3.冷卻后的茄子在容器中用勺子搗成泥狀,紫色的方法茄泥步驟1111,紫色的腳步茄泥99,紫色的腳步茄泥88,紫色的腳步茄泥77,紫色的方法茄泥第22步:去頂去尾,紫色的方法茄泥步驟1010,紫色的方法茄泥步驟66,紫色的方法茄泥步驟55,紫色的方法茄泥步驟44,紫色的方法茄泥步驟33。
食材:主料:紫茄子2個，輔助油2個，鹽適量，白糖適量，陳醋適量，蒜適量，雞精粉適量，香油適量，甜面醬適量，紫適量茄泥做法步驟11。原料圖。紫色的方法茄泥第22步:去頂去尾。紫色的方法茄泥步驟33。茄子去皮，切成兩段。紫色的方法茄泥步驟44。再切一次。紫色的方法茄泥步驟55。切成小條。紫色的方法茄泥步驟66。放入蒸籠蒸15-20分鐘。紫色的腳步茄泥 77。大蒜切碎。紫色的腳步茄泥 88。用陳醋、香油、雞精粉、鹽、糖、胡椒粉做調料，把這些調料搖勻。備用。紫色的腳步茄泥 99。在油鍋里炒大蒜。紫色的方法茄泥步驟1010。倒入調味料，搖勻。紫色的方法茄泥步驟1111。倒在番茄醬上。
2、拌 茄泥的做法,拌 茄泥怎么做好吃,拌 茄泥的 家常做法練習:1。將茄子洗凈，隨意劃十幾刀，放入微波爐容器中放入微波爐，加熱5-10分鐘至茄子軟爛，自然冷卻，注意:刀只是用來讓茄子爛的更快更均勻，所以不正規。微波時間取決于茄子的量和微波爐的火力，2、4瓣蒜壓成泥，蔥切末，加鹽、雞精、陳醋、香油拌勻備用。將青椒和紅椒切成丁，注意多加點老陳醋也無妨。這道菜是酸的，3.冷卻后的茄子在容器中用勺子搗成泥狀。4.將準備好的蔥蒜汁和青紅椒丁加入茄泥中拌勻，5.將茄泥放入碗或盒中，稍微壓實。注意，這一步是為了把盤子放在桌子上，與味道無關，所以也可以省略。
