煮肚子的方法有很多種，但是用水煮的東西豬肚是棉花,豬肚胡蘿卜和小蔥切成菱形塊,我喜歡吃脆的，所以豬肚要炸脆，一定要生煎,Jean豬肚成型可以去除魚腥味，而且不一定要完全煮熟，然后快速翻炒，這樣豬肚就會酥脆,3.將煮好的豬肚倒入鍋中翻炒幾下,炒菜豬肚關溫豬肚不能嚼。
豬肚買吧，里面翻~去除油脂...，然后把它翻回前面~ ~放點米粉~ ~醋洗一下，抹點食用油...豬肚抹點食用油，然后切成絲...慢慢~ ~越細越好，然后放進去。~!把鍋里的油加熱到90度左右~ ~炒肉絲~ ~放下小米椒和蒜苗~ ~翻炒~ ~撒上料酒，燒開水~ ~等它沸騰沸騰的時候，拌上鹽和雞精，就可以出鍋了。小貼士:1。炒菜豬肚關溫豬肚不能嚼。要趕緊加開水~冷水不能嚼。2.做飯的時候帶一點湯~ ~ 3。
煮肚子的方法有很多種，但是用水煮的東西豬肚是棉花。我喜歡吃脆的，所以豬肚要炸脆，一定要生煎。放多少調料看自己口味。先把豬肚切成絲(切的不要太細，最好斜著切，和切四季豆一樣粗)，然后把油放鍋里燒開，鍋里放姜、辣椒、蒜、花椒，再炒兩分鐘，然后在鍋里放少量高度酒精，點燃。等火滅了再加入其他輔助調料，就差不多熟了。這樣炸出來的肚條保證脆嫩，但是值得注意的是一定要掌握火候，不然會炸。多試幾次就好了。
3、炒 豬肚先要把 豬肚煮熟嗎?Jean 豬肚成型可以去除魚腥味，而且不一定要完全煮熟，然后快速翻炒，這樣豬肚就會酥脆。爆炒豬肚食材:豬肚輔料適量:胡蘿卜1根、洋蔥半根、辣椒2個、色拉油適量、鹽4g、醬油5g、水淀粉少許做法:1，豬肚胡蘿卜和小蔥切成菱形塊。2.鍋里放油，加熱，然后把各種蔬菜片扔進去炒，3.將煮好的豬肚倒入鍋中翻炒幾下。4.加入鹽、醬油和胡椒粉，攪拌均勻，然后用水淀粉勾芡即可食用。
