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本文目錄一覽

1，外賣單是什么
2，用Excel 制作飯帳表
3，減肥一天的食物單該怎么設(shè)置呢
4，年夜飯菜單
5，誰(shuí)有完整的快餐菜單給我一個(gè)本人有用拜托拜托
6，誰(shuí)知道隨圓食單的詳細(xì)內(nèi)容

1，外賣單是什么

外賣單就是外賣菜單恩～一般店家會(huì)給你一張紙，上面有電話餐品價(jià)格的方便你叫餐。外賣單的例子可以到“外賣庫(kù)”網(wǎng)站上看一下

外賣單是什么

2，用Excel制作飯帳表

利用EXCEL的公式就可以做了A列 B列 C列充錢-吃的錢=結(jié)余

搜一下：用Excel制作飯帳表

用Excel制作飯帳表

3，減肥一天的食物單該怎么設(shè)置呢

減肥在食物搭配時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：　　1、每天必須有葷菜、綠色蔬菜，最好還有菌類和豆制品，隔天吃一次海魚，一周至少吃一次海藻（如：紫菜、海帶）。　　2、兩餐之間要加少量水果，每次大約200克。以草莓、黃瓜、西紅柿、蘿卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。　　3、每天吃蔬菜加水果量不能少于750克，食用油應(yīng)控制在20克左右。還有問(wèn)題可以點(diǎn)開下方的小圖標(biāo)，進(jìn)入在線醫(yī)生，進(jìn)行在線交流! 祝您健康！！

減肥一天的食物單該怎么設(shè)置呢

4，年夜飯菜單

年夜飯制作按照人們過(guò)去的風(fēng)俗，在家里做年夜飯一般少不了太平燕、糟魚、年糕、炒白饣果、魚丸湯、木金肉丸。現(xiàn)在我們的年夜飯?jiān)撛趺醋瞿兀窟@里，向你推薦福州美食園特級(jí)廚師肖獻(xiàn)東、張英提供的一個(gè)年夜飯菜單。這套年夜飯不僅保留了一些老福州的習(xí)俗，并且也適合現(xiàn)代人創(chuàng)新的口味。全家團(tuán)圓宴年年有余原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁制法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調(diào)料，勾芡，淋在魚身上即成。年年糕原料：紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉制法：將紅、白年糕改刀成長(zhǎng)方形塊狀，沾上茹粉下過(guò)油，撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水，待糖融化時(shí)勾芡淋在年糕上即成。十錦太平燕原料：鵪鶉蛋10粒，肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿卜、鹽、味精、紹酒、麻油制法：將鵪鶉蛋、肉燕調(diào)好味倒入碗中，將上述原料切片、飛水后撈出，淋上紹酒、麻油，擺在原料上即成。炒芥菜和春卷也是年夜飯里必不可少的。芥菜寓意發(fā)財(cái)。八生火鍋原料：脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲等制法：將調(diào)好味的火鍋燒開，隨心所欲，涮入鍋中即可。半成品年夜飯制作在家里做年夜飯，有些菜你可能會(huì)覺(jué)得做起來(lái)很麻煩。其實(shí)只要增大家和和美美什么樣的飯都是最好的菜單！

