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本文目錄一覽

1，山東特色小吃
2，山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介
3，山東都有哪些著名的小吃
4，山東的美食有哪些
5，山東有什么著名小吃
6，山東特色美食有哪些
7，介紹山東旅游美食節目
8，山東特色美食
9，山東有哪些美食它們的名稱是什么主要特點是什么制作材料又是什么
10，山東有哪些美食

1，山東特色小吃

清油盤絲餅、油旋、五仁包、黃米切糕、牛肉灌湯包、孔府糕點、泗河熏豆腐等等等等

山東特色小吃

2，山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介

1、山東特色美食小吃有水煎包、德州扒雞、山東煎餅、周村燒餅、鲅魚餃子、鍋塌豆腐、甏肉干飯、龍口粉絲、南煎丸子、干炸丸子、四喜鴨子、煙臺燜子等等。 2、山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，制作精細享譽海內外。省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。宋代后，成為“北食”的代表之一。從齊魯而京畿，從關內到關外，影響已達黃河流域、東北，有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是中國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一，遍及京津唐及東北三省。

山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介

3，山東都有哪些著名的小吃

“山東名小吃”：樂安肴驢肉、廣饒大旋餅、利津水煎包、腌螺、銀座醬骨、香蔥煎包、老漢豬手、銀座醬牛肉、金牌糟魚、黃河口燒餅、開鍋魚湯水餃、黃河口酥魚、蘿卜丸子、糟豆腐

山東都有哪些著名的小吃

4，山東的美食有哪些

1、曹縣燒牛肉，其歷史悠久，曹縣燒牛肉是民間下酒名菜，取上好牛肉，洗凈，放好大料，入鍋燉，至爛為佳，是豪爽的山東人大塊吃肉的絕好酒肴。2、山東煎餅，傳統特色面食。源于泰安，現代煎餅制作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。3、德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。4、單縣羊肉湯，山東省單縣特產，單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不膻不膩，品種繁多，各具其妙。5、把子肉是濟南傳統魯菜，用草繩捆扎五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。

5，山東有什么著名小吃

印象中都是些辣的東西~~

清油盤絲餅、油旋、五仁包、黃米切糕、牛肉灌湯包、孔府糕點、泗河熏豆腐

一、小吃：濟南的烤串、油條拌黃瓜、四喜丸子，臨沂的糝燙，萊蕪吊爐燒餅，濟寧的糊辣燙，德州的扒雞，濰坊的朝天鍋二、特色菜： 1、魯菜：蔥燒海參、糖醋鯉魚、九轉大腸、烤鴨（烤鴨是地道的魯菜）等 2、孔府菜：（沒吃過） 3、膠東海鮮：倪氏、凈雅的膠東海鮮都很火，早就開到北京去了 4、魯西南地方菜：比較實惠

6，山東特色美食有哪些

一提到山東小吃，第一印象就是煎餅卷大蔥。可能很多山東本地人都沒怎么吃過煎餅卷大蔥，但是絕對很多人都知道它是山東的傳統特色小吃，香脆的煎餅，配上山東本地特產的大蔥，再抹上一點醬，一口吃下去，別提多爽了。濟南把子肉、德州扒雞、周村燒餅。周村燒餅是中國山東淄博的一種傳統小吃，因產于山東省淄博市周村區而得名，是山東省著名漢族美食之一。圓圓一張碗口大的小餅，薄薄的像一層透明的紙餅，一面均勻的灑滿一層芝麻粒。山東特色1、煙臺蘋果，煙臺蘋果是山東特產之一，其果型碩大，濃紅如涂，郁香四溢，肉質脆嫩，吃起來甜脆爽口。2、樂陵金絲小棗，樂陵金絲小棗也是山東特產，其皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。有“棗中之王”、“果中之冠"之稱。3、章丘大蔥，章丘大蔥是山東的特產，大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥有特殊的香味和辛辣味，大蔥蘸醬，是地道的山東風味。4、蒼山大蒜，蒼山大蒜也是山東的特產之一，蒼山大蒜具有香、辣、粘、濃、美味等特點，很受大眾喜歡。

