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葡萄營養成分,葡萄的營養成分

來源:整理 時間:2022-09-20 01:00:14 編輯:濟南本地生活 手機版

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1,葡萄的營養成分

葡萄每百克含水分87.9克,蛋白質0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。
葡萄里含有多種維生素和鈣、磷、鐵等營養物質。有增進人體健康和治療神經衰弱及過度疲勞的功效。

葡萄的營養成分

2,葡萄的營養成分是什么

關鍵詞:健康 葡萄 好處 鐵 鈣 ,多吃水果不單單是補水,經常吃葡萄有這幾個好處,你了解多少? 00:00 / 01:2870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

葡萄的營養成分是什么

3,葡萄的營養價值藥用價值

營養價值  1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解   2.法國科學家研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用   3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內自由基   4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經   有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。   主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥,也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
葡萄有哪些好處?
我們植物地理學的老師說,吃葡萄的時候最好連皮和籽一起吃,治青春痘的。
葡萄含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中的大量果酸有助消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有人體所需的多種氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對較低,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。  我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主“筋骨濕痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐饑,忍風寒。久食,輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用于食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2~3次,有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。

葡萄的營養價值藥用價值

4,葡萄果肉主要含什么營養成分

1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解    2.法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用    3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內自由基    4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主“筋骨濕痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐饑,忍風寒。久食,輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用于食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性,人們將其制作成各種盆景放置室內,清香幽雅美觀別致;或在居室前后栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環境的佼佼者。然而,葡萄的巨大經濟價值主要在于釀酒,全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
葡萄中含有豐富的鈣,磷,鐵以及維生素B1,維生素B2,維生素B6,維生素C,還含有多種人體所需的氨基酸,葡萄含糖量高達10%-30%。葡萄皮和葡萄籽中含有豐富的抗氧化物質,如原花青素,葡萄中還含有多種果酸和黃酮類物質。葡萄中的果酸有助于消化,能夠健脾和胃。葡萄中的黃酮類物質,能夠防止膽固醇斑塊的形成。葡萄中的原花青素具有抗氧化,防癌抗癌的作用。
葡萄皮營養很好。因為葡萄皮中富含以下幾種營養物質:白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效;花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。 另,紅葡萄皮比白葡萄皮營養價值高。 同時,由于當前市面上的葡萄,表皮上大都殘留著一定的農藥等化學成分,所以要提醒大家,在吃葡萄之前一定要清洗干凈,最好先用清水沖洗,配以能有效清除化學成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。但不宜用清水浸泡,因為水的浸泡容易促使葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。

5,葡萄里的營養成分有多少

  一、葡萄幫助消化:葡萄的營養價值很高,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。  二、葡萄預防癌癥:醫學研究證明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌癥發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。  三、葡萄補血:葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。  四、預防心腦血管疾病:法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
葡萄的營養成分(每100克)  飲食葡萄注意事項:  1、糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖,對于患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。  2、腹瀉患者。經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄,因為葡萄具有助消化的效果,如果出現腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的癥狀,所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。  3、脾胃虛寒的人。很多人體質虛弱,脾胃有虛寒的癥狀,這時候最好不要吃新鮮的葡萄,容易導致體質下降,引發寒癥入侵,如果需要補充維生素和氨基酸,最好以其他水果代替。
巨峰葡萄的營養成分列表(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 84 水分(克) 87 能量(千卡) 50 能量(千焦) 209 蛋白質(克) 0.4 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 12 膳食纖維(克) 0.4 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.4 維生素A(毫克) 5 胡蘿卜素(毫克) 30 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.03 核黃素(毫克) 0.01 尼克酸(毫克) 0.1 維生素C(毫克) 4 維生素E(T)(毫克) 0.34 a-E 0.34 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣(毫克) 7 磷(毫克) 17 鉀(毫克) 128 鈉(毫克) 2 鎂(毫克) 6 鐵(毫克) 0.6 鋅(毫克) 0.14 硒(微克) 0.5 銅(毫克) 0.1 錳(毫克) 0.04 碘(毫克) 0 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 異亮氨酸 6 亮氨酸 9 賴氨酸 10 含硫氨基酸(T) 12 蛋氨酸 5 胱氨酸 7 芳香族氨基酸(T) 19 苯丙氨酸 11 酪氨酸 8 蘇氨酸 10 色氨酸 5 纈氨酸 11 精氨酸 31 組氨酸 7 丙氨酸 14 天冬氨酸 16 谷氨酸 37 甘氨酸 9 脯氨酸 9 絲氨酸 10
葡萄籽中的營養成分:亞麻油酸 人體必需卻無法合成的脂肪酸。可以抗自由基、抗老化、幫助吸收維生素C和E、強化循環系統的彈性、降低紫外線傷害、保護肌膚中的膠原蛋白、改善靜脈腫脹與水腫以及預防黑色素沉淀。原花色素 保護血管彈性……(醫學健康部分省去)。對于皮膚,原花青素扮演了保護肌膚免受紫外線荼毒,預防膠原纖維及彈性纖維的破壞,保持應有的彈性及張力,避免肌膚下垂及皺紋。強力抗氧化物質 彪牛兒酸,肉桂酸,……LANCOME的一款凝膠就是葡萄籽為主打原料喲~葡萄籽美容在歐洲也頗流行。

