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竹蓀燉雞湯的做法,竹蓀煲雞湯的家常做法大全怎么做好

來源:整理 時間:2023-09-13 03:40:51 編輯:好學習 手機版

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1,竹蓀煲雞湯的家常做法大全怎么做好

食材明細草雞半只竹蓀5朵紅棗3顆黃芪4-5片蔥2根姜片2片料酒適量鹽少許原味口味煲工藝數小時耗時普通難度竹蓀煲雞湯的做法步驟1草雞半只洗凈切塊2干竹蓀3雞塊加水煮開后倒出,冷水沖洗掉血沫4重新加水,加料酒,蔥,姜片,黃芪,紅棗,大火燒開后轉小火,煲一個半小時5干竹蓀用水浸泡數分鐘后,撈出洗一下,擠去水.切去頭尾6在雞湯快好的前10分鐘放入竹蓀,雞湯煲好后只需按加少許鹽調味即可7冬日里一碗暖湯,溫暖了家人的心

竹蓀煲雞湯的家常做法大全怎么做好

2,竹蓀雞湯怎么做

材料:竹蓀、雞一只、姜片、鹽做法:1.將雞洗凈,雞屁股切除不要,視雞的大小可以整只或者斬件燉湯。 雞肉涼水下鍋,大火燒開后轉至中火,仔細地將鍋中浮起的沫打干凈,然后將姜塊拍散,放進雞湯中,中火一起再煮至雞肉成熟即可(約1-1.5小時)2.干的竹蓀用涼水泡開,并輕手洗凈表面的泥沙,將水潷出備用;3.可以根據自己的情況,將竹蓀煮到整鍋雞湯里,或者用小的湯鍋盛出適量的雞肉和湯,燒開后下竹蓀,待二次燒開后,微微用鹽、白胡椒調味即可,這樣一次吃完比較新鮮

竹蓀雞湯怎么做

3,竹蓀燉雞肉怎么做好吃

主料 2人份柴雞半只、竹蓀10個輔料枸杞適量調料姜適量、食鹽適量、小蔥適量、胡椒粉適量竹蓀雞湯步驟1柴雞洗凈斬塊備用,干的竹蓀用淡鹽水浸泡數分鐘后,剪掉根部白圈,清洗干凈備用,枸杞用清水泡上步驟2竹蓀雞湯的做法鍋中放入足量的水,將雞塊涼水下鍋,大火燒開后兩分鐘關火,將雞塊撈出清洗干凈步驟3竹蓀雞湯的家常做法砂鍋中放焯好的雞塊,姜片,蔥,大火煮開后,轉小火煲一小時左右至雞塊軟爛步驟4將竹蓀放入,繼續煲10分鐘步驟5竹蓀雞湯的簡單做法再放入事先泡好的枸杞,繼續煲5分鐘,放鹽和胡椒粉調味即可。喝時撒蔥花或香菜都可以的哈
小雞燉蘑菇 做法: 小仔雞一只,剁成寸塊,備用。寬粉條適量。 蘑菇(松蘑去跟泡好掰開,臻蘑去跟)備用。 豆油二兩,醬油一兩,花椒面少許,鹽適量。 把豆油倒在鍋里,大火燒熱,再把切好的雞塊放入翻炒, 注意;一定要炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止。再添加花椒面、醬油、鹽。再翻炒幾下。放入蘑菇,翻炒幾下。把寬粉放在雞肉上,添加溫水沒過雞肉開燉,十分鐘左右,只要寬粉燉透即可出鍋。 另,寬粉一定要買好的。否則雞肉燉好,粉條吃不到嘴里。寧可不加寬粉也不買劣質粉條。

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