5，誰(shuí)有完整的快餐菜單給我一個(gè)本人有用拜托拜托

梅菜扣肉飯 --12元－－茄汁排條飯 --10元川味回鍋肉飯--10元－－臺(tái)式香腸飯 --10元蔥烤大排飯 --12元－－糖醋排骨飯 --12元水晶蝦仁飯 --18元－－椒鹽排條飯 --12元糟溜魚片飯 --10元－－西紅柿炒蛋飯 --8元蔥烤鯽魚飯 --10元－－醬鴨腿飯 --13元油爆蝦 --14元－－川香牛肉飯 --15元咖喱雞塊飯 --10元－－吉利牛排飯 --10元麻辣魚塊飯 --12元－－揚(yáng)州獅子頭飯--10元香波咕老肉飯--12元－－香酥雞排飯 --10元干煎帶魚飯 --10元家常小炒 (配米飯一份) 西紅柿炒蛋--6元－－青椒土豆絲--7元酸辣白菜－－6元－－香菇菜心－7元家常豆腐－－7元－－韭黃炒蛋－－8元酸辣土豆絲－7元－－魚香茄子－－8元青椒干絲 --8元－－香蔥跑蛋 --8元刀豆土豆 --8元－－麻婆豆腐 --8元醬扒茄子 --9元－－螞蟻上樹 --10元干煸刀豆 --10元－－蛋黃豆腐 --12元清炒蘆筍 --8元－－上湯蘆筍 --10元麻辣魚塊 --58元－－干燒扁魚 --15元木順肉 --15元－－辣子雞 --15元筍炒豬肝 --5元－－京醬肉絲 --16元蔥燒海參 --18元－－蝦仁跑蛋 --15元油三杯雞 --16元－－土豆燒肉 --15元吉利牛排 --15元－－溜肥腸 --16元蝦仁蒸蛋 --15元－－紅燒牛腩 --17元農(nóng)家紅燒肉--16元－－椒鹽（糖臘）排條--16元紅燒雞塊 --16元－－干鍋?zhàn)须u --16元三鮮海參 --23元－－蜜汁山藥 --15元響油鱔絲 --19元－－鹽水基尾蝦--25元紅燒鱸魚 --23元－－水晶蝦仁 --28元大盤雞 --28元川菜 (配米飯一份) 水煮魚片--14元－－水煮肉片--14元水煮牛肉--14元－－酸菜魚 --14元毛血旺--22元－－川味回鍋肉--14元湯類羅宋湯 --8元－－番茄蛋湯 --6元西湖牛肉羹 --12元－－冬瓜小排湯--15元酸菜豆腐黃魚湯--17元－－冬瓜扁尖湯--13元 8榨菜蛋湯 --8元－－芥菜豆腐羹--8元

快餐菜單只是用你自己想給它取的名字而定。任何一道菜都有它自己獨(dú)特的名字。

沒(méi)