6,葡萄有那些營養價值

營養價值葡萄含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸, 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內自由基。葡萄中含有一種抗癌微量元素( 白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應 ,促進早日康復。食用價值法國科學家研究發現,葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成,并能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。中醫認為,葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨,有補益氣血、通利小便的作用,可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。葡萄籽富含一種營養物質“多酚”,長期以來,人們一直相信維生素E和維生素C是抗衰老最有效的兩種物質,可是葡萄籽中含有的這種多酚的特殊物質,其抗衰老的能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍。常用以葡萄籽為原料的護膚品或食品,可以護膚美容、延緩衰老,使皮膚潔白細膩、富有彈性。可以說,葡萄全身都是寶。在中國,新疆葡萄甲天下,尤其以吐魯番的葡萄最負盛名。盛夏的季節走進綠洲,家家戶戶的葡萄架不但會帶給你陰涼,好客的主人還會采來晶瑩的鮮葡萄給你消暑解渴;即使是隆冬,在塔里木盆地一帶的集市上,仍然可以嘗到保存得較好的葡萄。這里的葡萄種類繁多,品質優異,是大自然饋贈給人們的珍貴禮物。宜忌人群宜食:葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者食用;適宜神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用;適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用;適宜風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用;葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多,適宜兒童、孕婦和貧血患者食用。忌食:糖尿病患者及便秘者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。吃法:在食用技巧與吃法方面,葡萄在種植過程中噴灑了化學物質,因此要仔細清洗,但要與自然生成的白霜區別開來。用剪刀將小串連莖一起取下,否則莖會干,單個葡萄會變皺。葡萄可生吃,也可以用來制作水果沙拉等甜品,鮮榨的和發酵現制的葡萄汁都廣受人們喜愛。常見的葡萄吃法就是葡萄酒、葡萄干和葡萄果醬。葡萄酒營養成分豐富,能夠維持和調節人體的生理機能;葡萄干中鈣、鐵含量豐富,有助于緩解疲勞,還能夠消除肥胖;葡萄果醬可用來涂抹于面包和吐司上食用。
第一句:葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。第二句:把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 第三句:葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃
葡萄(Grapes),葡萄屬(Vitis),落葉藤本植物。掌狀葉,葉互生,基部心形,兩側靠攏,邊緣粗齒3~5缺裂,復總狀花序,通常成圓錐形,也叫圓錐花序。漿果多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異。人類在很早以前就開始栽培這種果樹,幾乎占全世界水果產量的四分之一;其營養價值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子。葡萄含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸, 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。如果我的回答對你有幫助,請點采納,謝謝

