色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

首頁 > 上海 > 靜安區(qū) > 上海市賣梅菜扣肉餅的,上海南橋哪里有賣蛋糕房的食品原料

上海市賣梅菜扣肉餅的,上海南橋哪里有賣蛋糕房的食品原料

來源:整理 時(shí)間:2022-12-20 04:00:26 編輯:上海生活 手機(jī)版

本文目錄一覽

1,上海南橋哪里有賣蛋糕房的食品原料

上海奉賢區(qū)奉城鎮(zhèn)奉糧路288.明振食品原料商行
上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)人民中路90-98號
上海勤輝食品機(jī)械有限公司蛋糕生產(chǎn)線 網(wǎng)址http://www.shqhjx.com/
上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)人民中路90-98號
超市

上海南橋哪里有賣蛋糕房的食品原料

2,四方平哪里有賣梅菜扣肉餅的

德雅路口金帆小區(qū)門口的門面就有,是靠近時(shí)代先鋒那邊馬路上的哦~! 查看原帖>>

四方平哪里有賣梅菜扣肉餅的

3,上海電動輪椅車哪里有賣的最好有大賣場之類的有樣品試用最好

上海市徐匯區(qū)龍漕路223-2號遠(yuǎn)大心胸醫(yī)院對面。上海鴻健醫(yī)療器械。各類電動輪椅 代步車品牌 種類齊全。電動輪椅低至4999 代步車特價(jià)3999歡迎選購。地鐵三號線至龍漕路站 1號口
這也太孝順啦!
也可以上酷唯同城找找看吧,上面應(yīng)該有這方面的信息。
你好!哈哈 你可以去 仙霞路1114號 看看去 那的電動輪椅種類挺多的我的回答你還滿意嗎~~

上海電動輪椅車哪里有賣的最好有大賣場之類的有樣品試用最好

4,梅干菜扣肉餅的做法 梅干菜扣肉餅怎么做

1、梅干菜扣肉餅的用料:泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、蝦皮20g、蔥花20g、鹽(拌餡)6g、糖40g、橄欖油(煎的時(shí)候用)適量、中筋面粉500g、鹽(入面粉)4g、75度左右的熱水275ml。 2、梅菜提前泡好后用刀改小,蔥、五花肉也切成丁。 3、先撒鹽到面粉攪拌后,將熱水倒入面粉,一邊倒一邊攪拌。 4、面粉和好后用保鮮膜或濕布蓋住醒10分鐘以上。 5、將拌餡料的所有材料混合在一起備用。 6、醒好的面團(tuán)分成6個(gè)大劑子,還沒用到的可以先用保鮮膜蓋住免得干了不好做。 7、取一個(gè)劑子壓扁,搟成15里面直徑大小的圓型。 8、填入餡料后打皺褶收口壓扁。 9、用搟面杖慢慢搟開,想要很薄就要慢,一下子推很容易破,搟的能薄的透出里面梅菜為止。 10、平底鍋燒熱倒油。 11、將搟好的生面餅放入用手轉(zhuǎn)一圈,這樣油會很均勻的分布在餅上,此時(shí)用的是中火。 12、每10秒輕輕翻一次,直到兩面有點(diǎn)微黃即可,如果要吃很脆的,那就要再煎一煎,表面摸一下有點(diǎn)硬即可

5,上海哪里有賣上好的茶葉具體地址

1九星茶葉市場上海市閔行區(qū)星東路;九星路2大統(tǒng)路茶葉市場有限公司 021-56979679 上海市 大統(tǒng)路598號3樓 3新瑞虹茶葉交易市場 021-65015316 上海市虹口區(qū) 虹鎮(zhèn)老街200號 4上海隆生茶葉市場經(jīng)營管理有限公司 021-56679755 上海市寶山區(qū) 淞興路;同泰路 5上海大統(tǒng)路茶葉市場有限公司 021-56971928 上海市閘北區(qū) 大統(tǒng)路598號 6上海松東茶葉市場經(jīng)營管理有限公司 021-57782577 上海市松江區(qū) 環(huán)城路100號
南橋寺有很多賣茶得店。
天山茶城是個(gè)比較大的上好茶葉批發(fā)市場, 地址在中山西路天山路附近.

