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1，青島特色美食有哪些
2，青島的名吃有哪些
3，山東青島有哪些特別好吃的東西
4，青島不容錯過的特色美食

1，青島特色美食有哪些

一、青島大包走在青島大街上，隨處可見青島大包。它被譽為“中華名小吃”、”山東省名小吃”。三丁、五丁、三鮮大肉包等等，種類繁多。在這個濱海城市，吃著鮮嫩味美、皮薄餡兒大的美味大包，解饞又果腹。二、青島鍋貼鍋貼是很多人的日常早餐，青島鍋貼更是遍布大街小巷，備受歡迎。青島鍋貼做工講究，基本上面和餡兒的比例是一樣的，看著又大又飽滿，外皮金黃璀璨，吃著感覺面皮兒酥脆軟韌、里面的豬肉白菜餡兒濃香鮮美，滿口生津，吃到撐方能停。三、青島醬豬蹄醬豬蹄是我國滿漢全席中的一道菜，傳入山東后，發展成為當地獨具特色的小吃。青島醬豬蹄以流亭街道產的豬蹄最為好吃。流亭豬蹄用紅潤鮮亮、軟糯清香，一度被評為“天下第一蹄”。四、海菜涼粉要說涼粉，每個地方都有，不過青島的涼粉叫海菜涼粉，是由青島獨有的石花菜、海菜和鹿角菜等制作而成，粉質晶瑩剔透，爽滑彈牙。吃的時候拌上香菜末、蒜泥等佐料，鮮嫩味美。夏日的海灘，一口啤酒，一口涼粉，愜意痛快。

青島特色美食有哪些

2，青島的名吃有哪些

　青島市商務局、青島市飯店和烹飪協會通過廣泛征詢行業專家、民俗學者、市民代表等多方面的意見，推出了“青島十大特色小吃”。下面一起來看看具體是哪十大青島小吃吧。　　青島十大特色小吃　　青島十大特色小吃：“海菜涼粉”　　這是一道具有廣泛群眾基礎的家常菜，“哈涼粉”，也是青島獨有的民俗。干石花菜經過炒制、熬煮，所形成的涼粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。雖然定型包裝的青島海菜涼粉已流通全國，但要真正品味涼粉的特色，還只有來到青島才能找到感覺。　　青島十大特色小吃：“海鮮水餃”　　水餃是北方人重大節日的一種主食，青島人尤愛水餃，特別是海鮮水餃。這種偏愛使得青島人創造性的把多種海鮮和肉類結合起來，黃花魚、鲅魚、墨魚、蝦仁等海鮮，都能做成皮薄餡大、鮮美有汁的水餃。青島海鮮水餃餡料多樣，足以讓外地游客感到驚奇。　　青島十大特色小吃：“醬豬蹄”　　是青島百姓鐘愛的傳統食品，歷史上每到臘月過年，幾乎家家戶戶“醬豬蹄”，這種民俗流傳百年。其中以“流亭豬蹄”最為有名，在青島“醬豬蹄”這一美味，不僅成為逢年過節饋贈親朋好友的肉食禮品，“流亭豬蹄”更作為青島的伴手禮流傳全國。　　青島十大特色小吃：“排骨米飯”　　是伴隨著青島歷史兼顧正餐與小吃的品種。之所以流傳百年，是青島百姓的豪放和大快朵頤的用餐方式養育了它。在青島，專業的排骨米飯餐館，比比皆是，排骨米飯發展至今，已成為來青島旅游必吃的小吃之一。　　青島十大特色小吃：“海鮮鹵面”　　是膠東打鹵面的又一縮影。青島人善于用海鮮制鹵，蛤蜊、扇貝、蝦仁、海腸等都能做的淋漓盡致。海鮮做成的打鹵面之所以受歡迎，是因為青島百姓吃面善于品嘗鮮味。其實還是最喜歡將蔬菜與海鮮品和在一起的“蛤蜊蕓豆打鹵面”。