7，介紹山東旅游美食節目

當然是最有名的煎餅了再看看別人怎么說的。

舌尖上的中國

山東美食魯菜是山東菜系，我國四大菜系之首，是北方菜的代表。其特點是色形講究、醇厚不膩，清香鮮美，酥脆質嫩。代表菜為糖醋黃河鯉魚。其特色為黃魚呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。美味速覽：八仙宴、包瓜、煎餅、孔府宴、辣子雞丁、鹵驢肉、摩茄、蓬萊小面、牙棗、油炸螺絲糕、燉大腸、麒麟馬哈魚、德州扒雞；另外有花生、阿膠、萊陽梨、肥城桃、煙臺蘋果、青島啤酒、嶗山礦泉水、嶗山可樂、煙臺紅葡萄酒、金獎白蘭地等。山東旅游電視節目——《旅游365》《旅游天下》《美食山東》齊魯頻道《食全食美》山東廣播生活頻道:吃在濟南

8，山東特色美食

　　山東煎餅是山東的一種特色。　　山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。目前泰安煎餅中，以玉珍煎餅為例，發源歷史最好可以追溯到宋朝。在山東省新泰市，有一個非常有名的煎餅之鄉樓德鎮，有“中國煎餅第一鎮”之稱號，此地家家會做山東煎餅，堪為傳奇。　　為什么說山東煎餅是最好的食物呢？其一，煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。其二，煎餅做起來省時省心，薄薄一層一會就熟，而且冷了以后，加熱時間也不長，也特別節能，它符合現代人的生活節奏和我們的環保意識。其三，保存時間長達三個月以上，不易變餿，因為它含水分少，也易于晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東東任意搭配，由于它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風味，近似西餐中的漢堡包。最后，吃煎餅能鍛煉牙齒，牙好胃口就好，胃口好就身體強健，天下哪有如此一舉多得的食物呢？　　山東煎餅的做法　　小米1000克，黃豆100克。　　1．將小米、黃豆淘洗干凈。先把500克小米煮到七成熟時撈出，晾涼后與另500克生小米和黃豆一起上磨，加水磨成米糊，盛到盆里使其稍微發酸。　　2．煎餅鏊子燒熱（火要緩而均勻），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎餅扒子盡快把米糊向順時針方向推開成畫餅形，這時再把攤好的面糊用刀推勺后約用1分鐘即熟。用刮刀順邊刮起煎餅的邊緣，兩手提邊揭起，餅薄加紙，呈棕黃色，松軟筋道，微酸甜香。

9，山東有哪些美食它們的名稱是什么主要特點是什么制作材料又是什么

一、濟南九轉大腸此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，燒成后再撒上芫荽(香菜)末，增添了清香之味，盛入盤中紅潤透亮，肥而不膩。二、青島流亭豬蹄“流亭復盛牌豬蹄”起源于1881年的復盛飯莊，是島城老字號的地方特色名吃，至今已有120余年的歷史。復盛豬蹄外表紅潤、肉汁香濃、口感酥嫩、骨肉分離，具有色正、味美、不粘手，軟而不散、香而不膩等特點，給客人留下了“天下豬蹄，惟有復盛”的美譽。三、淄博博山豆腐箱博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜，其傳奇故事從清康熙年間至今歷經了三百多年的沉淀和演繹，也因各家口味不同，而形成了各類不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鮮豆腐箱、海鮮豆腐箱、三素豆腐箱等系列，外型美觀，色澤金黃。四、棗莊辣子雞棗莊辣子雞，是棗莊當地名吃之一，是當地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最后一道菜上辣子雞，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，就說明菜已經上齊了。棗莊辣子雞色艷味重，嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風味。五、東營黃河刀魚黃河刀魚性甘平，有健脾、益胃、益氣養血之功效，是上佳補品，食用方法多種多樣，可烹可炸可煎可炒可氽丸子。香煎黃河刀魚采用魯菜傳統烹調技法，慢火煎制而成，味道鮮美無比，食后終生難忘，稱得上人間珍饈。六、煙臺鲅魚水餃鲅魚餃子是膠東的風味特產，煮出來的餃子，晶薄剔透的皮內，飽含著白綠相間的肉蛋，像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新，香而不膩，仿佛有鮮湯香汁要從口角邊流出，回味無窮。七、菏澤單縣羊肉湯單縣羊肉湯創始于17世紀初清嘉慶年間，已有近200年的歷史。單縣羊肉湯獨具特色，色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮潔爽口，開胃鍵力。吃在口中，鮮而不膻，爛而不糊。不僅是一道適口的美食，而且有許多藥膳功能。單縣羊肉湯不僅在魯西南一帶久負盛名，并被載入中華名食譜，被國人稱為“中華第一湯”。

