要問甘肅人對牛肉面愛到什么程度。一位去過蘭州的同事出了甘肅，就很難吃到正宗的蘭州牛肉面了，現在外地的面館據說90%都是青海人或是別的地區的人所開，讓不少甘肅人很不爽呢，怎么從愛吃面的人當中分出他是山西、甘肅還是河南其實一點也不難，就看他愛吃的面是什么面呀。

1、中國甘肅人怎么樣？

去年去平涼崆峒山旅行，帶著孩子，身高剛好120厘米，去售票處買票，售票員說孩子身高過了，需要購票，不想跟售票員爭論，然后就買了。之后拿票到了檢票處，檢票處的工作人員，一個大概45歲左右的中年男人，看了下孩子，說你這孩子不用買票，我說我跟售票員說了，售票員說需要買，然后那位檢票員說，“你去退了，就說是我說的”，然后怕售票員不給退，還親自帶我到售票處退錢，我真的震住了，這是這么多年以來遇到的第一個這么正直的人，給甘肅人點贊，

2、秦始皇是河北人、河南人、甘肅人還是陜西人？為什么有那么多說法？

秦始皇是陜西人。他祖先在商朝就有記載，來龍去脈，一直至東周，為王室養馬而后御敵有功，受封于陜西北部為秦。它為周室牽御外敵，周室衰弱，秦漸漸開疆拓土，日見興隆，成為東周列國中最為強盛的一國。而秦始皇的父親是一位平庸的王子，被送往趙國充當人質，秦始皇母親是一位了不起的女人，生下了前古所未有的一位天之驕子。

3、怎么從愛吃面的人當中辨別他是山西、甘肅還是河南的呢？

北方人都愛吃面食，但不同地方的面也有很大區別，怎么從愛吃面的人當中分出他是山西、甘肅還是河南其實一點也不難，就看他愛吃的面是什么面呀！作為一枚河南人，我生活在鄭州，雖然大街小巷有很多面館，但是和燴面店的數量絕對不在一個級別上。這里幾乎每條路不出1000米就有一個燴面店，真的一點也不夸張，尤其到了天冷的時候，吃上一碗熱氣騰騰的燴面，感覺每一個細胞都暖了起來，

燴面的湯頭有羊肉的也有牛肉的，但覺得河南人最喜歡的還是羊肉燴面，湯白味濃，撒上點香菜和辣油寫著寫著就想沖到樓下來上一碗！燴面是比較有名氣的，然而還有一種面也是很多河南人最愛吃的家常飯，叫鹵面，俗稱蒸面條。這道菜比燴面更家常，我媽基本每周都會做一次，因為這個面是干的，所以吃的時候都會配上碗雞蛋湯，也是非常美味，

再來說說山西人喜歡的面，雖然我沒去過山西，但上大學的時候有一個室友是山西人，我們在南京上的大學，南方大多以米飯為主食，這位山西同學在吃了兩天大米后，受不了了，就算是學校食堂的面巨難吃，也忍不了要吃，后來發現學校一家小面館的刀削不錯，之后連續幾天就是吃他家的面，絲毫不想吃大米。吃來吃去她最經常吃的還是刀削面，這也算是山西標志性的面食了吧，

不過前幾天看到知乎上一個問題，說不讓山西人吃面是什么一種體驗？有人回答：中午吃飽了以后睡覺，夢見吃饸咯，醒來枕頭是濕的。是不是饸咯面也是山西人的一種情懷？說到甘肅，第一反應就是同樣滿大街都是的“正宗蘭州拉面”，不過據說真正的蘭州人就不愿意了，因為蘭州就沒有拉面，只有牛肉面！一位去過蘭州的同事說，出了甘肅，就很難吃到正宗的蘭州牛肉面了，現在外地的面館據說90%都是青海人或是別的地區的人所開，讓不少甘肅人很不爽呢！要問甘肅人對牛肉面愛到什么程度？說是早中晚各來一碗都不會覺得膩，如果你看到誰一大早就吃牛肉面，說不定他就是個甘肅人哈，

4、你覺得河南人怎么樣？

我是山東人，在河南出生長大。對河南人的評價有一定發言權，有一個時期，在國內曾有人抹黑河南人，把一些不知從何處來的貶低河南人的故事，編的有模有樣，這樣做實際上是丑化了自已，河南人到底怎么樣？帶著這個問題我曾詢問過不少外地人，這些人說的問題也都是雞毛算皮的事，沒有什么實質性問題，而且這些問題在全國各地普遍存在的問題。