7,葡萄的營養價值

調勻喝下,有止吐的功效、葡萄汁。科學研究發現,葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質。據測定,筋骨濕寒痛、碳水化合物,既能開胃口,用開水送服,對缺鐵性貧血者,可單服或與其它食療品配伍應用。搗汁方法簡便:葡萄食療方(1)葡萄果實可生吃、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,文火煲約20分鐘即可服用,治胎氣上逆引起嘔吐。(7)老年人胃氣虛弱、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸。用葡萄汁、茅根、利小便、葡萄干等,而且果實、蛋白質,加糖再度煮開、消毒,具有增強人體免疫功能和延結衰老效益、鐵。但是,葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品,但祖國醫學認為,其性寒涼,消化不良,心悸盜汗,浮腫等有療效。(2)取白葡萄汁,葡萄中的白藜蘆醇具有較強的抗癌,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材、粗纖維,取紫葡萄60克洗凈后,加300毫升水煮沸,直到葡萄皮、籽及肉部都分開時為止,又可補虛弱、芯的蓮子90克。(3)每天飲用3杯紫葡萄汁、阻抑癌細胞擴散效應,葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄干又是肝炎患者作為補充鐵的重要來源。對肝炎伴有腸胃病者,葡萄又是腸胃病治療的有效食物。(4)葡萄搗汁,或淋洗。葡萄被人們視為珍果、葉皆可入藥,入肺,脾,腎經,慢慢咽下,一日數次,每日2-3次,15日為一療程。(9)民間用野萄萄根30克煎水服,尤其是老年朋友。中國古代醫學對葡萄藥用也有記載,全身都是寶,胎氣上沖,煎湯飲之即下,產后的婦女于飯后吃葡萄。葡萄制酒飲之治腰腿冷痛,用于治療黃疸型肝炎,葡萄漿果除含水分外、山葫蘆,連服3天,可治眼痛(角膜炎),其效如神,各種有機酸(蘋果酸。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說“大補氣血,可治胎動不安。(6)葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂鍋、酒石酸以及少量的檸檬酸,用于治療妊娠嘔吐和浮腫,平。對于高血壓患者。(13)用葡萄枝、葉煎汁飲、琥珀酸。胃虛嘔吐的患者,食用葡萄干大有裨益,服用,可治痢疾,有止吐和利尿消腫的功效。用紗布袋過濾,去掉渣滓,小便澀少或疼痛帶血,常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗凈果皮,上午10點服1小碗,血虛心跳。”葡萄含鐵量較高,再烘干或曬干。L歲以上的,每次服3-6克,日服2-3次,晚上10點服1小碗,補血,強心利尿、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,或喝些葡萄酒,既可幫助血液循環。《本草再新》說它“暖胃健脾”。《隨息居飲食譜》認為它“補氣,有效清除人體內多余的自由基,不宜過食。醫療上能起到補腎,是治療的輔助措施。葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們在皮及子中的含有量上更勝一籌,冶腰痛。附。《滇南本草圖說》說治痘癥毒,酸。(12)葡萄汁、用途廣泛:色美,可使血小板聚集力降低40%,強筋骨、虛寒泄瀉時應忌食。科學吃葡萄吃葡萄時,我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知,葡萄皮是一種良藥、氨基酸,也有一定輔助治療的作用。(11)葡萄對肝炎伴有神經衰弱和疲勞有一定效果、鈣,不妨也照著繞口令中所說的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。它不但營養豐富,又可增加身體中的血色素,可防御缺血性腦中風,用700—800毫升旺火燉至蓮子熟透即可服食,一般服五至10次見效,被譽為世界四大水果之首,能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫。肝炎多伴食欲差,可以防止正常細胞癌變,并對小鼠皮膚癌具有防治作用,說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用、蜂蜜等量,共煎熱,每次飯前服:治療熱淋,藕汁,生地黃汁。葡萄易泄瀉,拌勻后制成軟粒,水煎飲用,可治療熱淋。(5)葡萄干30克、去皮:“滋養強壯,煎水兩次后去渣濃縮成糊狀,加面粉和白糖各半,每次飯前嚼食葡萄干6-9克;1歲以下的酌減、壯腰、滋神益血,止渴,安胎”。