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1，西洋參與人參的區(qū)別

人參的主要功用是大補(bǔ)元?dú)猓∑⒇S晰，寧神益智。對(duì)氣脫危證、脈微欲絕、肺虛氣喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等癥狀，服用往往很有效。經(jīng)常少量服用，可以起到病防病保健功效。但肝陽亢盛以及濕阻熱盛如高血壓者忌用。人參性味甘，微苦、微溫，歸經(jīng)于脾、肺二經(jīng)，主根長約5-20cm，直徑為 1-3cm。用于治療氣虛欲脫，脾氣不足，肺氣虧虛、津傷口渴，心神不定，失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，氣虛及陽痿等癥。

不少人以為西洋參比人參好，其實(shí)這是一種誤解。它們?cè)谒幮苑矫婢陀泻疁刂畡e，雖然均有補(bǔ)氣作用，但西洋參的藥力不及人參，如低血壓或休克治療，仍以人參為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口干者，則用西洋參為宜。故兩者各有千秋，用于治療或進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)針對(duì)病情辯證施治，不可濫用。再如糖尿病發(fā)病之初“三多一少”用西洋參；病久氣虛用人參（聶文濤：《食物訓(xùn)練與糖尿病康復(fù)》）。

西洋參與人參的區(qū)別

2，西洋參的作用

西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有: 1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力; 2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效; 3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素的份量; 4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效; 5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝的作用; 6. 能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益; 7. 抑制癌細(xì)胞生長, 增加免疫功能; 8. 助長消化, 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效. 西洋參的食用方法: 由于西洋參性涼, 沒有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品. 其主要食用方法有: 1. 原粒及原枝參 - 切成薄片后隔水清燉, 或加其他輔助材料一起燉湯; 2. 西洋參茶包 - 用滾水浸泡五分鐘則可飲用; 3. 其他產(chǎn)品例如參丸, 參粉等 - 按產(chǎn)品說明食用. 西洋參與大陸參, 高麗參的區(qū)別: 西洋參為溫性, 涼性, 而大陸參, 高麗參為熱性. 因此西洋參不論老少皆宜, 一年四季皆可食用.

西洋參的作用

3，西洋參的功效與作用以及適合人群是什么

西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國產(chǎn)的叫花旗參。主治補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。適合于氣陰兩虛的人服用，比如平時(shí)有乏累、健忘、記憶力減退、周身無力、白天困倦、工作沒精神，都是氣不足。西洋參西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國產(chǎn)的叫花旗參。有著非常高的藥用價(jià)值和功效。一、藥用價(jià)值性味：性涼，味甘、微苦。功能主治補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。驗(yàn)方1、熱病傷陰，消渴，口燥喉干：配石斛、麥冬、沙參。2、陰虛，血虛，體衰無力：配當(dāng)歸、熟地黃、白芍、赤芍。3、單味方（上海中醫(yī)藥雜志，1979，（4）：29）：主治腫瘤（如鼻咽癌）病人在接受放療和化療過程中出現(xiàn)咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細(xì)胞下降等不良反應(yīng)。每天取西洋參3～9g，水煎服。在放療前2周開始，直到放療結(jié)束。方中西洋參益氣養(yǎng)陰生津。4、單味方（廣東省藥品標(biāo)準(zhǔn)）：主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g，研為細(xì)粉，裝入硬膠囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服藥期間忌食蘿卜。方中西洋參補(bǔ)益扶正，滋陰生津。二、保健價(jià)值1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。2、保護(hù)心血管系統(tǒng)常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。3、提高免疫力西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。4、促進(jìn)血液活力長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。5、治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。6、補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。三、適用人群西洋參適合有慢性胃病、消化不好、體質(zhì)虛寒、經(jīng)常熬夜、免疫力低的人群喝。西洋參含有大量人體必需的蛋白質(zhì)與氨基酸，還有一些各種素生素與抗物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供足夠的營養(yǎng)，有滋陰補(bǔ)腎的效果。而且西洋參是一種比較溫涼的補(bǔ)品，其滋補(bǔ)藥效溫和，適合體質(zhì)虛寒但又不受補(bǔ)的人群。所以很多人都把西洋參作為日常的保健品之一。對(duì)于一些消化功能不是很好的人來說，最首要的條件是要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，而西洋參就是一款不可多得的營養(yǎng)食品，既能養(yǎng)胃，又能改善腸道的吸收功能，還能緩解人體的便秘癥狀，加快腸道的排毒速度。西洋參有助長消化的功效，對(duì)慢性胃病有一定的療效。西洋參具有養(yǎng)胃生津的作用，而且還是非常好的滋補(bǔ)佳品，所以說西洋參既有治病的效果，又有提高免疫力的作用。

