要說燒烤，我個人還是認為南陽油田的燒烤最好吃。一提到南陽壹周君就想起三國啦，一想起三國又想起火燒新野那段啦南陽最有名的小吃，自然是與三國人物密切相關的新野板面，經常要等一兩個小時，才能等到一張可以入座的桌子，有時還可以聽到外地的很多人，都說知道南陽油田是燒烤基地。
1、南陽有什么好吃的美食？
一提到南陽壹周君就想起三國啦，一想起三國又想起火燒新野那段啦南陽最有名的小吃，自然是與三國人物密切相關的新野板面！對了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過南陽，就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關于新野板面有兩個傳說，一說是張飛發明的，他覺得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結果面條煮出來更筋道，還有一說是張飛的廚師發明的，張飛一嘗之下贊不絕口。
反正不管何種傳說，新野板面和張飛是脫不了干系的，所以當地人也叫“張飛板面”，板面之所以流傳甚廣，不單是面條勁道，更重要的原因是臊子好。新野臊子用的是牛羊肉，不用豬肉，切成小丁丁以后，用辣椒油反復煸炒，然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料來小火慢燉，一直到肉丁呈棗紅時方可離火降溫，這樣制作而成的臊子，香辣可口，肉香四溢，而且可以保存至少半年以上。
2、鄭州哪家的燒烤好吃？
要說燒烤，我個人還是認為南陽油田的燒烤最好吃，周一到周四，每個燒烤店都是高朋滿座，一般都是熟客常客。燒烤店的路兩邊，停滿了大大小小的車，到了周末，更是人滿為患，經常要等一兩個小時，才能等到一張可以入座的桌子，有時還可以聽到外地的很多人，都說知道南陽油田是燒烤基地，這邊的燒烤肉食和蔬菜，品種非常豐富，葷菜有羊肉，羊頭，羊腿，羊爪，羊皮，羊眼，雞頭，雞腿，雞翅......只要能入口吃的食物，在這里基本上都可以吃的到。
