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上海市賣梅菜扣肉餅的,上海南橋哪里有賣蛋糕房的食品原料

來源:整理 時間:2022-12-20 04:00:26 編輯:上海生活 手機版

本文目錄一覽

1,上海南橋哪里有賣蛋糕房的食品原料

上海奉賢區奉城鎮奉糧路288.明振食品原料商行
上海市奉賢區南橋鎮人民中路90-98號
上海勤輝食品機械有限公司蛋糕生產線 網址http://www.shqhjx.com/
上海市奉賢區南橋鎮人民中路90-98號
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上海南橋哪里有賣蛋糕房的食品原料

2,四方平哪里有賣梅菜扣肉餅的

德雅路口金帆小區門口的門面就有,是靠近時代先鋒那邊馬路上的哦~! 查看原帖>>

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3,上海電動輪椅車哪里有賣的最好有大賣場之類的有樣品試用最好

上海市徐匯區龍漕路223-2號遠大心胸醫院對面。上海鴻健醫療器械。各類電動輪椅 代步車品牌 種類齊全。電動輪椅低至4999 代步車特價3999歡迎選購。地鐵三號線至龍漕路站 1號口
這也太孝順啦!
也可以上酷唯同城找找看吧,上面應該有這方面的信息。
你好!哈哈 你可以去 仙霞路1114號 看看去 那的電動輪椅種類挺多的我的回答你還滿意嗎~~

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4,梅干菜扣肉餅的做法 梅干菜扣肉餅怎么做

1、梅干菜扣肉餅的用料:泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、蝦皮20g、蔥花20g、鹽(拌餡)6g、糖40g、橄欖油(煎的時候用)適量、中筋面粉500g、鹽(入面粉)4g、75度左右的熱水275ml。 2、梅菜提前泡好后用刀改小,蔥、五花肉也切成丁。 3、先撒鹽到面粉攪拌后,將熱水倒入面粉,一邊倒一邊攪拌。 4、面粉和好后用保鮮膜或濕布蓋住醒10分鐘以上。 5、將拌餡料的所有材料混合在一起備用。 6、醒好的面團分成6個大劑子,還沒用到的可以先用保鮮膜蓋住免得干了不好做。 7、取一個劑子壓扁,搟成15里面直徑大小的圓型。 8、填入餡料后打皺褶收口壓扁。 9、用搟面杖慢慢搟開,想要很薄就要慢,一下子推很容易破,搟的能薄的透出里面梅菜為止。 10、平底鍋燒熱倒油。 11、將搟好的生面餅放入用手轉一圈,這樣油會很均勻的分布在餅上,此時用的是中火。 12、每10秒輕輕翻一次,直到兩面有點微黃即可,如果要吃很脆的,那就要再煎一煎,表面摸一下有點硬即可

5,上海哪里有賣上好的茶葉具體地址

1九星茶葉市場上海市閔行區星東路;九星路2大統路茶葉市場有限公司 021-56979679 上海市 大統路598號3樓 3新瑞虹茶葉交易市場 021-65015316 上海市虹口區 虹鎮老街200號 4上海隆生茶葉市場經營管理有限公司 021-56679755 上海市寶山區 淞興路;同泰路 5上海大統路茶葉市場有限公司 021-56971928 上海市閘北區 大統路598號 6上海松東茶葉市場經營管理有限公司 021-57782577 上海市松江區 環城路100號
南橋寺有很多賣茶得店。
天山茶城是個比較大的上好茶葉批發市場, 地址在中山西路天山路附近.

