那包餃子怎么好吃呢，今天就教大家怎么做餃子好吃。一、腌雪里紅怎么包餃子腌制好的雪里紅，口感爽脆，顏色翠綠，用來包餃子特別的好吃，脆嫩爽口，用腌雪里紅包餃子，可以根據自己的喜好加入自己喜歡的食材一起來做餡，可以做成素餡，也可以做成肉餡，都非常的好吃，我就經常在家用雪里紅包餃子，非常的好吃。

1、豆王怎樣包餃子好吃？

對于這個問題，我的回答如下：豆是日常生活中經常可以看到的一種豆類，味道特別好。雖然很常見，但是的的確確是外國新進來的，它原產自印度，緬甸。豇豆對人的腎特別有好處，有利尿的作用，并且含有人體容易吸收的蛋白質。因此收到大家的歡迎，那包餃子怎么好吃呢，今天就教大家怎么做餃子好吃。做法：1.面粉打入一個雞蛋，

2、腌雪里紅怎么包餃子？

雪里紅大家應該都不陌生，口感爽脆，顏色翠綠，用來腌制成咸菜，脆嫩爽口，腌制好的雪里紅用來炒肉、做湯、做餃子、包子餡等，都非常的好吃，雪里紅做餃子餡，可以搭配自己喜歡的食材一起來做。雪里紅顏色翠綠，口感爽脆，非常的好吃，雪里紅的做法有很多種，最常見的就是腌制了，制作簡單又好吃，還可以保存的時間長，我也是很喜歡吃雪里紅，每年都會腌制雪里紅，腌制好的雪里紅用來做湯、做包子餃子餡、炒肉等都非常的好吃，下面就來分享一下腌雪里紅怎么包餃子，

一、腌雪里紅怎么包餃子腌制好的雪里紅，口感爽脆，顏色翠綠，用來包餃子特別的好吃，脆嫩爽口，用腌雪里紅包餃子，可以根據自己的喜好加入自己喜歡的食材一起來做餡，可以做成素餡，也可以做成肉餡，都非常的好吃，我就經常在家用雪里紅包餃子，非常的好吃。二、腌雪里紅做餃子步驟1、準備食材：豬肉、腌雪里紅、雞蛋、姜、蔥、生抽、蠔油、十三香、白糖、鹽、花椒、香油、面粉、水2、盆里加入一點面粉，加入一點鹽增加筋性，用水和面，水邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀，揉成光滑面團，做餃子的面要和的軟硬適中，蓋上保鮮膜，醒發半個小時，

3、花椒提前泡水，豬肉洗干凈剁成肉餡，自己剁的餡吃起來更香，把剁好的肉餡放盆里，蔥姜洗干凈剁碎放進肉餡里。4、再加入生抽、蠔油、白糖、十三香，打入一個雞蛋，用花椒水調餡，花椒水要分多次加入，朝一個方向攪拌，攪拌至肉餡上勁，腌制十分鐘，5、腌制好的雪里紅會很咸，要多洗幾遍，擠干凈水分切末，放進腌制好的肉餡中，加入香油攪拌均勻，餡就調好了。

6、面醒發好后，案板上撒上干面粉，把面團放上去揉一下，揉成長條狀，再分成大小均勻的小劑子，把小劑子搟成餃子皮，7、包上調制好的餡料，包成餃子模樣，鍋里加入水，燒開后加入一點鹽，把餃子放進去煮熟，再蘸上料汁來吃，真的是太美味了。小技巧用腌雪里紅做餃子，可以根據自己的喜好做成素餡的或者肉餡的，我們都知道腌制過的雪里紅會很咸，要多洗幾遍，雪里紅很咸，所以餡里面就不用放鹽了，

3、水餃怎么包最好吃？

廣州的吃客對餃子并不陌生，但是好吃又好看的餃子只有在電影或電視連續劇中才看到。難怪那天吃上喜宴餃子的菇涼們眉開眼笑、如獲至寶，紛紛表示要來咱家取經，恐怕是要備一手絕活，將來出嫁后好露一露，好餃子的前身就是肉呀菜呀，還有餃子皮。肉餡一般是選新鮮的五花肉，或者是半肥瘦的上肉，讓肉鋪的店主幫忙去皮絞碎后，回家再配上姜末芫茜，調好油鹽醬料，順時針攪拌均勻，

肉餡講究打水，把所有材料切碎以后，加好調味料，要用均勻的力道不停攪拌，直到上筋兒，是個功夫活。當肉餡攪到起膠有彈性的時候，加點上湯，繼續攪，如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加湯水都不要太多，要分幾次加，沒有上湯，開水也是可以的。但也有一些水分很大的蔬菜，比如白菜，還需要事先把菜里的水擠掉，免得包出來的餃子很空，

跟豬肉餡最搭的菜有韭菜、西葫蘆，跟羊肉餡最搭的有冬瓜、香蔥，跟牛肉最搭的有茴香、番茄，跟魚肉最搭的是韭菜，跟蝦仁最搭的是香菇。百味百搭，是餃子的精髓，菜餡應該選新鮮的葉菜，洗凈晾干后切碎，澆上一點食油拌一下，菜末被一層油膜包裹，遇到鹽就不易出水，餃子餡的肉、菜比例要適當，一般來說，肉與菜比例為1∶1為宜，如果再添一些香菇粒、馬蒂粒或胡蘿卜粒，效果更好。