但是做飯的時候，最好用砂鍋煮。大火燒開后，小火煨一個半小時，不要太久，容易燒開水。也可以和山藥一起燉。先把雞的臟血洗干凈，把食材和雞一起放進去。燉的時候不要提前放鹽，要加鹽才可以喝。也可以和栗子一起燉，可以驅寒，對體寒的人特別好。洗凈，切塊，用開水焯一下，用胡椒粉去腥。

毫無疑問，人們喜歡喝雞湯，老母雞湯的營養(yǎng)很好。它是孕婦或正在康復的人的首選滋補品。還可以在煲雞湯的情況下，適度放一些人生軌跡。因為人生道路的基石是先天相合，一起煲湯可以對滋補身體有非常好的效果，所以在煲老母雞湯的情況下可以用這個方法。原料:新鮮老母雞1只(約1.5KG)，人參1根(約10 g)，木耳50 g，青豌豆20 g，大棗10枚，姜片20 g，鹽10 g，白糖5 g，雞精3 g。

2.將人參放入碗中，加入100毫升冷水，蓋上蓋子，放入炒鍋中，加水蒸30分鐘，使人參汁溶解在湯中。3.香菇泡水后，去蒂，洗凈，切塊；將青豌豆和大棗洗凈；生姜去皮，洗凈，切片備用。4.將浸泡干凈的雞肉放入盆中，加入涼水將雞肉咽下，然后加入香菇片、青豌豆、大棗、姜片、鹽、糖和人參湯、雞精等配料。

人參燉雞的做法和功效人參被譽為“東北三寶，人參為首”，是國內外名貴的中草藥和保健品。人參雞湯是補藥，那么，人參雞湯的做法是什么？人參雞湯怎么做最有營養(yǎng)？來了解一下人參雞湯的做法和功效吧。1.怎么吃人參 1: 人參雞湯的做法:將雞肉放在鍋里燉很久，煮好后加入胡椒粉和鹽即可食用。功效:大補元氣，健脾養(yǎng)胃。用于久病或體虛乏力的人。

2.怎么吃人參 2: 人參雞湯的做法第一步，將老母雞宰殺，去毛，去內臟，洗凈，切塊。第二步:人參，山藥和大棗洗凈，姜切片，蔥切段。第三步，將鍋放在火上，加入適量的水，放入雞塊、人參、山藥、大棗、姜、蔥、料酒和少許精鹽，大火燒開，再用文火煮至雞肉熟透，加入味精和精鹽調味。功效:人參有補氣的作用，大棗和雞肉能補血，大棗有安神、補脾胃、輔助降血脂的作用。

1。材料:活母雞1只(約1.5kg)、人參1只(約10g)、香菇50g、綠豆20g、紅棗10枚、姜20g、鹽10g、糖5g、味精3g。2.新鮮母雞放血宰殺，脫毛，去內臟、尾尖、爪，從腹部(背對背)剖開，清水浸泡4小時，取出，控干。3.將人參放入碗中，加清水100毫升，蓋好，放入蒸籠中，大火蒸半小時，使參汁溶解在湯中。

1、人參怎么吃1: 人參雞湯怎么煮把雞肉放在鍋里煮很久，煮好后放入胡椒粉和鹽。功效:大補元氣，健脾養(yǎng)胃。用于久病或體虛乏力的人。普通人經常吃可以強身健體，延年益壽。2.怎么吃人參 2: 人參雞湯的做法第一步，將老母雞宰殺，去毛，去內臟，洗凈，切塊。第二步:人參，山藥和大棗洗凈，姜切片，蔥切段。第三步，將鍋放在火上，加入適量的水，加入雞塊，人參，山藥，大棗，姜，蔥，料酒，少許精鹽。

將雞肉用文火煮至熟透，加入味精和精鹽調味。功效:人參有補氣的作用，大棗和雞肉能補血，大棗有安神、補脾胃、輔助降血脂的作用，3.怎么吃人參 3: 人參蒸鍋雞的方法。第一步:人參 1，紅棗一把，生姜一大片，香菇用清水去皮，第二步，把一只2斤左右的雞剁成小塊。第三步:炒鍋倒入少量油，大火翻炒，放入姜片和雞塊炒至碎。