6,上海外國語大學附近有哪些美食

就讀于上海外國語大學松江校區的17級臘肉來分享美食~提到上外松江校區所處的松江大學城美食,文匯路一定是每個大學生想起的第一個詞。作為奶茶狂魔,下面我介紹一下文匯路上(主要是二期)和上外附近的飲品。多圖預警!1、一點點在網紅奶茶中,一點點可以說是當之無愧了。無論在哪里都能看到它的身影,文匯路上當然也有N家,滿足大家吸一點點的愿望~2、茉酸奶喝奶茶太罪惡,想減肥怎么辦!茉酸奶的老酸奶和酸奶昔可以滿足當代大學生的減肥需求,水果加酸奶的組合,絕對不會胖(起碼心里覺得不會胖)。3、厝內小眷村一點點喝膩了?厝內小眷村為你提供更多選擇,誰能不愛絹豆腐奶茶呢!厝內出新品的速度也比一點點快多了,總有一款適合你!4、coco都可老牌品牌coco仍能在飲品行業中占據一席之地,如果想懷舊,奶茶三兄弟滿足你。除了奶茶,coco的鮮百香雙響炮永遠是我心中的白月光\(//?//)\5、FamilyMart全家要是沒喝過全家的冰沙,我勸你快去試試。他家的冰沙不會很甜,口感豐富,炎熱的夏天來一杯,誰喝誰知道。6、Luckin coffee瑞幸咖啡瑞幸咖啡是不愿喝速溶咖啡又嫌星爸爸太貴時的最佳選擇。瑞幸咖啡采用上等阿拉比卡豆,價格卻適中,加上最低至1.8折的優惠券,簡直是四舍五入不要錢。7、Starbucks 星巴克星爸爸自然不用說,我永遠愛抹茶星冰樂!8、益禾堂沒有什么是一杯益禾堂烤奶不能解決的,如果有,就兩杯。便宜又好喝,要什么自行車呢。9、一芳我和一芳的黑糖粉圓鮮奶鎖死了!現煮的黑糖珍珠加上冷鮮奶,Q糯的口感和鮮奶的濃醇以及黑糖結合在一起,絕對好喝!10、奈雪的茶想喝果茶的話,奈雪的茶是不二之選,避開飯點還不用排隊哦~感謝閱讀,希望我的答案能對你有所幫助~

7,上海哪里有swatch的ice賣

1.Swatch上?;春F炫灥?(淮海中路839號)2.Swatch上海新梅旗艦店 (上海市浦東南路999號122鋪)3.Swatch上海新世界旗艦店 (南京西路268號新世界商場一樓)4.Swatch南京西路專賣店 (南京西路969號) 5.Swatch來福士廣場Swatch專賣店
那要看你的需求了,swatch更年輕更時尚,而icewatch個人認為沒有亮點。icewatch運動款比不了casio的g shock,時尚款什么的做得又不怎么樣,還不如toywatch的。從質量上來講,swatch這種瑞士表就要比icewatch高出一截,swatch如同眾多瑞士名表一樣,質量都是非常過關的,而且你很難買到假貨。icewatch的手表基本掉地上就壞,而且用一段時間就會出問題,而swatch很少有這種情況。所以推薦swatch。

8,請介紹上海購買自行車騎游用品如碼表車把上的指南針 等等

里面都有的! 美利達自行車 地址:上海市天山西路 美利達專賣店 地址:上海市天山支路122 美利達自行車公司 地址:上海市長陽路1000號 美利達汽配有限公司 地址:上海市下南路1260號5區11-12號 美利達自行車(中國)有限公司上海分公司 地址:上海長寧區仙霞路322號,百科苑大廈南側,古北路與仙霞路路口以西約50米路南,沿仙霞路方向 電話:021-62096024 上海美利達自行車商店 地址:上海市長寧區天山支路122號 美利達自行車(中國)有限公司上海分公司 地址:〔上海市〕 滬松公路788號 美利達自行車(中國)有限公司上海分公司 地址:上海市閔行區新鎮路附近 上海美利達實業有限公司分公司 地址:上海市陜西南路33號 電話:021-62155781 美利達自行車浦東專賣店 地址:上海市張楊路2985

