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1，超市管理
2，關于超市的管理
3，中小型超市如何管理
4，如何管理超市

1，超市管理

哎，三言兩語怎么說得清？企業管理這么大一個范疇。我還是就你的幾點要求說下吧。他們佩服你……你有要能力使他們佩服，或者你有足夠的魅力能夠贏得他們的尊重。比如說能夠為員工排憂解難…… 愿意聽你指揮……我想只要你有才，或者有威望，應該能夠一呼百應了吧。干活也高興，每天工作興高采烈……這就涉及到工作環境的問題了。工作環境不光是物質方面的，更有文化方面的，比如公司的企業文化啦。有的時候，你將公司的愿景描述給員工聽，使員工愿意與公司并肩奮斗，也能帶來同樣的效果。處理好多又煩瑣的事情……涉及到事件的輕重緩急，所以要科學分類。同時，要大膽放權。很多事情，下屬能做好的就讓他們去做。這樣一來，既能鍛煉下屬，又能建立信任，還可以使你很輕閑哦。既完成又不緊張……這就是時間管理的問題。所以科學合理的日程安排是十分必要的。總而言之，管理并不像世人所說的那樣神秘，只要你用心，亦能無師自通。至于“既要作領導，又要搞管理”，其實，二者本身并不矛盾。管理中本身就存在領導者，好的領導者本身也是好的管理者。

超市管理

2，關于超市的管理

1、看超市收銀臺　　一個超市有多少生意就有多少收銀臺，超市在新開張的時候可能是按某一特定的比例安排收銀臺的，如經營面積、客流量預估等等。在以后實際操作過程中，超市經營者還是會根據實際情況作出調整。當你看到一家有9個以上有效收銀臺的超市時，可以肯定那是一家值得投入的A類大超市。但要注意的是這里說的收銀臺數量是指有效收銀臺數量。如果有一家超市看上去一大排收銀臺，實際上真正用的只有幾個，對這種超市要小心了，收銀臺的閑置只能說明兩個問題： 1）客流量減少，生意下降 2）布局不合理（說明經營者水平較差）　　3、看超市的設置　　從一份統計資料來看，顧客對超市的整體設置較為關心的分別是　　1）貨架間的空間要寬敞；　　2）商品要容易拿到；　　3）商品的品類要豐富；　　4）購物環境要清潔明亮；　　5）寄存箱要足夠，總臺服務人員的態度要好　一個經營有方的超市都應具備以上條件。　　4、看超市的堆地　　堆地是一種特殊陳列方式，也是超市經營收入的一個重要來源。從原則上說超市會把最好的堆地位置讓給出價最高的商品，但有經營頭腦的超市還是會考慮以下方面的內容： 1）該陳列促銷能否吸引消費者、擴大消費群（包括把競爭對手的客戶拉過來）； 2）能否推動整個品類銷售的增長； 3）是否為較知名的品牌； 4）是否合乎時令季節等等　　如果你在夏季看到一家超市的主通道還堆著很多不合時令的冬令滋補品時，可以斷定這家超市的經營狀況不會很好。道理很簡單：它在靠短期的收入支撐超市。但這種短期行為往往是惡性循環的開始。　　5、看超市的貨架：　　經營狀況好的超市其貨架的布局、分區都是有一定講究的。　　6、看貨架上陳列的商品： 1）品種是否齊全：一般來講，好的超市應該會出齊市場的領導品牌。　　很難想象在飲料貨架看不到可口可樂或百事可樂的超市會是一家好超市。 2）快速消費品的產品日期：大部分產品的生產日期很近說明生意好。 3）陳列商品是否整潔：快速消費品沒有灰塵說明生意好；耐用消費品沒有灰塵說明超市的管理嚴謹有方。　　詢問也是一種非常重要的信息收集手段。但前提是問對人。如果你試著問超市的采購經理或門店經理，那將是毫無意義的蠢事。一般來講，最好是向下列人員打聽：　　1）制造商、經銷商的業務員——近期回款情況、超市各類費用的大致價格以及信用狀況等等　　2）超市內的促銷小姐、理貨員——客流量、競品及同類產品的銷量、團購的情況等等