6,上海外國語大學(xué)附近有哪些美食

就讀于上海外國語大學(xué)松江校區(qū)的17級臘肉來分享美食~提到上外松江校區(qū)所處的松江大學(xué)城美食,文匯路一定是每個(gè)大學(xué)生想起的第一個(gè)詞。作為奶茶狂魔,下面我介紹一下文匯路上(主要是二期)和上外附近的飲品。多圖預(yù)警!1、一點(diǎn)點(diǎn)在網(wǎng)紅奶茶中,一點(diǎn)點(diǎn)可以說是當(dāng)之無愧了。無論在哪里都能看到它的身影,文匯路上當(dāng)然也有N家,滿足大家吸一點(diǎn)點(diǎn)的愿望~2、茉酸奶喝奶茶太罪惡,想減肥怎么辦!茉酸奶的老酸奶和酸奶昔可以滿足當(dāng)代大學(xué)生的減肥需求,水果加酸奶的組合,絕對不會胖(起碼心里覺得不會胖)。3、厝內(nèi)小眷村一點(diǎn)點(diǎn)喝膩了?厝內(nèi)小眷村為你提供更多選擇,誰能不愛絹豆腐奶茶呢!厝內(nèi)出新品的速度也比一點(diǎn)點(diǎn)快多了,總有一款適合你!4、coco都可老牌品牌coco仍能在飲品行業(yè)中占據(jù)一席之地,如果想懷舊,奶茶三兄弟滿足你。除了奶茶,coco的鮮百香雙響炮永遠(yuǎn)是我心中的白月光\(//?//)\5、FamilyMart全家要是沒喝過全家的冰沙,我勸你快去試試。他家的冰沙不會很甜,口感豐富,炎熱的夏天來一杯,誰喝誰知道。6、Luckin coffee瑞幸咖啡瑞幸咖啡是不愿喝速溶咖啡又嫌星爸爸太貴時(shí)的最佳選擇。瑞幸咖啡采用上等阿拉比卡豆,價(jià)格卻適中,加上最低至1.8折的優(yōu)惠券,簡直是四舍五入不要錢。7、Starbucks 星巴克星爸爸自然不用說,我永遠(yuǎn)愛抹茶星冰樂!8、益禾堂沒有什么是一杯益禾堂烤奶不能解決的,如果有,就兩杯。便宜又好喝,要什么自行車呢。9、一芳我和一芳的黑糖粉圓鮮奶鎖死了!現(xiàn)煮的黑糖珍珠加上冷鮮奶,Q糯的口感和鮮奶的濃醇以及黑糖結(jié)合在一起,絕對好喝!10、奈雪的茶想喝果茶的話,奈雪的茶是不二之選,避開飯點(diǎn)還不用排隊(duì)哦~感謝閱讀,希望我的答案能對你有所幫助~

7,上海哪里有swatch的ice賣

1.Swatch上海淮海旗艦店 (淮海中路839號)2.Swatch上海新梅旗艦店 (上海市浦東南路999號122鋪)3.Swatch上海新世界旗艦店 (南京西路268號新世界商場一樓)4.Swatch南京西路專賣店 (南京西路969號) 5.Swatch來福士廣場Swatch專賣店
那要看你的需求了,swatch更年輕更時(shí)尚,而icewatch個(gè)人認(rèn)為沒有亮點(diǎn)。icewatch運(yùn)動款比不了casio的g shock,時(shí)尚款什么的做得又不怎么樣,還不如toywatch的。從質(zhì)量上來講,swatch這種瑞士表就要比icewatch高出一截,swatch如同眾多瑞士名表一樣,質(zhì)量都是非常過關(guān)的,而且你很難買到假貨。icewatch的手表基本掉地上就壞,而且用一段時(shí)間就會出問題,而swatch很少有這種情況。所以推薦swatch。

8,請介紹上海購買自行車騎游用品如碼表車把上的指南針 等等

里面都有的! 美利達(dá)自行車 地址:上海市天山西路 美利達(dá)專賣店 地址:上海市天山支路122 美利達(dá)自行車公司 地址:上海市長陽路1000號 美利達(dá)汽配有限公司 地址:上海市下南路1260號5區(qū)11-12號 美利達(dá)自行車(中國)有限公司上海分公司 地址:上海長寧區(qū)仙霞路322號,百科苑大廈南側(cè),古北路與仙霞路路口以西約50米路南,沿仙霞路方向 電話:021-62096024 上海美利達(dá)自行車商店 地址:上海市長寧區(qū)天山支路122號 美利達(dá)自行車(中國)有限公司上海分公司 地址:〔上海市〕 滬松公路788號 美利達(dá)自行車(中國)有限公司上海分公司 地址:上海市閔行區(qū)新鎮(zhèn)路附近 上海美利達(dá)實(shí)業(yè)有限公司分公司 地址:上海市陜西南路33號 電話:021-62155781 美利達(dá)自行車浦東專賣店 地址:上海市張楊路2985

