廣東人喜歡吃，其實并不是什么東西都吃，說廣東人什么都吃是夸大其詞，主要是因為廣東物質豐富，吃什么都方便，廣東人吃東西都很講究，味道也較清淡，喜歡原汁原味，沒有其他地方那樣重口味，大多數廣東人都喜歡食狗肉，但很少在狗肉店食。推薦一品狗肉美食-花江狗肉花江狗肉是貴州關嶺縣花江鎮一種菜品，制作烹飪技術要求高，口味鮮香、香辣。
1、廣東人為什么會愛吃狗肉煲？
廣東人喜歡吃，其實并不是什么東西都吃，說廣東人什么都吃是夸大其詞，主要是因為廣東物質豐富，吃什么都方便，廣東人吃東西都很講究，味道也較清淡，喜歡原汁原味，沒有其他地方那樣重口味，大多數廣東人都喜歡食狗肉，但很少在狗肉店食。縱然在店里食也要親眼看狗的樣子，親眼看店主殺的，大多數都是相約親朋好友自已買個來殺，一齊聚餐，絕對不會去市場買殺后分塊的狗肉，更不會食那些寵物狗或外來狗，因為寵物狗口感極差，要食都是農家養了一年半以上的土狗，美味又放心，
2、大家覺得狗肉好吃嗎？
第一、狗肉很好吃。第二、大多數人對寵物狗沒有興趣，第三、推薦一品狗肉美食-花江狗肉花江狗肉是貴州關嶺縣花江鎮一種菜品，制作烹飪技術要求高，口味鮮香、香辣。第一步褪毛：（水溫60-70之間）退好沖洗干凈，第二步去骨：破腹后再去骨，不要外面從外面去，否則就會損壞外皮，保持狗皮完整。去骨后以熱水沖洗，再過一下冷水，
這樣去掉狗骨頭的狗肉就會收縮。再用噴火槍把余下的毛噴好，再沖洗干凈，第三步，煮狗肉：水燒開后放狗骨頭，狗肉里面放砂仁15個左右、姜4兩、對葉連1兩。煮過程中用中火，皮軟就可以了，第四步，制作鍋底：用豬油和菜油放姜與蒜苗和狗肉一起炒上1-2分鐘，放到煮好狗肉的原湯里；再放砂仁、湯料粉、鹽、狗肉香、木姜花粉、胡椒、味精、雞精、轉轉香、雞肉精粉起鍋。
