包菜、蔥、紅辣椒、紅薯粉條、大蒜配料。包菜豬肉炒粉條，其實這道菜很簡單，主要就是要注意粉條不要成坨，因為成坨的粉條，不論是口感上還是營養上都不是很理想，要想炒紅薯粉不粘鍋有幾種方法可以試一下，今天，小編就來給大家分享一下這道豬肉包菜炒粉條，炒紅薯粉的時候一定要把滋潤好的鍋先燒熱后，再放油，這樣炒的時候就不容易粘鍋了。
1、豬肉包菜炒紅薯粉條怎么做？
包菜豬肉炒粉條，其實這道菜很簡單，主要就是要注意粉條不要成坨，因為成坨的粉條，不論是口感上還是營養上都不是很理想。那么今天，小編就來給大家分享一下這道豬肉包菜炒粉條：豬肉包菜炒粉條食材：包菜、蔥、紅辣椒、紅薯粉條、大蒜配料：白醋、生抽、蠔油、水淀粉、鹽、白糖做法詳解：1、包菜清洗干凈，切絲備用，粉條用熱水燙軟。
大蒜、蔥、紅辣椒切好，2、起鍋燒油，油熱后下大蒜、蔥花、紅辣椒爆香，加入包菜炒至變軟。3、倒入1勺生抽、1勺蠔油、少許白糖翻炒均勻，再倒入粉條炒散，4、最后淋入水淀粉勾芡，加入少許鹽翻炒均勻即可出鍋。-小刁有話說-1、粉條一定要熱水泡軟后，再下鍋，2、包菜還是手撕比較好。3、如果你喜歡帶湯，可以不需要水淀粉，
2、炒紅薯粉不粘鍋有什么訣竅？
要想炒紅薯粉不粘鍋有幾種方法可以試一下：首先就是要買質量好一點的，用涼水自然浸泡。鍋一定要先刷洗干凈，把鍋使勁燒熱但是不要燒紅，然后就放進去食用油，把油往鍋內四周來回淋均勻一直到油溫7成熱到8成熱時把油倒出來，然后然后加水刷一下鍋，然后再用同樣的辦法用油再涮一下鍋，讓鍋充分吸收油脂后潤鍋，炒紅薯粉的時候一定要把滋潤好的鍋先燒熱后，再放油，這樣炒的時候就不容易粘鍋了。