青島的名吃有哪些

3，山東青島有哪些特別好吃的東西

青島是一個著名的海濱城市，它的美食以海鮮和以海產品為配料的菜色為主。與此同時，它在地域上屬于北方，美食系統具有北方特色，它的面食也非常地道而且有自己的特點。一、海鮮餃子青島本地人吃餃子，比較傳統的吃法有鲅魚水餃和三鮮水餃，三鮮水餃的餡中通常必有一種是蝦仁或者蝦米，所以也屬于一種海鮮餃子。而鲅魚這個名字，之前因為“鲅魚圈”這個地名而出了圈，實際上鲅魚是一種深受青島人喜愛的食材，青島人吃鲅魚餃子的傳統也很悠久。除了這些餡料之外，青島人還開發了黃花魚、墨魚、蝦、海參、鮑魚等等餡料，讓海鮮餃子成為成員眾多的大家族。一般來說，如果是黃花魚餡的餃子，店家會把皮用南瓜和面染成黃色，如果是墨魚餡的水餃，則用其墨汁和面來做成黑色，讓食客可以一望即知。二、青島脂渣青島人嘴里的脂渣，其實就是其他地方稱呼的油渣。它的做法是專門選用五花肉放在鍋里炸，把肥油炸出來之后，剩下的部分就是脂渣。脂渣的味道非常香，不管直接當小吃還是搭配燉菜都很好吃，例如圓蔥拌脂渣、脂渣燉白菜等等都是當地著名的特色菜。現在青島的市面上為了講究人體健康，大都采用了冷榨的技術來做脂渣。在一些比較靠近居民小區的市場，還依然能夠買到用原來工藝做的脂渣。三、袋裝青啤青島啤酒是全國都有名的啤酒品牌，但是用袋子裝起來的新鮮青島啤酒，卻只有在青島本地才喝得到。四、辣炒蛤蜊蛤蜊也是青島當地盛產的主流海鮮之一，由于它的味道鮮美，又很肥嫩多汁，適合用辣炒的做法做成小菜下酒，所以深受青島人的喜愛。如果搭配地道的青島鮮啤，味道更是絕佳。五、嶗山白花蛇草水這種飲料和嶗山礦泉水、嶗山可樂一起被稱為嶗山三寶。喜歡的人會覺得它的風味獨特，不喜歡的人則認為極其難喝。但是不管怎么說只要有機會，這種特色飲料依然值得嘗試一下。除此之外，青島著名的美食還有醬豬蹄、青島鍋貼、拌八帶、海菜涼粉等等，也都是極具特色的菜品或小吃。如果有機會前往當地旅游，建議找機會都品嘗一下。