我覺得具體的方案還是只能根據你超市自身來寫關于超市這塊的運作，老板要的是利潤和人流量。你要的是員工積極的心態和人員的穩定，只有保證了這幾點，超市才能穩定的發展。一.超市員工的服務態度與素質培訓服務態度就是是就是素質中的一個小分類，一個員工有沒有積極的心態來工作決定了他會不會有良好的態度。二。一些規章制度與獎懲制度規章制度與獎懲制度，你可以運用到pdca循環又叫戴明環，plan(計劃)、do(執行)check(檢查)act(糾正)把這四點你進行細分，結合超市本身細節到每個柜（例如：食品柜、糧油、日化、等）要求員工做到那些，定期檢查、追蹤過程與結果。反饋分析加以修正。在這個過程中就是制度，狹義的制度說法就是，你要在某些方面達到什么效果就要在某些方面加強一些考核，在考核的同時運用監督機制，來進行獎罰。在獎罰的過程中你可以實行計分制度，在專用詞里面叫“kpi”。這個名詞在你下個問題做回答。總之：pdca，就是你要什么目的，你就制定什么規定、在執行規定、檢查執行情況、考核結果。在這個過程中自己也要以身作則帶好頭。至于超市一般的行政方面的東西，你自己可以在百度搜，然后在加點你要考核的了。三。員工的晉升制度和福利（當然這個要考慮成本）上面說到kpi，這個就是kpi(關鍵績效指標),具體內容你可以去百度搜索。我說的都是口語話的東西，這樣你也比較容易理解。kpi績效首先給所有員工一個平等、公平的晉升機制。這樣讓大家知道只要通過自己的努力，都有機會升職加薪，這個也是給員工一種遠景，說透徹點就是給員工希望，給員工畫了一個餅，要想遲到這個餅必須把工作做好，做好本職工作還不夠，還得別說評價說好才行，別人評價說好了，才給你這個指標加分。個人覺得kpi 績效考評，在超市方面。你前期的指標可以訂的比較粗放點，1：你負責區域的營業額占比2：你負責區域的毛利貢獻（利潤）占比3：你負責區域的衛生/陳列占比4：個人與員工之間的協作關系占比5：上班考勤（滿勤/缺勤）占比6：專業知識占比7：銷售技巧占比8：企業價值觀（認同與否）占比還有的自己可以加，我只是打比方。福利根據員工的貢獻率來設定，每個月可以評選優秀員工、最佳服務態度獎、以現金、加考評分、旅游、實物都行管理員工方面最重要的是培養員工對企業的認同、員工自身的職業計劃、及工作環境（開心與否）完整的恐怕只能你自己結合其他的內容寫了。半個小時的原創，希望能夠真正的幫到你。呵呵

關于超市的管理

3，中小型超市如何管理

中小型超市如何管理？經營管理中小型超市關鍵是要有特點1：價格是超市渠道的敏感話題，消費者來這里期望能低價購物，超市之間的競爭焦點也是價格。2：自選式購物，場地大、陳列面大。3：超市管理正規，倉儲、財務、店面營運、產品定價均為分部門、分權執行。且絕大多數超市對供應商實行月結政策，大賣場霸氣十足，隨時可找個理由（如節日、店慶等）要求供應商贊助。4：超市多有相對較大的庫存面積，存貨品種多、數量大，容易混亂，超市送貨接貨的時效性很強，入庫手續較正規、較復雜。5：到超市購物時消費者90%以上是準備買回去作家庭消費（或店外；未來消費），多為定期采購生活用品。6：采購者多以女性、主婦、家屬為主。7:超市對產品期望的不僅是利潤，更重要的是對店內客流量的帶動，以及本超市低價形象的樹立。超市周末人流量是平時的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促銷期”。8：每個超市都有他自己或多或少的特點。

