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低嘌呤食物一覽表圖片，低嘌呤食物指哪些

來源：整理 時(shí)間：2022-11-15 09:43:53 編輯：上海本地生活 手機(jī)版

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1，低嘌呤食物指哪些

嘌呤是構(gòu)成細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)的成分。在日常生活中，含嘌呤較少的食物有：① 谷類，如精白米、富強(qiáng)粉、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉等。② 蔬菜類，如卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜等。各種蛋類、乳類和各種水果等。2. 含嘌呤較高的食物主要是：① 高蛋白的肉類(尤其是內(nèi)臟)、豆制品、鳳尾魚、沙丁魚等。痛風(fēng)病者應(yīng)忌食或少食這類食品。② 由于長期限制肉類、豆制品等的攝入，故應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鐵劑和維生素B、C、E等。

低嘌呤食物指哪些

2，低嘌呤低碘飲食有那些

☆低嘌呤食物：肉蟹類：青魚、金槍魚、龍蝦、蟹等。肉食：火腿、羊肉、雞肉等。麥麩：麥片、面包等。蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、豆腐等?！飿O低嘌呤食物：糧食：大米、小米、玉米面、富強(qiáng)粉、面條、饅頭等。蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、萵筍、南瓜、倭瓜、西紅柿、山芋、土豆等。各種水果、蛋類、乳類、各種脂類、花生醬
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低嘌呤低碘飲食有那些

3，求一份低嘌呤蔬菜列表

大多數(shù)蔬菜嘌呤含量都較少，尤其是蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、卷心菜、山藥、大白菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量很少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多的蔬菜主要有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其制品（豆腐、豆皮等）、大葉青菜、青椒等。
蔬菜中除含嘌呤較多的香菇、豆類（如扁豆）、紫菜和菠菜、嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆外還有一些海產(chǎn)品比如海帶，其他都非常少，可以放心食用。

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4，低嘌呤食物有哪些

低嘌呤飲食是指要減少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的組成物質(zhì)，是尿酸的來源。通常，嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出。基本上，嘌呤的生產(chǎn)量和排泄量大約相等。嘌呤的生產(chǎn)量，三分之一來自食物，其余是體內(nèi)自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排出。如果生產(chǎn)過多或排泄不出，尿酸囤積體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致血液中尿酸值升高。常見的低嘌呤食物（1）主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。（2）奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。（5）水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。（6）飲料：蘇打水、礦泉水等。（7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。

5，哪些是嘌呤含量低的食品

食物中嘌呤含量指標(biāo) *輕微嘌呤含量（每100克含0-25克嘌呤） 牛奶、芝士、乳酪、雞蛋、大部分蔬菜、水果、米、面、面包、脂肪、油、茶、咖啡等。 *中等嘌呤含量（每100克含25-100克嘌呤） 瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆奶、菠菜、綠豆、花椰菜、蘆筍、蘑菇、紫菜等。 *高度嘌呤含量（每100克含150-1000克嘌呤） 鵝肉、動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腎、腸、心和腦）、鰻魚、鯡、魚卵、魚皮、蝦米、海味、貝類如扇貝、蠔等、發(fā)酵粉等。
嘌呤，是存在人體內(nèi)的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機(jī)化合物，分子式c5h4n4，無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會(huì)引起痛風(fēng)。海鮮，動(dòng)物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風(fēng)的病人除用藥物治療外(醫(yī)治痛風(fēng)的藥物一般對(duì)腎都有損害)，更重要的是平時(shí)注意忌口 。 嘌呤含量少或不含嘌呤的食品： 精白米、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龍眼、卷心菜、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及干果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各種油脂、花生醬、花生、杏仁、核桃、果醬等。