西洋參的功效與作用以及適合人群是什么

4，西洋參與人參有什么區(qū)別功效和價(jià)格

人參被人們譽(yù)為“百草之王”、“眾藥之首”，具有大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津、安神的作用。根據(jù)生長環(huán)境和加工方法的不同，現(xiàn)在市售的人參可分野山參、移山參、紅參、生曬參等多種。西洋參又稱洋參、西洋人參、花旗參等。是一種補(bǔ)氣、養(yǎng)陰的中藥。現(xiàn)在市售的西洋參有進(jìn)口西洋參和國產(chǎn)西洋參等規(guī)格。我國藥用西洋參的栽培歷史約為200年，近年來，全國已有多個(gè)省市成功地引種栽培西洋參。人參與西洋參在規(guī)格上的區(qū)別人參為五加科植物人參的干燥根，常見的有以下幾種規(guī)格：山參又稱野山參，是野生的人參。性狀特征：主根與根莖等長或較短，成人字形、菱形或圓柱形，長10～20cm；表面灰黃色，有縱紋，上端有緊密而深陷的環(huán)狀橫紋，支根多為2條，須根細(xì)長，清晰不亂，有明顯的疣狀突起，習(xí)稱“珍珠疙瘩”；根莖細(xì)長，上部具密集的莖痕，不定根較粗，形似棗核。圓參為人參的栽培品。性狀特征：主根呈紡錘形，長3～15cm，直徑1～2cm；表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細(xì)長的須根；質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有棕黃色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂痕。紅參圓柱形或紡錘形，細(xì)支根和須根已被除去，表面紅棕色、半透明，偶有不透明的暗黃色斑塊；有縱溝、皺紋，參體上端可見橫紋，下部有2～3條扭曲交叉的支根；質(zhì)硬，斷面平坦，角質(zhì)樣，紅棕色。紅參須細(xì)支根和須根，表面紅棕色、半透明，偶有不透明的暗黃色斑塊，有縱溝、皺紋，參體上端可見橫紋，下部有2～3條扭曲交叉的支根；質(zhì)硬，斷面平坦，角質(zhì)樣，紅棕色。移山參將幼小的野山參移植于田間，或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而成長的人參，稱為移山參。一般認(rèn)為,野山參的補(bǔ)益功效最好,但其價(jià)格較為昂貴。目前藥店出售的人參基本也都是人工栽培參和移山參。移山參具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)氣安神、生津止渴、益智等功效;可以提高體力和腦力勞動(dòng)能力,降低疲勞、恢復(fù)體力;還可以增強(qiáng)肝臟解毒功能和免疫力。另外還有高麗參、糖參、人參葉、人參花等，用量較小，此處不再贅述。西洋參為五加科植物西洋參的干燥根，西洋參又名：花旗參、洋參。野生西洋參的性狀特征：形體較小，呈圓柱形、長紡錘狀，粗如大拇指或者更小；長2～6cm，直徑0．5～1．1cm，有蘆或無蘆頭、須根及支根；原皮參（未去皮者）表面土黃色或類白色，去皮者則為白色，帶粉；全身密集灰橫紋，頂部尤密，紋常呈環(huán)狀，較深；質(zhì)松，切斷面黃白色，有細(xì)菊花心紋理；氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津。進(jìn)口種植西洋參的性狀特征：一般枝條大，無蘆頭、須根，但有一二枝權(quán)；身多直紋，肩部有的具稀疏橫環(huán)紋；切斷面呈黃白色，心實(shí)，無菊花紋。國產(chǎn)引進(jìn)西洋參的性狀特征：呈圓柱形，長3～10cm，直徑0．5～2cm，亦無蘆頭、支根及須根；表面淺黃褐色或黃色，皮細(xì)膩，上部有密集橫環(huán)紋，全體有縱皺紋，并有疤痕，一般較細(xì)長，微隆起；質(zhì)地較重，折斷面平坦，淡黃白色，形成層環(huán)附近顏色較深，并散有多數(shù)紅棕色小點(diǎn)，放射狀紋理明顯；氣微香，味微苦，回甜。

西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經(jīng)，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。西洋參的藥性與人參有相似之處，但并不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。進(jìn)口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產(chǎn)引種的，進(jìn)口的西洋參僅有像福臨門、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價(jià)格在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴，包裝也最為漂亮，適合用于送禮；福臨門面向家用客戶，價(jià)格較為實(shí)惠，適合居家自用。