企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段：1、建立初期，"救火"，出現什么問題解決什么問題；2、發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，并培訓實施；3、發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；4、發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化并根植每位員工的心中，并為公司的長期戰略共同努力。5、發展自由階段："人性化"，企業超越理性的約束，更加注重"人性化"的管理。以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那么后面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是：企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以后，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）1、公司介紹2、公司大事記3、公司章程4、公司組織架構5、公司各部門職責二、行政系統1、辦公室管理制度2、出差管理制度3、會議管理制度4、文書管理制度5、檔案管理制度6、保密管理制度7、辦公用品管理制度8、車輛管理制度9、安全保衛制度10、食堂管理制度11、宿舍管理制度三、人力資源系統1、人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）A、組織機構圖B、各部崗位設置及人員編制C、公司級別層次表（含薪金等級表）D、職位說明書2、考勤及休假管理制度3、招聘管理制度4、晉升及調任制度5、員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，并不斷擴充）（重點：內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）6、薪資管理制度7、員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）8、績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）9、獎懲制度10、合理化建議制度11、員工離職管理制度四、財務系統：（待補充完善）1、資金管理制度2、財產管理制度3、財務控制制度4、報銷管理制度5、會計檔案制度6、審計工作制度五、市場管理系統：（根據各企業實際業務補充完善）1、采購管理制度2、連鎖店管理制度3、超市管理制度六、物流系統：（待補充完善）1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）2、盤點制度3、計算機使用管理制度七、各分公司管理體系：1、需和總公司用同一制度的，統一發放；2、和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；3、差別較大部分，由各分公司自行編制。4、各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，并在調整時隨時上報。制度編制原則和方法：1、編寫項目：所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。2、制度的框架要統一：A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"后可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）3、制度格式要統一：統一字體、字號、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。4、制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。5、讓當事人參與編寫的全過程。6、不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。許多公司并不是疏于制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與權限，修改程序及權限，廢止程序及權限，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等。企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段：1、建立初期，"救火"，出現什么問題解決什么問題；2、發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，并培訓實施；3、發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；4、發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化并根植每位員工的心中，并為公司的長期戰略共同努力。5、發展自由階段："人性化"，企業超越理性的約束，更加注重"人性化"的管理。以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那么后面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是：企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以后，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）1、公司介紹2、公司大事記3、公司章程4、公司組織架構5、公司各部門職責二、行政系統1、辦公室管理制度2、出差管理制度3、會議管理制度4、文書管理制度5、檔案管理制度6、保密管理制度7、辦公用品管理制度8、車輛管理制度9、安全保衛制度10、食堂管理制度11、宿舍管理制度三、人力資源系統1、人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）A、組織機構圖B、各部崗位設置及人員編制C、公司級別層次表（含薪金等級表）D、職位說明書2、考勤及休假管理制度3、招聘管理制度4、晉升及調任制度5、員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，并不斷擴充）（重點：內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）6、薪資管理制度7、員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）8、績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）9、獎懲制度10、合理化建議制度11、員工離職管理制度四、財務系統：（待補充完善）1、資金管理制度2、財產管理制度3、財務控制制度4、報銷管理制度5、會計檔案制度6、審計工作制度五、市場管理系統：（根據各企業實際業務補充完善）1、采購管理制度2、連鎖店管理制度3、超市管理制度六、物流系統：（待補充完善）1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）2、盤點制度3、計算機使用管理制度七、各分公司管理體系：1、需和總公司用同一制度的，統一發放；2、和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；3、差別較大部分，由各分公司自行編制。4、各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，并在調整時隨時上報。制度編制原則和方法：1、編寫項目：所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。2、制度的框架要統一：A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"后可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）3、制度格式要統一：統一字體、字號、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。4、制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。5、讓當事人參與編寫的全過程。6、不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。許多公司并不是疏于制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與權限，修改程序及權限，廢止程序及權限，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等以上希望對你有用!

