小貼士:*洗鴿子的時候要用牙簽刺一個小洞，讓鴿子入味,*蜂蜜要刷的均勻，烤出來的顏色才會均勻,9.將蜂蜜和適量的水混合，刷鴿子，烤6分鐘,7.在預熱到200度的烤箱里烘烤,入預熱好的烤箱，上下管230度烘烤,2.洗尾乳鴿,打開烤箱的旋轉開關，邊烤邊讓乳鴿旋轉,3.腌制的乳鴿固定在烤叉上。
1、配料:乳鴿1、洋蔥半個、料酒10ml、胡椒粉3g、鹽3g、大蒜2瓣、檸檬汁20ml、麥芽糖1勺、糖20g、白醋10ml。2.洗尾乳鴿。3.將蔥蒜末、鹽、胡椒粉、料酒混合，抹在鴿子表面和腹腔，腌制5小時。4.往鍋里加水，煮沸。將腌好的鴿子放入沸水中焯一下，撈出來。5.將檸檬汁、麥芽糖、白醋、糖和水攪拌均勻。6.刷上乳鴿全身，然后等表面干了，重復幾次。7.在預熱到200度的烤箱里烘烤。打開烤箱的旋轉開關，邊烤邊讓乳鴿旋轉。8.將錫紙放在烤箱底部，烘烤大約45分鐘。9.烤到皮變成金棕色就行了。
主料乳鴿1只輔油、料酒適量、醬油1大勺、蒸魚鼓油半大勺、魚露半大勺、蜂蜜10g黑胡椒粉1大勺、步驟1適量。材料:乳鴿1料酒、1湯匙醬油、半湯匙蒸魚鼓油、半湯匙魚露、1湯匙蜂蜜10g黑胡椒粉、適量調和油、7。入預熱好的烤箱，上下管230度烘烤。8.鴿子烤15分鐘后，取出鹵汁，刷點調和油，烤10分鐘。9.將蜂蜜和適量的水混合，刷鴿子，烤6分鐘。小貼士:吃之前撒點黑胡椒比較一下味道。我笨手笨腳撒出來的粉不好吃，甚至根本不好吃。看來我還是需要弄個小瓶子來均勻涂抹一下。小貼士:*洗鴿子的時候要用牙簽刺一個小洞，讓鴿子入味。*蜂蜜要刷的均勻，烤出來的顏色才會均勻。*第二次取出時，用錫紙包裹足翅尖和口部，以免干燥燒焦。這個位置沒有油水。
3、烤 乳鴿怎么才能脆皮烤 乳鴿的做法介紹1、配料:乳鴿、西葫蘆、米飯、西紅柿丁、雞湯、蜂蜜、百里香、奶酪、黃油、鹽、胡椒粉。2.用適量調料腌制乳鴿1小時左右，3.腌制的乳鴿固定在烤叉上。頭部的位置要特別固定，防止叉子受熱不均，可以在烘烤中途刷一些蜂蜜，讓表面顏色更漂亮。4.放入預熱好的烤箱，150開叉功能60分鐘。