山東青島有哪些特別好吃的東西

4，青島不容錯過的特色美食

青島不容錯過的特色美食　　美麗的青島不僅風景獨具特色，其美食風味更是獨具一格，島城上充滿了各色各樣的特色美食特色餐廳，下面，本地寶我帶你一起去搜羅青島好吃的特色美食，滿足愛吃的你。詳以下是為大家分享的青島不容錯過的特色美食，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽! 　　一、大蝦炒白菜　　大蝦炒白菜是經典的青島菜，屬于很常見的家常菜。新鮮大白菜本身的清香吸收了大蝦的鮮味，入口留香，蝦新鮮、肉質密、味微甜，白菜則十分入味。　　推薦餐廳：1、漁碼頭海鮮舫　　地址：云霄路24號(云霄路與漳平路交叉口附近) 　　2、鑫九龍海鮮餐廳(登州路店) 　　地址：市北區登州路77號丁(近青島啤酒廠) 　　二、辣炒蛤蜊　　每年夏天青島人的餐桌上總是少不了它，辣炒蛤喇作為青島十大特色小吃之一，更是別具風味。此小吃的`特點是：剛入口不怎么辣，辣味逐漸滲透，很有回味。若再來袋青島啤酒，想想都幸福。　　推薦餐廳：1、海島漁村　　地址：市南區云霄路40號(青島市浮山工商所北側) 　　2、江寧會館　　地址：市南區河北路16號劈柴院內(近中山路) 　　三、鲅魚水餃　　青島人對鲅魚似乎有特殊的情結，一般只認青島本地鲅魚。有諺語“春天到，鲅魚跳”，“鲅魚跳，丈人笑”，青島有每當鲅魚上市，女婿就買來新鮮的送給老丈人這一風俗。紅燒鲅魚非常美味，以鲅魚為餡料制成的水餃，味道鮮美、獨具特色。　　推薦餐廳：1、漁碼頭海鮮舫　　地址：云霄路24號(云霄路與漳平路交叉口附近) 　　2、船歌魚水餃(閩江路店) 　　地址：青島市南區閩江二路57號　　四、肉末海參　　海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。價格一般根據海參的質量60—80元不等，吃此菜時，若以小餅裹食會更有風味。　　推薦餐廳：春和樓　　地址：市南區中山路146號(近天津路) 　　五、袋裝青島啤酒　　青島特有的袋裝青島啤酒，不同于瓶裝啤酒，袋裝啤酒是鮮啤酒，味道不同，包裝是大的密封桶往里打氣通過壓力出來，現買現打。青島大街小巷邊的大圓桶里就裝著最新鮮的啤酒，強烈建議嘗一嘗這種包裝與眾不同的啤酒。　　六、流亭豬蹄　　“天下豬蹄、惟有復盛”，復盛流亭豬蹄，口感軟嫩，汁濃湯稠，看著就讓人食指大動。屬機場路復興酒店的流亭豬蹄最為正宗，不過超市也有真空包裝的售賣，可以份回去讓家里人嘗嘗。　　七、海菜涼粉　　海菜涼粉為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、鹽、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青島的餐飲點隨處可見，清爽開胃，滲透著蔬菜的鮮味。　　八、燒魷魚　　青島燒魷魚的影子隨處可見，如想品嘗可到當地的王姐燒烤、美達爾、胖姐燒烤、海邊人燒烤吧等地，價格不貴，五塊錢左右。燒魷魚不是真的放到火上燒熟的魷魚，準確說魷魚是被煎熟的。通常賣燒魷魚的攤檔里都有一塊很大的鐵板。　　推薦餐廳：1、美達爾燒烤(中山路店) 　　地址：市南區中山路125號(近中山路派出所) 　　2、王姐燒烤(香港東路店) 　　地址：嶗山區香港東路273號(石老人花園東400米) 　　九、青島脂渣　　脂渣，俗稱壓縮肉，耐嚼，和白菜豆腐一塊燉煮吃比較好。肉脂渣選擇五花肉做效果最好，純瘦肉做的口感柴，肥肉做的膩。青島有兩家有名的脂渣店，口味非常好，愛吃肉的一定要品嘗。除了現吃，脂渣也易于攜帶，可以多買一點帶回家。　　青島好吃的特色美食　　推薦餐廳:1、鄭莊脂渣海鮮樓店　　地址：嶗山區秦嶺路9號(近青島啤酒城) 　　2、鵬程脂渣店　　地址：李滄區九水東路138號(近李滄401醫院) 　　十、嶗山菇燉雞　　嶗山菇燉雞是青島代表菜之一。選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。　　十一、炸蠣黃　　7、8月份選取肉肥色青的牡蠣炸食，實在是當地一大美味。蠣黃因掛了糊而保留了原有的鮮味，油而不膩，香酥可口。　　十二、家常牙魚塊　　家常牙魚塊是青島人日常飲食中比較喜愛的菜肴。牙魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，營養價值極高。在青島市內的各大飯館均能品嘗到此菜，價格一般為40元左右。 ;