就流程來說，一個商品入場應當經過驗貨、試銷、銷售、下架等過程，注意商品質量檢驗，防止假冒偽劣商品上架，過期商品及時淘汰。陳列有很多原則，關鍵有同類陳列、同牌陳列、同價陳列，前進陳列（新上架的商品陳列在貨價后部，使臨近過期的商品先銷售完畢），黃金陳列（3-5層容易被消費者注意到的貨價應當陳列暢銷品和重點商品）等；商品促銷小超市也可以搞，多留意點大超市的促銷方式，選適合自己的用。品類管理很重要，因為80/20法則在超市行業非常靈驗，80％的銷量、銷售額、毛利是由20％的商品帶來的。首先，做好商品定位，應當區分跑量商品和盈利商品，對每一類商品，每類商品中的每一個商品，做到差別定價，像柴米油鹽和知名品牌商品等“價格敏感”商品應當低毛利經營，樹立低價形象，集聚人氣，帶動銷量；家用日化、餅干小食品可以適當提高毛利，保證經營業績。然后（需要電腦管理，以將商品銷售數據輸入電腦為前提），根據不同的商品定位，分別為每一類（當然分類越細越有分析價值）商品的銷量、銷售額、毛利設定權重，建立數學分析模型，計算每一個商品在該類商品、一類商品的各個價格段、規格段、乃至全部商品中的重要性，進行取舍。當然，光靠數學模型不行，還要根據市場調查和競爭狀況進行經驗判斷。以上方法靠你悟性了，慢慢探索吧。第三，滯銷品和高庫存商品應當定期進行分析、淘汰，例外情形：雖然滯銷、占庫存，但具有補齊品類，符合超市定位的商品應當保留。再次，新品引進應當先經過試銷，并運用上述方法進行保留和淘汰。季節性商品、節慶商品對銷售的影響是很大的，尤其是春節、元宵、清明、端午、中秋、圣誕，做好節日商品的選擇和促銷，對大超市來說甚至可以使營業額數倍增加，小超市也不能忽視。顧國建是商業領域的權威專家，看他的書一定能使你受益匪淺。