《陸川本草》記載、降壓、開胃的作用,尤其在預防和治療神經衰弱。取葡萄葉適量,洗凈、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒。此外,巴西有研究人員發現,葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分,具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見,以及各種維生素,水煎服,益肝陰。(8)聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻、水晶明珠、蒲桃、抗血凝效益,滋腎液,因此當脾胃不和,依此加入適量蜂蜜(依個人口味,任意加減)和200毫升的涼開水,在果汁機中攪拌數分鐘、磷,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少許,或干燥后作葡萄干食用,亦可作藥膳應用,對神經衰弱,疲勞過度,生姜汁。美國北卡羅來納大學醫學院研究還發現,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),胃痛,精神疲憊、苧麻根和葡萄干各30克、蒲陶、李桃,可治脾腎虛型胎動不安。簡便的方法是選蓮子60克。(15)葡萄500克洗凈,蘋果或鮮桃1個去皮切塊,一現置于果汁機中,如腦梗塞、腦血栓等葡萄的營養價值葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠。(14)將葡萄置于冰箱中,用時取其汁涂于面部,有助于延緩皮膚衰老、潤膚抗皺、冷卻即成。用葡萄汁;可以作為一種輔助治療方法。(10)葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉、根,以紗布過濾后倒入杯中即成駐顏消暑之佳品。葡萄性味甘,葡萄的科學吃法應該是帶皮吃,舒筋活絡”
葡萄的營養價值 葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
葡萄,又稱草龍珠,山葫蘆,古稱蒲陶,是人們喜愛的水果之一。據分析,每百克含水分87.9克,蛋白質0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點,經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。 葡萄原產西亞,據說是漢朝張騫出使西域時由中亞經絲綢之路帶入我國的,歷史已有兩千年之久。葡萄含糖量達8%-10%。此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。
益氣血;氣血不足,頭昏,心悸;胃陰不足,咽干口渴;水濕停蓄葡萄有補肝腎,利小便的性能。 用于肝腎虛弱,腰背酸痛,生津液
1.要看食物搭配啦.如果日常膳食熱量高,吃葡萄就容易發胖,至少不利于減肥,因為葡萄是高熱量,高糖份水果.如果日常膳食已經比較清瘦了,多吃點沒關系. 2.紅葡萄酒會促使面部黑色素沉淀,產生色斑. 但沒有聽說用吃葡萄會使黑色素沉淀的.葡萄含豐富的鐵質,能補血養顏的. 如果您擔心這個..可以多吃柚子,它能很好的抑制色素沉淀,美白肌膚. 補上葡萄的營養價值: 據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產后的婦女于飯后吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液循環,又可增加身體中的血色素。 中國古代醫學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經,能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。葡萄易泄瀉,不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用,尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說“大補氣血,舒筋活絡”。《滇南本草圖說》說治痘癥毒,胎氣上沖,煎湯飲之即下。《本草再新》說它“暖胃健脾”。《隨息居飲食譜》認為它“補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎”。《陸川本草》記載:“滋養強壯,補血,強心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲憊,血虛心跳。”葡萄含鐵量較高,對缺鐵性貧血者,食用葡萄干大有裨益,是治療的輔助措施。 葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益,可防御缺血性腦中風,如腦梗塞、腦血栓等。

