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1、材料:玉米 Nan、酵母、雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花、油、水。2.細玉米 30，用少許開水焯一下，放在37度左右，加入酵母拌勻1-2小時，再加入雞蛋1個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。3.往鍋里加油。等油熱了，用手將混合好的材料拍成小餅，在鍋里一個一個的煎。底部焦黃后，加入少許水，蓋上蓋子燉。水分蒸發后，用小火煎至底部酥脆，然后出鍋。

北方農村早晚餐2、 玉米糝怎么讀?

玉米30yǐmǐshēn .玉米Naozi的讀音讀作玉米 Naozi (shēn)，又稱梆子。玉米鬧子可以做出很多種食物，在粗糧為主的年代是人們的主食，現在仍然是提高人們品味的食物之一。營養價值玉米 30營養豐富。在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為谷物中的第一保健食品，被稱為“黃金作物”。發現玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物酒精、維生素E、纖維素等。它具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。也是適合糖尿病人的產品。同時，玉米 30有多種做法。對于傳統的北方人來說，可以像煮粥一樣直接加水來煮，其效果和粥差不多，無論是顏色還是狀態，但味道卻大不相同。相對來說，更適合老人吃，尤其是在北方農村生活久了的老人，有一種割舍不下的感覺。

Ingredients玉米3333100g水，1000-1200 g堿面，半勺。第一步，玉米3333；用水洗一下。如果是在家里研磨，會更粘稠。2、倒入主鍋，加水，以我的經驗，水和米的比例是1:10，粘度最好。如果想喝的淡一點，可以多加點水。3.加半勺堿面，堿煮出來的粥又稠又香，尤其是玉米面煮出來的粥，反而會破壞營養成分。我是為了味道好才加的。4.選擇時間50分鐘，溫度100度，速度反轉勺。主鍋上蒸東西的話，溫度改成v，好的，交給小美，我去準備配菜。5.音樂一放，很好吃。6.軟爛，適口，黃燦燦又好吃玉米 30做好了。7、黏滑，鮮香可口

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