中小型超市如何管理

4，如何管理超市

轉載以下資料供參考怎么做好一個超市店長店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執行公司的經營方針。執行公司的品牌策略，全力發揮店長的職能。賣場運作是店長真正能力的體現，店長必須協調好每個員工的工作，雜而不亂，亂而不驚。店長除了在銷售能力上鶴立雞群外，同時店長也是整個店面的執行者，必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的處理員工之間的關系和正確的業績評估。店長扮演著三種角色：贏利責任人、店務管理者、企業文化、制度的執行者和傳達者。店長就像一艘船的船長，把握著這艘船的前進方向，店長對店內的經營管理質量的好壞直接影響整個店鋪的盈利水平。店長還要不斷的學習，掌握流行趨勢，作一個專家式的店長，這樣才能帶領團隊創造佳績。作為店長，首先要以身作則，身先士卒，用人格魅力和實際行動來帶領大家，以主人翁的態度，嚴謹的工作作風，塑造良性競爭的工作氛圍，激勵員工為了店面的明天齊心協力，同舟共濟。有許多店長對自己的角色是這樣認識的：一個店就象是一個家，店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題，人員、貨品、衛生、陳列……方方面面都要照顧到，任何一個小的細節考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。更多的企業則希望店長是一名優秀的導演。店面是一個表演的舞臺，店堂內的硬件設施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。合格店長的八項任務有關人士認為，店長是一個門店對外溝通的窗口，需要順著時間、場合、事因，代表門店與方方面面打交道，使門店在對外事務中游刃有余。因此，一個合格的店長最起碼必須完成8項工作： ●做好門店最高管理者的工作。管理門店日常經營活動的運作，并完成公司下達的各項經濟指標； ●做好門店代理人的工作。作為公司總部的代理人，需和其轄區的各個利益相關者，顧客，商業伙伴發展并維持良好的關系。店長的行為代表的是公司的形象，其做出的決定代表公司的決定； ●做好關系協調工作。當門店發生問題時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使經營活動得以恢復正常； ●做好傳達者的工作。將公司總部的各項方針、計劃、決定等準確、及時地傳達給門店的員工； ●做好培訓師的工作。指導和培訓門店的員工是連鎖店長的一項重要職責。在崗培訓員工是門店的一項基礎工作，為公司培養員工也是店長的義務。因為新開門店的人員都是要從老的門店中抽調，所以，如果店長沒有這方面的能力，就不是一個稱職的店長； ●做好保全的工作。店長須保證門店一切資產的安全； ●做好銷售工作。店長也是門店的銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證門店商品的適銷對路，從而使業務蒸蒸日上； ●做好商業信息的反饋工作。門店的店長應當及時將所在地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對市場的變化做出及時反應，采取相應的措施。應具備七項素質要想做好以上8項工作，需要門店店長具備一定的素質。首先，店長應當是一個熱愛生活，極富生活情趣的人。連鎖店一方面是滿足目標顧客群的日常消費，同時還要引導顧客的消費觀念。門店的店長只有具備豐富的生活經驗，才會了解顧客需要什么，顧客在什么情況下購買什么東西，并且可能會如何使用它。其次，店長應當有敏銳的商業眼光，并具有一定的分析問題的能力，能夠在眾多的銷售數據中，分析出門店的工作重點。第三，店長必須誠實，具備愛心和同情心。誠實是一切能力的基礎，而關心職工則是激發門店職工的工作熱情、維護店長權威最有效的手段。第四，店長必須具備一定的組織領導能力，這樣才能負起管理門店日常營運的職責，團結所有門店員工共同完成總部下達的各項經濟指標。第五，必須具備很強的自學能力和溝通能力。連鎖超市的發展速度越來越快，有很多新興事物和設備需要了解和學習。提高溝通能力，則是為了妥善地處理好對內對外和對上對下的種種關系，同時還要將自己的超市的管理知識和經驗，毫無保留地傳授給門店的其他職員，以提高門店員工的整體素質水平。第六，店長應當有一定的學歷，最好有一定的經濟學知識素養。第七，良好的身體素質也是一個合格的店長應具備的基礎條件。超市工作比較辛苦，要求門店人員要經得起較大的工作強度，承受得了可能超過負荷的工作壓力。據此要求衡量，目前連鎖超市的合格店長數量可能不是很多。為此，有關人士建議，大專院校可以開設面向連鎖業的經濟管理類的專業，以補充連鎖超市日益嚴重的人才匱乏問題，從而推動我國連鎖業的發展。連鎖超市店長崗位職責直屬部門：營運部直屬上級：地區營運部總監適用范圍：各門店店長崗位職責： 1．維持店內良好的銷售業績； 2．嚴格控制店內的損耗； 3．維持店內整齊生動的陳列； 4．合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5．維持商場良好的顧客服務； 6．加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作； 7．審核店內預算和店內支出。主要工作： 1．全面負責門店管理及運作； 2．制訂門店銷售、毛利計劃，并指導落實； 3．傳達并執行營運部的工作計劃； 4．負責與地區總部及其他業務部門的聯系溝通； 5．負責門店各部門管理人員的選撥和考評； 6．指導各部門的業務工作，努力提高銷售、服務業績； 7．倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的經營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環境； 8．嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經營觀念； 9．進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發放； 10．督促門店的促銷活動； 11．保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養； 12．負責全店人員的培訓； 13．授權值班經理處理店內事務； 14．負責店內其他日常事務。輔助工作： 1．指導其它門店人員的在職培訓； 2．協助總部有關公共事務的處理； 3．向總公司反饋有關營運的信息