9,銀川哪里梅菜扣肉好吃

上海路的天湘園還可以。 還有新華街的毛家菜也可以。
民生花園西邊中國移動旁邊的毛家飯店不錯的呢~僅供參考哈!
正宗梅菜扣肉 【主料】 五花豬肉700克,梅菜100克。 【調料】 植物油600克(實耗約60克),大油120克,雞湯100克,濕淀粉10克,白糖20克,醬油30克,蒜茸少量。 【作法】 (1) 將肉用湯煲在文火上煮到6~7成熟,取出來。用醬油涂抹上色。 (2) 炒勺倒入植物油,燒到7~8成熱,把煮好的肉放入,炸到大紅色,撈出來以后,隨即放進清水中漂透(用流動清水漂至沒有浮油為準,這是本菜制作的關鍵環節)。 (3) 將肉切成長10厘米、厚0.8厘米的大塊薄片,皮向下逐塊拚擺在碗里。 (4) 將梅菜洗干凈切碎。炒勺放旺火上倒入大油,爆香蒜茸,下入梅菜、白糖炸勻,取出來放在肉上面。 (5) 用雞湯、醬油調成汁,倒入肉碗內,上籠屜用旺火蒸40分鐘。 (6) 倒出原汁,將梅菜扣肉復扣于盤里。原汁加入濕淀粉勾芡,淋入肉面上即成。 【特點】 顏色醬紅油亮,湯汁粘稠鮮美,扣肉整齊隆起,食之軟爛醇香

