涼蝦可以和冰粉一起吃喲，搭配起來，解暑百分百。冰粉籽做的比冰粉粉兌的更細(xì)滑更嫩，這就是為什么成都人愛吃手搓冰粉，成都冰粉主要成分是假酸漿、蔬果佐料、薄荷水、紅糖水等，最原始的手搓冰粉，只需要加點(diǎn)紅糖水就可以了，手搓冰粉雖說超市就有速成的冰粉粉但他永遠(yuǎn)無法替代手搓冰粉因?yàn)槭执瓯鄄粌H是在味道上更勝一籌他還承載著許多人的回憶做法材料。
1、成都冰粉怎么做？
炎熱的夏季，吃一碗冰冰涼涼的冰粉真過癮啊，入口Q彈爽滑，火遍了大江南北的消暑甜品，制作冰粉其實(shí)很簡單，自己動(dòng)手制作干凈衛(wèi)生，而且想吃什么放什么，快動(dòng)手試一試吧～食材：冰粉粉18g、礦泉水600g、紅糖、蔓越莓干、芋圓、紅豆、葡萄干、花生碎、山楂碎。步驟：1.將礦泉水煮開后加入冰粉粉，（冰粉粉的主要原料是魔芋加工出來的，對(duì)身體無害）2.將加入冰粉粉的水晾涼后放入冰箱冷藏室，冷藏4～5小時(shí)，切記不要放入冷凍室。
2、成都冰粉怎么做？配放？
成都冰粉主要成分是假酸漿、蔬果佐料、薄荷水、紅糖水等，假酸漿是制作冰粉的原料，將假酸漿種子用水浸泡足夠時(shí)間后，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時(shí)間后便制成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。冰粉具有鎮(zhèn)靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風(fēng)濕痛、疥癬等癥，
做好的冰粉可以冰箱保鮮，但是不能冷凍，當(dāng)天做當(dāng)天吃，因?yàn)闀r(shí)間越久，化的水就越多，而且也沒有剛剛做的好吃，夏天冰箱保鮮一下，冰鎮(zhèn)的口感會(huì)更好吃。擴(kuò)展資料：假酸漿的藥用價(jià)值：是一種中草藥，全草入藥，名為假酸漿，葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮，全草含假酸漿甙苦素，根含托品酮、古豆堿，冰粉加石灰水是為了起凝固作用，加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時(shí)間后便制成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉。
3、四川小吃，夏天的冰粉和涼蝦是怎么做的？
冰粉是四川的一道名小吃，有一中國植物他們學(xué)名叫假酸漿，用它生長出來的籽，用布把它包裹起來在水里揉搓然后用澄清的石膏水或石灰水讓它凝固，就是冰粉了。還有一種就是用買的冰粉粉用開水勾兌冷卻后凝固成冰粉，做法可以看視頻{!--PGC_VIDEO:{\
