃、腐竹、口蘑等。牲畜:羊肉、牛肉、豬肉、豬腸、臘肉、豬肝、牛肝、火腿、午餐肉、牛肚、豬肺、牛肉丸、豬腦、羊腦、五花肉等。主食:方便面、餃子、粉條、面條、碗面、河粉、米線、粉條、豆面、燴面、米飯、小米、酸辣粉、饅頭、炒面等。它由各種蔬菜和肉類組成，切成方便串在一起的形狀。把這些菜品用竹簽串成一串，最后放入特殊配方的鍋里煮著吃。
2、飯店經典菜的菜名有哪些?經典餐廳菜品的具體名稱有哪些:“我的手穿過你的黑發”，海帶燉豬蹄。母子相見，黃豆豆芽！雪山飛狐，炸蝦片(白)《走在鄉間小路上》，紅燒豬蹄，再放點香菜在邊上，“一國兩制”:水煮花生炒花生《波黑戰爭》，菠菜炒黑木。關于中國美食:中國的飲食文化博大精深，因為幅員遼闊，資源豐富，也因為中華民族是一個非常追求美食的民族，中國菜自古以來就分為八大菜系，即魯菜、川菜、江蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、徽菜和湘菜。每個菜系都有自己獨特的特點，菜系的名稱也各不相同，不難看出，中國人對漢字的運用到了極致。