9,銀川哪里梅菜扣肉好吃

上海路的天湘園還可以。 還有新華街的毛家菜也可以。
民生花園西邊中國移動旁邊的毛家飯店不錯(cuò)的呢~僅供參考哈!
正宗梅菜扣肉 【主料】 五花豬肉700克,梅菜100克。 【調(diào)料】 植物油600克(實(shí)耗約60克),大油120克,雞湯100克,濕淀粉10克,白糖20克,醬油30克,蒜茸少量。 【作法】 (1) 將肉用湯煲在文火上煮到6~7成熟,取出來。用醬油涂抹上色。 (2) 炒勺倒入植物油,燒到7~8成熱,把煮好的肉放入,炸到大紅色,撈出來以后,隨即放進(jìn)清水中漂透(用流動清水漂至沒有浮油為準(zhǔn),這是本菜制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié))。 (3) 將肉切成長10厘米、厚0.8厘米的大塊薄片,皮向下逐塊拚擺在碗里。 (4) 將梅菜洗干凈切碎。炒勺放旺火上倒入大油,爆香蒜茸,下入梅菜、白糖炸勻,取出來放在肉上面。 (5) 用雞湯、醬油調(diào)成汁,倒入肉碗內(nèi),上籠屜用旺火蒸40分鐘。 (6) 倒出原汁,將梅菜扣肉復(fù)扣于盤里。原汁加入濕淀粉勾芡,淋入肉面上即成。 【特點(diǎn)】 顏色醬紅油亮,湯汁粘稠鮮美,扣肉整齊隆起,食之軟爛醇香