6，低脂肪低熱量低糖低嘌呤的食物有哪些

1、多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。2、多吃3、多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病癥狀。5、多吃富含維生素B和維生素C的食物，補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、 甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。 主食建議粗糧和細(xì)糧搭配食用，目的是保證患者熱量的供給，同時(shí)粗糧吸收的慢，升糖指數(shù)也會(huì)低，能夠使餐后血糖平穩(wěn)，由于粗糧食用太多，會(huì)造成胃腸道不適，因此建議患者食用粗細(xì)糧比例為1：2。
根據(jù)食物中嘌呤的含量，我們可將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類。常見的低嘌呤食物（1）主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。（2）奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。（5）水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。（6）飲料：蘇打水、礦泉水等。（7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。中等嘌呤（1）豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。（2）肉類：家禽家畜肉。（3）水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、魚丸。（4）蔬菜類：、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。（5）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。高嘌呤（1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。（2）肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。（3）水產(chǎn)類：魚類（魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。（4）其它：菠菜、酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應(yīng)禁用。一般，堿性食物所含嘌呤比較低，如芥菜、海帶、白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等，應(yīng)多吃。而高嘌呤食物會(huì)促成高量的尿酸。因此，應(yīng)盡量避免。這些低嘌呤的食物中也有些是高脂高熱的，如干果，堅(jiān)果類，動(dòng)物血和脂肪類，高淀粉如馬鈴薯，山藥，米、麥，奶酪等。
紫米、高粱、馬鈴薯、山芋、奶類及其制品。使用極低熱量飲食可以讓極肥胖的患者每星期減輕1到2公斤，或是12個(gè)星期中平均減少20公斤，在減重的過程中可以改善若干因肥胖所導(dǎo)致的疾病如糖尿病、高血壓及高膽固醇血癥。使用極低熱量飲食并配合行為治療和運(yùn)動(dòng)可以加速減輕體重的速度和減緩體重再增加。然而以長期減輕體重的觀點(diǎn)來看，極低熱量飲食并不比適當(dāng)飲食限制來的有效。對(duì)許多肥胖病患而言，肥胖是一個(gè)需要長期注意的疾病。雖然使用極低熱量飲食能在短期內(nèi)達(dá)到減輕體重的目的，但是比起其它溫和的長期飲食治療方式。極低熱量飲食并非最有效的方法。
主食建議粗糧和細(xì)糧搭配食用，目的是保證患者熱量的供給，同時(shí)粗糧吸收的慢，升糖指數(shù)也會(huì)低，能夠使餐后血糖平穩(wěn)，由于粗糧食用太多，會(huì)造成胃腸道不適，因此建議患者食用粗細(xì)糧比例為1：2。1、多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑葉。3、多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病癥狀。根據(jù)食物中嘌呤的含量，我們可將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類。建議多運(yùn)動(dòng)
我把我自己減肥期間的飲食告訴你，你可以參考一下。我也是靠這樣控制了自己血糖從5.3降到4.8，外加一禮拜2次運(yùn)動(dòng)。提高身體代謝率體重用8個(gè)月瘦了30斤，身上的肉肉都是緊緊的，不是松的。早餐呢需要①碳酸水化合物多點(diǎn)，建議吃全麥類食物；②牛奶與雞蛋每天選一個(gè)吃，不建議牛奶雞蛋每天一起吃，雞蛋最好不吃蛋黃從而減少脂肪攝入；③適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)肉類食品，超市賣的荷蘭美煙熏雞肉即食的可以考慮（或是做為下午的加餐）建議10點(diǎn)前后加餐吃點(diǎn)水果與喝水午餐①米飯小半碗即可；②肉類考慮非油炸的牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉蝦仁哦；什么紅燒肉炸雞排炸豬排炸帶魚請(qǐng)放棄食用；③蔬菜！蔬菜！蔬菜！一定要有！吃的量一定要超過米飯+肉類的量。最好少油少油少油炒！如果跟我一樣中午沒條件自帶蔬菜類只能吃單位食堂或外賣的蔬菜～那請(qǐng)過熱湯或熱水??！去大量的油 ④切記不要喝湯⑤3點(diǎn)多可以加個(gè)餐，吃點(diǎn)肉肉或水果～還有記得多喝水哦晚餐呢：沒有主食與肉，全是蔬菜，建議水煮。還可以加點(diǎn)魔芋絲類的與蔬菜一起煮了食用。我最建議吃的低脂肪低熱量的食物：去皮的雞肉，魚肉，蝦仁，牛肉，魔芋絲類。嘌呤類，個(gè)人認(rèn)為少喝湯就好。??肉最好能不吃就不吃吧。自己也沒有必要很刻意的去控制吃什么或不吃什么～