6，誰(shuí)知道隨圓食單的詳細(xì)內(nèi)容

《隨園食單》主要是介紹汀浙一帶富有特色的飲食的制作方法，因此它是一本地域性的“江浙食單”。但其內(nèi)容相當(dāng)豐富，包括了海鮮、特牲、羽族、水族、素菜、點(diǎn)心、茶酒等等十四單，當(dāng)時(shí)江浙人生活中各種類型的飲食幾乎網(wǎng)羅殆盡。每一單羅列的品種也十分可觀，例如《特牲單》就介紹了三十馀種菜肴，涉及到豬、牛、羊、鹿、獐、果子貍等牲畜與動(dòng)物的許多烹飪方法；《點(diǎn)心單》介紹了面、餅、餃、餛飩、合子、饅頭、面茶、粽子、湯團(tuán)、糕、豆粥等五十馀種點(diǎn)心的做法。它集中了江浙廚師長(zhǎng)期積累的豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，彌足珍貴。《隨園食單》是清代著名文學(xué)家袁枚所著。袁枚是一位有豐富經(jīng)驗(yàn)的烹飪學(xué)家。他所著的《隨園食單》一書是我國(guó)清代一部系統(tǒng)地論述烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作。該書出版于1792年（乾隆57年）。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、不族無(wú)鱗單、雜素單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單和菜酒單十四個(gè)方面。在須知單中提出了既全且嚴(yán)的二十個(gè)操作要求，在戒單中提出了十四個(gè)注意事項(xiàng)。接著，用大量的篇幅詳細(xì)地記述了我國(guó)從十四世紀(jì)至十八世紀(jì)中流行的 326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶。編輯推薦《隨園食單》是清代著名文學(xué)家袁枚所著。袁枚是一位有豐富經(jīng)驗(yàn)的烹飪學(xué)家。他所著的《隨園食單》一書是我國(guó)清代一部系統(tǒng)地論述烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作。該書出版于1792年（乾隆57年）。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、不族無(wú)鱗單、雜素單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單和菜酒單十四個(gè)方面。在須知單中提出了既全且嚴(yán)的二十個(gè)操作要求，在戒單中提出了十四個(gè)注意事項(xiàng)。接著，用大量的篇幅詳細(xì)地記述了我國(guó)從十四世紀(jì)至十八世紀(jì)中流行的 326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶。須知單先天須知／03 作料須知／03 洗刷須知／03 調(diào)劑須知／04 配搭須知／04 書摘先天須知凡物各有先天，如人各有資稟。人性下愚，雖孔、孟教之，無(wú)益也；物性不良，雖易牙烹之，亦無(wú)味也。指其大略：豬宜皮薄，不可腥臊；雞宜騸嫩，不可老稚；鯽魚以扁身白肚為佳，烏背者，必崛強(qiáng)于盤中；鰻魚以湖溪游泳為貴，江生者，必槎丫其骨節(jié)；谷喂之鴨，其膘肥而白色；壅土之筍，其節(jié)少而甘鮮；同一火腿也，而好丑判若天淵；同一臺(tái)鲞也，而美惡分為冰炭；其他雜物，可以類推。大抵一席佳肴，司廚之功居其六，買辦之功居其四。作料須知廚者之作料，如婦人之衣服首飾也。雖有天姿，雖善涂抹，而敝衣藍(lán)縷，西子亦難以為容。善烹調(diào)者，醬用伏醬，先嘗甘否；油用香油，須審生熟；酒用酒釀，應(yīng)去糟粕；醋用米醋，須求清洌。且醬有清濃之分，油有葷素之別，酒有酸甜之異，醋有陳新之殊，不可絲毫錯(cuò)誤。其他蔥、椒、姜、桂、糖、鹽，雖用之不多，而俱宜選擇上品。蘇州店賣秋油，有上、中、下三等。鎮(zhèn)江醋顏色雖佳，味不甚酸，失醋之本旨矣。以板浦醋為第一，浦口醋次之。洗刷須知洗刷之法，燕窩去毛，海參去泥，魚翅去沙，鹿筋去臊。肉有筋瓣，剔之則酥；鴨有腎臊，削之則凈；魚膽破，而全盤皆苦；鰻涎存，而滿碗多腥；韭刪葉而白存，菜棄邊而心出。《內(nèi)則》日：“魚去乙，鱉去丑。”此之謂也。諺云：“若要魚好吃，洗得白筋出。”亦此之謂也。調(diào)劑須知調(diào)劑之法，相物而施。有酒、水兼用者，有專用酒不用水者，有專用水不用酒者；有鹽、醬并用者，有專用清醬不用鹽者，有用鹽不用醬者；有物太膩，要用油先炙者；有氣太腥，要用醋先噴者；有取鮮必用冰糖者；有以干燥為貴者，使其味入于內(nèi)，煎炒之物是也；有以湯多為貴者，使其味溢于外，清浮之物是也。配搭須知諺日：“相女配夫。”《記》日：“凝人必于其倫。”烹調(diào)之法，何以異焉?凡一物烹成，必需輔佐。要使清者配清，濃者配濃，柔者配柔，剛者配剛，方有和合之妙。其中可葷可素者，蘑菇、鮮筍、冬瓜是也。可葷不可素者，蔥、韭、茴香、新蒜是也。可素不可葷者，芹菜、百合、刀豆是也。常見人置蟹粉于燕窩之中，放百合于雞、豬之肉，毋乃唐堯與蘇峻對(duì)坐，不太障乎?亦有交互見功者，炒葷菜，用素油，炒素菜，用葷油是也。獨(dú)用須知味太濃重者，只宜獨(dú)用，

那時(shí)清朝袁枚寫的一本書，主要是他對(duì)飲食的理解，也包含了他對(duì)生活品味的獨(dú)特評(píng)價(jià)和獨(dú)到見地。書中還收錄了中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的其它經(jīng)典，諸如：宋代林洪《山家清供》、清李漁《閑情偶寄》、元倪瓚《云林堂飲食制度集》等