10,上海這邊特色小吃是什么在哪里可以買的到

上海美食街大全 云南路:上海人下“館子”去的最多的要數云南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當然最讓人“牽腸掛肚”的要數“新疆烤羊肉”了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時候都有些戀戀不舍。 黃河路:從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。 乍浦路:虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。 交通:100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。 上海小吃 南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙 上海小吃-以食為主 南翔小籠饅頭:豫園 蟹黃小籠包、湯包:南翔小籠、松月樓、老松盛(豫園內) 蟹粉小籠:王家沙、鼎泰豐 素菜包子:春風得意樓(豫園附近)、神州豆漿店、新亞大包 鴿蛋圓子:桂花廳點心店(豫園) 擂沙團:喬加柵點心店 棗泥酥餅:綠波廊 豬油百果松糕:五芳齋 排骨年糕:小常州點心店、鮮得來 雞鴨血湯:松盛點心店(城隍廟大門邊) 蟹殼黃:蘿春閣、大壺春、吳苑點心店 開洋蔥油面:湖濱點心店(豫園附近) 鳳尾燒賣:綠波廊餐廳(豫園) 蝦肉燒賣:沈大成 餃子:大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭:神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎(吳江路) 桂花糖藕:五芳齋點心店 小紹興雞粥:“小紹興”雞粥店 油條:神州豆漿店、永和豆漿店 鮮肉鍋貼:大壺春(近大世界) 五香茶葉蛋:綠波廊 素點:龍華寺、靜安寺、豫園(春風松月樓)、功德林、 上海小吃-以地點為主: 豫園:八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。 綠波廊:葫蘆腰米酥、蟹肉小籠 喬家柵:鮮肉貓耳朵 順角軒餃子店:餃子(黃興路1616號) 老城隍廟:五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕 云南路、吳江路 、古北區:鹿港小鎮(臺灣小吃)、半畝園(抓餅)、鼎泰豐(蟹粉小籠43元/籠) 我認為上海最好吃的小食品 1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙 乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風味.咬一口酥皮,內餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個... 發現地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下 2.季諾面包坊の墨西哥面包 面包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡,不勝枚舉.這一個,是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個,除之而后快的.外面的面包有蛋糕和面包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的,內里的奶酥相當濃郁美味.如果是剛出爐的,里面的餡熱熱的感覺能流動一樣.回味ING... 發現地:季諾面包坊.(正大地下那家個人覺得做得最美味) 3.面包新語(breadtalk) 因為喜歡吃面包,所以從最早在來福士一樓看到它,就在三天內把它家所有品種全吃了個遍....很新鮮美味,而且用料和做法很特別,不同與普通面包.最喜歡:蕉點(香蕉味的,不知道為什么,常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,面包點里怎么賣餅呢,而且也分不清這北和南有什么區別...反正就是好吃,里面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大一個).它家的CHEESECAKE也很美味~ 發現地:來福士廣場一樓.美羅城 4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯 說了很多甜的,說個咸的吧.本來是去吃生煎的,結果卻發現了這個極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的,里面東東也很多,還有蟹黃呢.中湯碗一盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯,是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥一點不硬.肉肉又鮮又緊實.(小聲說一句,比那天天排長隊的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個名氣,人云亦云.其實味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過一次,再不想吃) 發現地:南京路步行街,靠近置地廣場 友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好. 5.第五街咖啡の珍珠奶茶 好象是個連鎖企業吧?反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟里面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避風塘和仙蹤林的好喝. 發現地:同濟本部大操場旁第五街咖啡屋 友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價哦~(PS:品質穩定,好味道始終如一) 6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰 來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什么值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪一樣,而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的,很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元. 發現地:來福士6樓美食廣場 友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的,你可以和制作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味. 7.糖潮の椰芒奶昔 糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好,和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了,吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口. 發現地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳 8.荔園の雙皮奶 廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰柜里的,吃起來冰冰的,好象吃布丁一樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜歡.據說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統美食呢. 發現地:吳江路荔園 友情提示:為了保證新鮮和品質,它家每天限量供應,賣完就沒了,所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水準.很鮮美,煮又糯又稠.有段時間愛上了,天天去喝
美食街
老城隍廟那邊的南翔小籠店的小籠包啊!有的時候還要排隊買呢
1、蟹殼黃 蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家制作的為最佳。 2、排骨年糕 排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”?!靶〕V荨迸殴悄旮膺x用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽,吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。 3、雞肉生煎饅頭 雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵后的精白面粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻,表層刷上素油,放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店制作的最佳。 4、糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料,進店后先用清水養兩天,使其吐凈泥沙,然后再放入鍋內,加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。 5、小紹興雞粥 小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦于1947年,由于創辦人和主要操作師傅均系紹興人,在這兒便形成了一個小小的紹興人天地,故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥,配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時,將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊,裝盤,雞粥盛入碗內,加上蔥、姜末和雞油,一同上桌。此時,雞粥黃中帶綠,雞肉色白光亮,令人賞心悅目,食欲大增。品嘗時,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細嫩爽口,營養豐富,越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經營。 6、南翔小籠饅頭 南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬,不加蔥蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精面粉作成的,50克面粉可包8個,100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭,是豫園商場有名的風味小吃之一。 7、開洋蔥油拌面 開洋蔥油面是上海市的著名小吃。開洋蔥油面制法很講究,它首先將蔥白切成寸段,放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食欲)。然后將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋,即成開洋蔥油。將面條煮熟,瀝去湯汁,拌上開洋蔥油,即成開洋蔥油面。這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養豐富,十分受人歡迎。開洋蔥油面是上海市湖濱點心店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。 8、素菜包 素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史,它是融京、蘇、揚幫風味于一體的,又有上海本地風味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負盛名,尤其是該店制作的素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎。素菜包是用精白面粉作皮,餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調味品制成。將包好的素菜包上籠蒸熟后,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮艷悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。 9、油氽饅頭 油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店制作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長:饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭,用不發酵的精細粉搟成,餡心取法于淮揚細點的湯包,將肉餡加骨頭湯打勻,調以蔥、姜、蒜等制成的佐料;氽炸時又采用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工制作出來的饅頭,形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口松脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。吃后齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會余味無窮。 10、擂沙圓 擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,她為了使湯團便于存放和攜帶,首創了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法,后人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙,曬干后即成紫紅色的粉,然后,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受游客的歡迎。
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