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1，染菌的秘密是操作
2，怎么樣避免染菌
3，什么叫染菌對發酵有什么影響對后續提取純化有什么危害

1，染菌的秘密是操作

1。人為操作失誤自帶。 2。空氣污染

染菌的秘密是操作

2，怎么樣避免染菌

首先得滅菌吧...如果是培養基的話，把碳源氮源分開滅就可以適當提高滅菌溫度與時間而避免美拉德反應。其次是操作過程當中的嚴格無菌，其實一般實驗室條件下，只需要在提前紫外滅過菌的超凈臺中操作，操作前手要經過75%乙醇消毒，就不會有太大問題，如果還染菌可以試著先把超凈臺用乙醇擦拭一遍，再紫外滅菌，另外超凈臺內不要堆砌雜物

怎么樣避免染菌

3，什么叫染菌對發酵有什么影響對后續提取純化有什么危害

對于每一個發酵過程而言,污染的雜菌種類的影響是不同的.如在抗生素的發酵過程中,青霉素的發酵污染細短產氣桿菌比粗大桿菌的危害更大；鏈霉素的發酵污染細短桿菌、假單胞桿菌和產氣桿菌比污染粗大桿菌更有危害；四環素的發酵過程最怕污染雙球菌、芽孢桿菌和夾膜桿菌；檸檬酸的發酵最怕青霉菌的污染；谷氨酸發酵最怕噬菌體污染.因噬菌體蔓延迅速,難以防治,容易造成連續污染.若污染的雜菌是耐熱的芽孢桿菌,可能是由于培養基或設備滅菌不徹底、設備存在死角等引起；若污染的是球菌、無芽孢桿菌等不耐熱雜菌,可能是由于種子帶菌、空氣過濾效率低、除菌不徹底、設備滲漏和操作問題等引起；若污染的是真菌,就可能是由于設備或冷卻盤管的滲漏（一般是淺綠色菌落）、無菌室滅菌不徹底或無菌操作不當（一般是霉菌）、糖液滅菌不徹底(特別是糖液放置時間較長)而引起.

什么叫染菌對發酵有什么影響對后續提取純化有什么危害