廣東人飲早茶的來歷，要追溯到清朝咸豐同治年間。飲早茶已經成為廣東人休閑生活中一道亮麗的風景線，如此可見，飲早茶在廣東人心中那是愉快的消遣，愜意的休閑，無論怎樣飲早茶就是廣東人最重要的生活方式，飲茶的歷史見證了普羅大眾精致生活的足跡，隨著生活質量的一步步提高，廣東人上茶樓飲茶便蔚然成風。
1、廣東早茶哪家強？
哈哈，黃婆賣瓜。反正都覺得兒時口味才是最好，但有一點記住，早茶不等于早餐。早茶文化包羅萬象，于時間從黎明至午市，可稱謂直落，于地點，可以是富麗堂皇的六星級大酒店，也可以是街邊檔的街坊餐室。于內容，可以是高大尚的鮑魚酥，碗仔翅，也可以平庸至極的白粥油條等等四季不同的百幾個品種，估計這樣的早茶，只在廣州或香港，其他的地方，特式而已。
廣東人飲早茶的來歷，要追溯到清朝咸豐同治年間，當時，廣州開始只有一些設備簡陋的茶話間，僅有幾把木桌木凳招待客人。后來逐漸出現了茶室，規模一點點擴大之后，變成了茶樓，隨著生活質量的一步步提高，廣東人上茶樓飲茶便蔚然成風。飲早茶已經成為廣東人休閑生活中一道亮麗的風景線，廣東話稱為嘆早茶。在廣東，嘆是享受的意思，
如此可見，飲早茶在廣東人心中那是愉快的消遣，愜意的休閑。茶葉當然有講究，廣東人喜歡喝紅茶和普洱茶，還有鐵觀音和碧螺春，花茶之類的，還有潮州單樅茶，那是為了迎合各個地方不同的味蕾，茶點那就豐富了，式樣好看，品種多樣，色香味俱全。有糯米雞，蝦餃，各式包子，鳳爪，有芋頭糕，蘿卜糕各式糕點，全都是廣東人喜愛的精美食物。
雙休日茶餐廳里最多人，有一家人同來，有三五知己一起聚會，愉快的啜著清香的茶水，吃著可口的點心，聊著一些感興趣的話題，徹底放開心懷，享受著難得的休閑時光，聊到中午都不舍得散去，整個廳里洋溢著歡樂的氣氛，感染著每個平凡蒼生。茶餐廳，凝聚著廣東人濃厚的熱愛生活的情懷，可口的點心象征著人們生活方式的講究和精致，
茶，在中國與禪意相關。喝茶的過程，也是品味人生、反省過往、沉淀自己的過程，當然，大部分人飲早茶，是增加人生樂趣，是享受美好的生活，也是為了跟家人和朋友關系更加融洽，更加愛意濃濃，無論怎樣說，飲早茶就是廣東人最重要的生活方式，飲茶的歷史見證了普羅大眾精致生活的足跡，人生本就是苦多樂少，在經受了生活的磨難和考驗之后，來到茶餐廳徹底放松，讓喧囂的塵世隔離在茶水和精美的點心之外，躲進小樓成一統，仔細品味每一個屬于自己的、茶韻飄香的、清歡無限的消閑時光。