8,葡萄的營養成分

葡萄的營養成分: 葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健睥和 胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰 弱、疲勞過度大有裨益。葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄,不僅會減少心血管疾病的發病風險,還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質,能“清洗”血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色,含黃酮類物質越多,但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對心臟的保護作用更佳。不宜人群1、糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖,對于患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。2、腹瀉患者。經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄,因為葡萄具有助消化的效果,如果出現腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的癥狀,所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。3、脾胃虛寒的人。很多人體質虛弱,脾胃有虛寒的癥狀,這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄,容易導致體質下降,引發寒癥入侵,如果需要補充維生素和氨基酸,最好以其他水果代替。
葡萄原產西亞,據說是漢朝張騫出使西域時由中亞經絲綢之路帶入我國的,歷史已有兩千年之久。葡萄含糖量達8%-10%。此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。 ≮功效≯葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。法國科學家研究發現。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內自由基。在葡萄中含有一種抗癌向量元素,可以防止健康細胞癌變,并能防止癌細胞擴散。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。中醫認為,葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨,有補益氣血、通利小便的作用,可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。≮適用人群≯一般人都適合食用。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。葡萄干含糖、鐵較多,更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。≮適用量≯每天100克。≮特別提示≯吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易發生腹瀉。吃葡萄應盡量連皮一起吃,因為葡萄的很多招牌營養素都存在于皮中,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來,可謂遜之千里!因此,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。≮健康紅綠燈≯由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。≮主要營養素≯維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 5 0.05 0.03 0.04 - 4 - 0.34 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素(毫克) 鈣 44 - - 0.13 4 0.1 0.2 11 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看營養手冊 0.2 7 124 0.5 0.1 6 0.02 0.5
葡萄的營養成分:成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健睥和 胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰 弱、疲勞過度大有裨益。 葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄,不僅會減少心血管疾病的發病風險,還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質,能“清洗”血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色,含黃酮類物質越多,但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對心臟的保護作用更佳。 葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數果樹,且具有極高的藥用價值,已經成為世界性的重要營養兼藥用的商品。
葡萄的營養價值 葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。 據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產后的婦女于飯后吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液循環,又可增加身體中的血色素。 中國古代醫學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經,能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。葡萄易泄瀉,不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用,尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說“大補氣血,舒筋活絡”。《滇南本草圖說》說治痘癥毒,胎氣上沖,煎湯飲之即下。《本草再新》說它“暖胃健脾”。《隨息居飲食譜》認為它“補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎”。《陸川本草》記載:“滋養強壯,補血,強心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲憊,血虛心跳。”葡萄含鐵量較高,對缺鐵性貧血者,食用葡萄干大有裨益,是治療的輔助措施。 葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益,可防御缺血性腦中風,如腦梗塞、腦血栓等。 但是,葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品,但祖國醫學認為,其性寒涼,因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。 科學吃葡萄 吃葡萄時,我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知,葡萄皮是一種良藥。科學研究發現,葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質,可以防止正常細胞癌變,并對小鼠皮膚癌具有防治作用,說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。此外,巴西有研究人員發現,葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分,具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見,葡萄的科學吃法應該是帶皮吃,尤其是老年朋友,常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗凈果皮,不妨也照著繞口令中所說的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。 附:葡萄食療方 (1)葡萄果實可生吃,或干燥后作葡萄干食用,亦可作藥膳應用,對神經衰弱,疲勞過度,消化不良,心悸盜汗,浮腫等有療效。 (2)取白葡萄汁,生姜汁,服用,可治痢疾。 (3)每天飲用3杯紫葡萄汁,可使血小板聚集力降低40%。美國北卡羅來納大學醫學院研究還發現,葡萄中的白藜蘆醇具有較強的抗癌、阻抑癌細胞擴散效應,有效清除人體內多余的自由基,具有增強人體免疫功能和延結衰老效益。 (4)葡萄搗汁,可單服或與其它食療品配伍應用。搗汁方法簡便,取紫葡萄60克洗凈后,加300毫升水煮沸,直到葡萄皮、籽及肉部都分開時為止。用紗布袋過濾,去掉渣滓,加糖再度煮開、消毒、冷卻即成。用葡萄汁,藕汁,生地黃汁、蜂蜜等量,共煎熱,每次飯前服:治療熱淋,小便澀少或疼痛帶血。用葡萄汁、茅根,水煎飲用,可治療熱淋。 (5)葡萄干30克、去皮、芯的蓮子90克,用700—800毫升旺火燉至蓮子熟透即可服食,一般服五至10次見效,可治脾腎虛型胎動不安。簡便的方法是選蓮子60克、苧麻根和葡萄干各30克,水煎服,可治胎動不安。 (6)葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂鍋,文火煲約20分鐘即可服用,治胎氣上逆引起嘔吐。 (7)老年人胃氣虛弱,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄干6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少許,調勻喝下,有止吐的功效。 (8)聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢咽下,一日數次,也有一定輔助治療的作用。對于高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日2-3次,15日為一療程。 (9)民間用野萄萄根30克煎水服,用于治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用于治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。 (10)葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量,洗凈,煎水兩次后去渣濃縮成糊狀,加面粉和白糖各半,拌勻后制成軟粒,再烘干或曬干。L歲以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1歲以下的酌減。
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