10,上海這邊特色小吃是什么在哪里可以買的到

上海美食街大全 云南路:上海人下“館子”去的最多的要數(shù)云南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設(shè)攤供應(yīng)宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當(dāng)屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當(dāng)然最讓人“牽腸掛肚”的要數(shù)“新疆烤羊肉”了,老遠(yuǎn)就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時(shí)候都有些戀戀不舍。 黃河路:從南京路拐進(jìn),你會感覺進(jìn)入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經(jīng)進(jìn)入了一條生猛實(shí)惠的餐飲超市。 乍浦路:虹口著名的美食街,緊鄰市級商業(yè)街四川北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產(chǎn)階層宴請、聚會的首選。 交通:100、848路乍浦路終點(diǎn)站、63、563路吳淞路終點(diǎn)站,61路天潼路終點(diǎn)站,途經(jīng)乍浦路,在海寧路上設(shè)站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設(shè)站的有19、65、928路。 上海小吃 南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團(tuán)、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆?jié){、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙 上海小吃-以食為主 南翔小籠饅頭:豫園 蟹黃小籠包、湯包:南翔小籠、松月樓、老松盛(豫園內(nèi)) 蟹粉小籠:王家沙、鼎泰豐 素菜包子:春風(fēng)得意樓(豫園附近)、神州豆?jié){店、新亞大包 鴿蛋圓子:桂花廳點(diǎn)心店(豫園) 擂沙團(tuán):喬加?xùn)劈c(diǎn)心店 棗泥酥餅:綠波廊 豬油百果松糕:五芳齋 排骨年糕:小常州點(diǎn)心店、鮮得來 雞鴨血湯:松盛點(diǎn)心店(城隍廟大門邊) 蟹殼黃:蘿春閣、大壺春、吳苑點(diǎn)心店 開洋蔥油面:湖濱點(diǎn)心店(豫園附近) 鳳尾燒賣:綠波廊餐廳(豫園) 蝦肉燒賣:沈大成 餃子:大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭:神州豆?jié){店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎(吳江路) 桂花糖藕:五芳齋點(diǎn)心店 小紹興雞粥:“小紹興”雞粥店 油條:神州豆?jié){店、永和豆?jié){店 鮮肉鍋貼:大壺春(近大世界) 五香茶葉蛋:綠波廊 素點(diǎn):龍華寺、靜安寺、豫園(春風(fēng)松月樓)、功德林、 上海小吃-以地點(diǎn)為主: 豫園:八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。 綠波廊:葫蘆腰米酥、蟹肉小籠 喬家柵:鮮肉貓耳朵 順角軒餃子店:餃子(黃興路1616號) 老城隍廟:五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團(tuán)、排骨年糕 云南路、吳江路 、古北區(qū):鹿港小鎮(zhèn)(臺灣小吃)、半畝園(抓餅)、鼎泰豐(蟹粉小籠43元/籠) 我認(rèn)為上海最好吃的小食品 1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙 乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內(nèi)里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風(fēng)味.咬一口酥皮,內(nèi)餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個(gè)... 發(fā)現(xiàn)地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下 2.季諾面包坊の墨西哥面包 面包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡,不勝枚舉.這一個(gè),是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個(gè),除之而后快的.外面的面包有蛋糕和面包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的,內(nèi)里的奶酥相當(dāng)濃郁美味.如果是剛出爐的,里面的餡熱熱的感覺能流動一樣.回味ING... 發(fā)現(xiàn)地:季諾面包坊.(正大地下那家個(gè)人覺得做得最美味) 3.面包新語(breadtalk) 因?yàn)橄矚g吃面包,所以從最早在來福士一樓看到它,就在三天內(nèi)把它家所有品種全吃了個(gè)遍....很新鮮美味,而且用料和做法很特別,不同與普通面包.最喜歡:蕉點(diǎn)(香蕉味的,不知道為什么,常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,面包點(diǎn)里怎么賣餅?zāi)兀乙卜植磺暹@北和南有什么區(qū)別...反正就是好吃,里面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大一個(gè)).它家的CHEESECAKE也很美味~ 發(fā)現(xiàn)地:來福士廣場一樓.美羅城 4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯 說了很多甜的,說個(gè)咸的吧.本來是去吃生煎的,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)了這個(gè)極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的,里面東東也很多,還有蟹黃呢.中湯碗一盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯(cuò),是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥一點(diǎn)不硬.肉肉又鮮又緊實(shí).(小聲說一句,比那天天排長隊(duì)的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個(gè)名氣,人云亦云.其實(shí)味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過一次,再不想吃) 發(fā)現(xiàn)地:南京路步行街,靠近置地廣場 友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個(gè)人吃的話,正正好. 5.第五街咖啡の珍珠奶茶 好象是個(gè)連鎖企業(yè)吧?反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟(jì)里面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避風(fēng)塘和仙蹤林的好喝. 發(fā)現(xiàn)地:同濟(jì)本部大操場旁第五街咖啡屋 友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價(jià)哦~(PS:品質(zhì)穩(wěn)定,好味道始終如一) 6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰 來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什么值得好吃的.只有那家賣冰的鋪?zhàn)?真的很是到位.它家的冰用特殊的機(jī)器壓榨,真的好象潔白的雪一樣,而且很細(xì)膩很細(xì)膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進(jìn)去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的,很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元. 發(fā)現(xiàn)地:來福士6樓美食廣場 友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的,你可以和制作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味. 7.糖潮の椰芒奶昔 糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點(diǎn)心甜品也做的好,和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了,吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口. 發(fā)現(xiàn)地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳 8.荔園の雙皮奶 廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰柜里的,吃起來冰冰的,好象吃布丁一樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜歡.據(jù)說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統(tǒng)美食呢. 發(fā)現(xiàn)地:吳江路荔園 友情提示:為了保證新鮮和品質(zhì),它家每天限量供應(yīng),賣完就沒了,所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水準(zhǔn).很鮮美,煮又糯又稠.有段時(shí)間愛上了,天天去喝