7，什么是低嘌呤食物

一、低嘌呤食物1、低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質(zhì)，是尿酸的來源。通常，嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出。2、基本上，嘌呤的生產(chǎn)量和排泄量大約相等。嘌呤的生產(chǎn)量，三分之一來自食物，其余是體內(nèi)自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排出。如果生產(chǎn)過多或排泄不出，尿酸囤積體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致血液中尿酸值升高。二、低嘌呤飲食原則1、應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪，蛋白質(zhì)及鹽量要控制。可選用大米、玉米、面粉及其制品（如饅頭、面條、面包等）。如對(duì)心腎無不利影響，應(yīng)多飲水，每日飲水量應(yīng)保持2000-3000毫升，增加尿量（最好每天保持1500毫升左右），以促進(jìn)尿酸排泄及結(jié)石形成的。2、蛋白質(zhì)每日攝入量0.8～1.0g/kg體重為宜，每日蛋白質(zhì)供應(yīng)量可達(dá)60g左右。以牛奶和雞蛋為主，可適量食用河魚，也可適量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成塊煮沸，讓嘌呤溶于水，然后去湯再吃。每日鹽不超過6g為宜，一般控制在2～5克左右。3、烹調(diào)方法多用燴、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物應(yīng)盡量易消化。4、多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬澄铮好?、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。5、禁用肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強(qiáng)烈的調(diào)味品及加強(qiáng)神經(jīng)興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。豆類制品限食為宜。痛風(fēng)患者還須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對(duì)禁止。擴(kuò)展資料：高嘌呤食物飲食原則1.限制高嘌呤食物，如肝臟、腎、胰、腦等動(dòng)物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或采用去嘌呤措施，對(duì)含嘌呤高的食品，食用時(shí)先加水煮燉，棄湯食之或反復(fù)煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當(dāng)限制。2.限制總熱能。一般情況下痛風(fēng)患者均較胖，故應(yīng)限制總熱能攝入，控制肥胖3.限制脂肪攝入，因?yàn)橹灸茏柚鼓I臟對(duì)尿酸的排泄。4.限制蛋白質(zhì)，以每日每公斤體重1克蛋白質(zhì)為宜，病情重時(shí)可限制在0.8克以內(nèi)，且以植物蛋白為主，而牛奶、雞蛋因無細(xì)胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。5.大量提供B族維生素及維生素C等，使組織中沉積的尿酸鹽溶解。6.多吃一些堿性食品，如蔬菜、水果、礦泉水等，因?yàn)閴A性環(huán)境中尿酸鹽易溶解，在酸性條件下易結(jié)晶。7.禁用能使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物，如濃茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。8.盡量多飲水，每日攝入量可在3000毫升以上，以促進(jìn)尿酸鹽排出。參考資料：低嘌呤食物百度百科
所有素食和蔬菜都是低嘌呤食物。高嘌呤食物全是肉類。牛羊肉含量最高
我們所說的低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質(zhì)，是尿酸的來源。通常，嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出。嘌呤的生產(chǎn)量，三分之一來自食物，如果生產(chǎn)過多或排泄不出，尿酸囤積體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致血液中尿酸值升高。
低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是新陳代謝過程中的一種代謝物。如果身體未能將嘌呤進(jìn)一步代謝并從腎臟中經(jīng)尿液排出的話，而這些物質(zhì)最終形成尿酸，再經(jīng)血液流向軟組織，以結(jié)晶體積存于其中，假若有誘因引起沉積在軟組織如關(guān)節(jié)膜或者肌腱里的尿酸結(jié)晶釋出，那便導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)（敏感）而造成炎癥。低嘌呤飲食對(duì)痛風(fēng)患者很重要。嘌呤(purine)是核蛋白的組成物質(zhì)，而尿酸正是源于核蛋白。堿性食物中，如芥菜、花菜、白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物，應(yīng)多吃。不能吃海帶等海鮮食物。多吃生菜及水果，果汁是最佳選擇。擴(kuò)展資料:低嘌呤的食物有哪些（1）主食類：米、麥、面類制品、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、冬粉等；（2）奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等；（3）肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等；（4）蔬菜類：白菜、卷心菜、萵筍、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類、蘿卜、甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等；（5）水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干；（6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等；（7）海鮮：海蜇、海參、海藻。海蜇、海參等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)還低。（8）其它：西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品等。參考資料：低嘌呤食物--人民網(wǎng)
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。1、主食類：精致米面及其制品（面包、糕點(diǎn)、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等2、奶蛋類：奶類及其制品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其制品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）3、蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿卜（白蘿卜、胡蘿卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍(lán)、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等4、水果類：各種鮮果及干果，果汁，果醬等5、飲料：淡茶、隨帝降酸茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、麥乳精、巧克力、果凍等6、其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及其調(diào)味品。
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