蓮子煮粥煲湯都好吃，老一點的蓮子吃起來會更粉更香,蓮子，中藥名,Fresh蓮子剝去外殼后保存干，放入冰箱保鮮即可，可以用保鮮膜密封，保鮮時間長,如果想保存更久，需要放入冰柜中，大約可以保存保存15天,1，鮮蓮子難保存，常溫下可保存3天左右，但在保存，的過程中蓮子的外殼會逐漸變黑。
1，鮮蓮子難保存，常溫下可保存3天左右，但在保存，的過程中蓮子的外殼會逐漸變黑。如果想保存更久，需要放入冰柜中，大約可以保存保存15天。2.新鮮的蓮子可以直接去皮食用。雖然味道苦，但是營養豐富，還能保留新鮮的蓮子營養成分，吃起來更方便，也省去了加工的時間和步驟。3.鮮蓮子性平味甜。對于脾胃虛弱的人來說，生吃蓮子不僅不會對脾胃造成傷害，還對脾胃有一定的滋補作用，是很好的滋補營養品。
2、新鮮 蓮子如何保鮮Fresh 蓮子剝去外殼后保存干，放入冰箱保鮮即可，可以用保鮮膜密封，保鮮時間長。在吃之前，你可以很容易地沿著蓮子垂直切開三條線中間的一條，然后把蓮子心拿出來用來泡茶，可以清熱。蓮子煮粥煲湯都好吃，老一點的蓮子吃起來會更粉更香，如果沒有冰箱，只能用太陽曬或者風干，否則容易發霉發臭。食用前將蓮子在水中浸泡至飽滿膨脹，即可按照蓮子的新鮮吃法食用，蓮子，中藥名。它是蓮藕的干燥成熟種子，睡蓮科的。分布于中國的北方和南方省份，具有健脾止瀉、止帶、補腎澀精、養心安神的功效。常用于脾虛泄瀉，白帶增多，遺精心悸失眠，功效:健脾止瀉，止帶，益腎，斂精，養心安神。