10，山東有哪些美食

1、阿膠糕：高檔滋補品，味甘、補血養氣、美容養顏。都知道阿膠是用驢皮熬制而成，有進補功效，嚴格意義上來說并不能算作是零食，但是阿膠的名頭是在太大，享譽中外。二是如果用合適的烹飪方法來制作阿膠，補品就會變成一道異常好吃的美味，所以也列入到山東十大休閑零食中。東阿阿膠正是正宗阿膠的代名詞。2、鈣奶餅干：有獨特的奶香和甜味。說道鈣奶餅干，山東人民只認青食鈣奶餅干。青食鈣奶餅干可以說是當地四代人的飄香記憶，不少人從記事時開始吃，人到中年、老年也依然在吃。用熱水稍微蘸一下再吃會特別的好吃，不噎人的同時依然保留了餅干原有的奶香和甜味，如今山東人提起來一定會覺得很親切。3、威海無花果：皮薄無核、肉質柔軟、甘甜爽口。威海是無花果的主產地，每年從7月份陸續有開始賣無花果的果農了。想要吃到真正新鮮的無花果，只需要去到當地即可，大街小巷根本不缺賣無花果的，不過剛上市的時候價格會略貴，15元左右錢一斤。也有無花果的采摘園，適合一家人去，邊玩邊吃，也別有情趣。

山東煙臺的特色美食

1、青島啤酒如果你來到青島，一定要品嘗一下青島啤酒，登州路的啤酒一條街，青島啤酒廠就在那里，在那喝十來塊錢的扎啤，才夠味呀。來海邊怎么不吃海鮮呢，常見的蛤蠣，蝦虎，海參，鮑魚。農貿市場的鮑魚十來塊錢就能買到一只，煮熟就可以吃，非常方便。2、淄博酥鍋淄博酥鍋是淄博名菜，多在傳統春節期間食用。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜肴用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特征，遂改名為“酥鍋菜”。淄博酥鍋咸香適口，醋味濃郁，含多種維生素，營養豐富。冷卻后食用口味更佳。 3、棗莊菜煎餅菜煎餅是起源于棗莊滕州的著名小吃，原料采用小麥，用石磨或機器磨成全麥面粉，攤薄烙制，然后折疊為兩層或兩塊煎餅放在一起。煎餅中央夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面等作料，或放置雞蛋火腿腸，在鏊子上攤熟。既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，以獨家專用神秘香料配制，口感酥松香嫩，獨樹一幟。

蓬萊小面！這是打鹵面的一種，鹵有魚鹵，比如加吉魚，還有扇貝鹵啊蛤蜊鹵啊海虹鹵等等等等，鮮就一個字！嗯類似的還有福山大面！膠東大包子！排骨餡是王道！一般都會把排骨醬一下再包，而且一定要帶骨頭的好吃，純肉沒有排骨香，咬一口包子滿嘴流油！香死人啊！個人比較喜歡蕓豆排骨！當然白菜排骨也是我的愛啊！魚鍋片片！一般都是用那種灶臺大鐵鍋做的，大鍋中間是用醬熬的或者燜的鲅魚，時間會比較長，熬到魚爛入味，旁邊烀片片，也就是玉米餅子，會吸收魚香。粗顆粒的片片搭配軟爛的鲅魚，緩解了醬的咸味，如果可以搭配一點小酒簡直不能更美。

山東的美食有哪些？

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山東美食，山東特色小吃

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1，山東特色小吃

2，山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介

3，山東都有哪些著名的小吃

4，山東的美食有哪些

5，山東有什么著名小吃

6，山東特色美食有哪些

7，介紹山東旅游美食節目

8，山東特色美食

9，山東有哪些美食它們的名稱是什么主要特點是什么制作材料又是什么

10，山東有哪些美食

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