美食街
老城隍廟那邊的南翔小籠店的小籠包啊!有的時(shí)候還要排隊(duì)買呢
1、蟹殼黃 蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。 2、排骨年糕 排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時(shí)取出。與此同時(shí),將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打,待捶打至米已無整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經(jīng)氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽,吃時(shí),灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質(zhì)鮮嫩。與此同時(shí),將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點(diǎn)心店作的排骨年糕最具特色。 3、雞肉生煎饅頭 雞肉生煎饅頭是上海的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是以發(fā)酵后的精白面粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調(diào)料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻,表層刷上素油,放入油鍋中煎熟。該品形態(tài)飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。此小吃以上海市王家沙點(diǎn)心店制作的最佳。 4、糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是用個(gè)大肥美、肉頭厚實(shí)的安徽屯溪產(chǎn)的龍眼田螺為原料,進(jìn)店后先用清水養(yǎng)兩天,使其吐凈泥沙,然后再放入鍋內(nèi),加上茴香、桂皮等煮較長時(shí)間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質(zhì)鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點(diǎn)心店和鮮得來點(diǎn)心店的著名特色風(fēng)味小吃。 5、小紹興雞粥 小紹興雞粥店經(jīng)營的雞粥是地道的上海風(fēng)味小吃。該店由一紹興人創(chuàng)辦于1947年,由于創(chuàng)辦人和主要操作師傅均系紹興人,在這兒便形成了一個(gè)小小的紹興人天地,故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥,配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時(shí),將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊,裝盤,雞粥盛入碗內(nèi),加上蔥、姜末和雞油,一同上桌。此時(shí),雞粥黃中帶綠,雞肉色白光亮,令人賞心悅目,食欲大增。品嘗時(shí),雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細(xì)嫩爽口,營養(yǎng)豐富,越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經(jīng)營。 6、南翔小籠饅頭 南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬,不加蔥蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉作成的,50克面粉可包8個(gè),100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內(nèi)的南翔饅頭,是豫園商場有名的風(fēng)味小吃之一。 7、開洋蔥油拌面 開洋蔥油面是上海市的著名小吃。開洋蔥油面制法很講究,它首先將蔥白切成寸段,放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食欲)。然后將蔥油配上已經(jīng)用素油炒、酒糖浸過的開洋,即成開洋蔥油。將面條煮熟,瀝去湯汁,拌上開洋蔥油,即成開洋蔥油面。這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養(yǎng)豐富,十分受人歡迎。開洋蔥油面是上海市湖濱點(diǎn)心店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。 8、素菜包 素菜包是上海市春風(fēng)松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史,它是融京、蘇、揚(yáng)幫風(fēng)味于一體的,又有上海本地風(fēng)味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負(fù)盛名,尤其是該店制作的素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎。素菜包是用精白面粉作皮,餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調(diào)味品制成。將包好的素菜包上籠蒸熟后,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮艷悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內(nèi)的春風(fēng)松月樓素菜館里可以品嘗到。 9、油氽饅頭 油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點(diǎn)心店制作的特色風(fēng)味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長:饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭,用不發(fā)酵的精細(xì)粉搟成,餡心取法于淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)的湯包,將肉餡加骨頭湯打勻,調(diào)以蔥、姜、蒜等制成的佐料;氽炸時(shí)又采用近似氽炸酥餅的技巧棗經(jīng)過這樣精心加工制作出來的饅頭,形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口松脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。吃后齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會余味無窮。 10、擂沙圓 擂沙圓是上海喬家柵點(diǎn)心店的風(fēng)味名點(diǎn)之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,她為了使湯團(tuán)便于存放和攜帶,首創(chuàng)了在煮熟的湯團(tuán)表面滾白粉的辦法,后人為了紀(jì)念她,就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。喬家柵點(diǎn)心鋪經(jīng)營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙,曬干后即成紫紅色的粉,然后,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團(tuán)煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團(tuán),有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受游客的歡迎。
文章TAG:上海市賣梅菜扣肉餅的上海上海市梅菜扣肉

最近更新

靜安區(qū)最新文章

主站蜘蛛池模板: 张家川| 安康市| 咸宁市| 牡丹江市| 教育| 东乡| 炉霍县| 海晏县| 淮安市| 景宁| 双桥区| 寿阳县| 泾川县| 深泽县| 克拉玛依市| 醴陵市| 镇坪县| 桂阳县| 甘德县| 铜鼓县| 两当县| 保定市| 台州市| 瑞金市| 余干县| 洪泽县| 铁力市| 青浦区| 文成县| 云和县| 印江| 屏边| 蒲江县| 江津市| 东海县| 宜良县| 长葛市| 天峻县| 温州市| 保山市| 隆化县|