管理軟件、管理書籍

轉載以下資料供參考怎么做好一個超市店長店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執行公司的經營方針。執行公司的品牌策略，全力發揮店長的職能。賣場運作是店長真正能力的體現，店長必須協調好每個員工的工作，雜而不亂，亂而不驚。店長除了在銷售能力上鶴立雞群外，同時店長也是整個店面的執行者，必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的處理員工之間的關系和正確的業績評估。店長扮演著三種角色:贏利責任人、店務管理者、企業文化、制度的執行者和傳達者。店長就像一艘船的船長，把握著這艘船的前進方向，店長對店內的經營管理質量的好壞直接影響整個店鋪的盈利水平。店長還要不斷的學習，掌握流行趨勢，作一個專家式的店長，這樣才能帶領團隊創造佳績。作為店長，首先要以身作則，身先士卒，用人格魅力和實際行動來帶領大家，以主人翁的態度，嚴謹的工作作風，塑造良性競爭的工作氛圍，激勵員工為了店面的明天齊心協力，同舟共濟。有許多店長對自己的角色是這樣認識的:一個店就象是一個家，店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題，人員、貨品、衛生、陳列方方面面都要照顧到，任何一個小的細節考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。更多的企業則希望店長是一名優秀的導演。店面是一個表演的舞臺，店堂內的硬件設施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。合格店長的八項任務有關人士認為，店長是一個門店對外溝通的窗口，需要順著時間、場合、事因，代表門店與方方面面打交道，使門店在對外事務中游刃有余。因此，一個合格的店長最起碼必須完成8項工作: ●做好門店最高管理者的工作。管理門店日常經營活動的運作，并完成公司下達的各項經濟指標； ●做好門店代理人的工作。作為公司總部的代理人，需和其轄區的各個利益相關者，顧客，商業伙伴發展并維持良好的關系。店長的行為代表的是公司的形象，其做出的決定代表公司的決定； ●做好關系協調工作。當門店發生問題時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使經營活動得以恢復正常； ●做好傳達者的工作。將公司總部的各項方針、計劃、決定等準確、及時地傳達給門店的員工； ●做好培訓師的工作。指導和培訓門店的員工是連鎖店長的一項重要職責。在崗培訓員工是門店的一項基礎工作，為公司培養員工也是店長的義務。因為新開門店的人員都是要從老的門店中抽調，所以，如果店長沒有這方面的能力，就不是一個稱職的店長； ●做好保全的工作。店長須保證門店一切資產的安全； ●做好銷售工作。店長也是門店的銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證門店商品的適銷對路，從而使業務蒸蒸日上； ●做好商業信息的反饋工作。門店的店長應當及時將所在地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對市場的變化做出及時反應，采取相應的措施。應具備七項素質要想做好以上8項工作，需要門店店長具備一定的素質。首先，店長應當是一個熱愛生活，極富生活情趣的人。連鎖店一方面是滿足目標顧客群的日常消費，同時還要引導顧客的消費觀念。門店的店長只有具備豐富的生活經驗，才會了解顧客需要什么，顧客在什么情況下購買什么東西，并且可能會如何使用它。其次，店長應當有敏銳的商業眼光，并具有一定的分析問題的能力，能夠在眾多的銷售數據中，分析出門店的工作重點。第三，店長必須誠實，具備愛心和同情心。誠實是一切能力的基礎，而關心職工則是激發門店職工的工作熱情、維護店長權威最有效的手段。第四，店長必須具備一定的組織領導能力，這樣才能負起管理門店日常營運的職責，團結所有門店員工共同完成總部下達的各項經濟指標。第五，必須具備很強的自學能力和溝通能力。連鎖超市的發展速度越來越快，有很多新興事物和設備需要了解和學習。提高溝通能力，則是為了妥善地處理好對內對外和對上對下的種種關系，同時還要將自己的超市的管理知識和經驗，毫無保留地傳授給門店的其他職員，以提高門店員工的整體素質水平。第六，店長應當有一定的學歷，最好有一定的經濟學知識素養。第七，良好的身體素質也是一個合格的店長應具備的基礎條件。超市工作比較辛苦，要求門店人員要經得起較大的工作強度，承受得了可能超過負荷的工作壓力。據此要求衡量，目前連鎖超市的合格店長數量可能不是很多。為此，有關人士建議，大專院校可以開設面向連鎖業的經濟管理類的專業，以補充連鎖超市日益嚴重的人才匱乏問題，從而推動我國連鎖業的發展。連鎖超市店長崗位職責直屬部門:營運部直屬上級:地區營運部總監適用范圍:各門店店長崗位職責: 1.維持店內良好的銷售業績； 2.嚴格控制店內的損耗； 3.維持店內整齊生動的陳列； 4.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5.維持商場良好的顧客服務； 6.加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作； 7.審核店內預算和店內支出。主要工作: 1.全面負責門店管理及運作； 2.制訂門店銷售、毛利計劃，并指導落實； 3.傳達并執行營運部的工作計劃； 4.負責與地區總部及其他業務部門的聯系溝通； 5.負責門店各部門管理人員的選撥和考評； 6.指導各部門的業務工作，努力提高銷售、服務業績； 7.倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的經營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環境； 8.嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經營觀念； 9.進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發放； 10.督促門店的促銷活動； 11.保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養； 12.負責全店人員的培訓； 13.授權值班經理處理店內事務； 14.負責店內其他日常事務。輔助工作: 1.指導其它門店人員的在職培訓； 2.協助總部有關公共事務的處理； 3.向總公司反饋有關營運的信息。