面條的做法,導(dǎo)語：面條是北方的主食，但是它怎么做好吃呢，下面我介紹它的一種做法給你吧,7、面條做好后，新鮮的面條就可以下鍋烹飪了制作面條的方法與步驟制作面條的方法,1、在盆中放300克的面粉，加一勺鹽增加面的筋性,鮮面條的制作方法請看下面詳細(xì)講解。
1、在盆中放300克的面粉，加一勺鹽增加面的筋性。2、用150毫升的清水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀之后，再用手揉成面團(tuán)。3、剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)不光滑，放在案板上，蓋上和面盆，餳面30分鐘。4、30分鐘之后，把面團(tuán)再揉一下，這樣面團(tuán)會(huì)變的很光滑。5、面團(tuán)揉好之后，搓成長條，再切成小塊。6、把切好的小塊放在盆中，倒上涼水，浸泡10分鐘到20分鐘左右。7、浸泡過的面塊，延展性非常好，用拇指按壓，再輕輕的拉扯，會(huì)瞬間變成面條。8、把面條放入開水中，大火煮熟。9、鍋內(nèi)的湯汁，我是用西紅柿翻炒后，倒入開水形成的西紅柿湯。10、煮2分鐘之后，加入適量的胡椒粉，一勺耗油，再加少許的鹽，淋入兩個(gè)雞蛋液，倒入適量的蔥花。11、用勺子攪拌均勻，美味即成
鮮面條的配方：面粉400克，水140毫升，鹽3克。鮮面條的制作方法請看下面詳細(xì)講解。1、面條機(jī)里放入準(zhǔn)備好的面粉。2、量取140毫升的水，放入鹽，攪拌融化。3、將水杯放在面包機(jī)置杯處，裝好。4、設(shè)置筋道面條模式。5、面條機(jī)開始工作，將面粉和成絮狀。6、幾分鐘后，面條機(jī)自動(dòng)出面，面條就完成了。7、面條做好后，新鮮的面條就可以下鍋烹飪了
3、面條的做法導(dǎo)語：面條是北方的主食，但是它怎么做好吃呢，下面我介紹它的一種做法給你吧。面條的做法食材：主料:面條500g黑豆苗200g輔料:肉炸醬適量.油酥花生適量.醬油適量.白糖適量.辣椒油適量.香醋適量.橄欖油適量.胡蘿卜50g黃瓜70g做法：1.四川圓面條一份備用，2.肉醬制作3.豆苗一份。4.黃瓜和胡蘿卜洗凈備用，5.油酥花生用搟面杖搟碎備用。6.胡蘿卜和黃瓜分別切絲備用，7.燒開水，將胡蘿卜絲和黑豆苗燙熟，撈出放冷水里冰一下備用。8.燒開水，將面煮熟，9.煮熟的面放入冷水里過冷，使面充滿筋道口感。10.瀝干凈水，放入大盤中，淋入橄欖油，用筷子甩面條，使面條均勻裹上油防止粘連，然后放入空調(diào)房冷存，11.取大碗，放入白糖、醬油、香醋、魚露、芝麻油、辣椒油，喜歡吃蒜，可以加入一些蒜泥。12.將放冷的面，碼入碗中，然后加上整備好的蔬菜，澆上肉醬，最后，撒上花生碎，一碗擔(dān)擔(dān)面即制作完。