5，西洋參的功效與副作用

什么東西有好的一面就有不好的一面,過敏體質(zhì)是不能用的

西洋參據(jù)藥理研究探明，它含有多種人參皂甙、揮發(fā)油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮(zhèn)靜、消炎作用，能增強(qiáng)記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。　　由此可見，西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱的病人，其獨(dú)特之處在于不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補(bǔ)的人，均可用西洋參。而對(duì)畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質(zhì)者，則屬禁忌之列了。　　【異名】西洋人參(《本草從新》)，洋參(《藥性考》)，西參(《增訂偽藥條辨》)，花旗參、廣東人參(《中國藥植志》)。　　【來源】為五加科植物西洋參的根。　　【植物形態(tài)】西洋參多年生草木，全體無毛。　　根肉質(zhì)，紡錘形，有時(shí)呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長約25厘米，有縱條紋，或略具棱。掌狀5出復(fù)葉，通常3～4枚，輪生于莖端；葉柄長5～7厘米；小葉片膜質(zhì)，廣卵形至倒卵形，長4～9厘米，寬2.5～5厘米，先端突尖，邊緣具粗鋸齒，基部楔形，最下兩小葉最小；小葉柄長約1.5厘米，最下二小葉柄較短或近于無柄。總花梗由莖端葉柄中央抽出，較葉柄稍長或近于等長；傘形花序，花多數(shù)，花梗細(xì)短，基部有卵形小苞片1枚；萼綠色，鐘狀，先端5齒裂，裂片鈍頭，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，綠白色，矩圓形；雄蕊5，花絲基部稍寬，花藥卵形至矩圓形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離呈叉狀，下部合生；花盤肉質(zhì)環(huán)狀。漿果扁圓形，成對(duì)狀，熟時(shí)鮮紅色，果柄伸長。花期7月。果熟期9月。原產(chǎn)北美，我國亦有栽培。　　【采集】選取生長3～6年的根，于秋季挖采，除去分枝、須尾，曬干。　　噴水濕潤，撞去外皮，再用硫黃熏之，曬干后，其色白起粉者，稱為粉光西洋參。　　挖起后即連皮曬干或烘干者，為原皮西洋參。　　【藥材】干燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀，長2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表現(xiàn)細(xì)橫紋及不規(guī)則的縱皺，頂端的細(xì)紋較密而呈環(huán)狀。　　折斷面平坦，淡黃色，有暗色形成層環(huán)，并散有多數(shù)紅棕色樹脂管及細(xì)管。　　由于加工不同，一般分為粉光西洋參及原皮西洋參二類，每類又因野生和栽培而有不同： ①粉光西洋參野生者形較小，或有分歧，色白而光，外表橫紋細(xì)密。　　體輕。　　氣香而濃，味微甜帶苦。　　栽培者，皮色白，細(xì)紋不及野生者緊密。　　體重質(zhì)堅(jiān)而味淡。　　②原皮西洋參野生者形粗如大拇指，或較小。　　外表土黃色，橫紋色黑而細(xì)密。　　內(nèi)部黃白色。　　體質(zhì)輕松。　　氣香味濃，品質(zhì)優(yōu)良。　　栽培者，形與野生者相似，但外皮淡黃，皮細(xì)，橫紋不黑而較疏。　　體質(zhì)結(jié)實(shí)而沉重。　　味較淡。　　以上二種均以條勻、質(zhì)硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。　　一般又以野生者為上品，栽培者次之。　　主產(chǎn)美國、加拿大及法國。　　【化學(xué)成分】根莖含人參皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人參皂甙F1（pseudoginsenosideF11），尚含精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸；又含揮發(fā)油、樹脂等。　　【藥理作用】動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，對(duì)大腦有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)生命中樞則有中度的興奮作用。　　【炮制】原藥用清水噴潮，覆蓋濕布，夏秋潤2天，冬春潤3天，取出切片，晾干。　　【性味】甘微苦，涼。　　①《本草從新》：苦微甘，寒。　　②《本草再新》：味甘辛，性涼，無毒。　　【歸經(jīng)】《本草再新》：入心、肺、腎三經(jīng)。　　【功用主治-西洋參的功效】益肺陰，清虛火，生津止渴。　　治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。　　①《本草從新》：補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。　　虛而有火者相宜。　　②《藥性考》：補(bǔ)陰退熱。　　姜制益氣，扶正氣。　　③《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。　　④《本草求原》：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。　　⑧《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。　　【用法與用量】內(nèi)服：煎湯(另煎和服)，0.8～2錢。　　【宜忌】中陽衰微，胃有寒濕者忌服。　　①《本草從新》：臟寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透發(fā)，反生寒熱。　　②《綱目拾遺》：忌鐵器及火炒。　　【選方】治腸紅：西洋參蒸桂圓服之。　　(《類聚要方》)

西洋參功效是：清熱生津，補(bǔ)氣。而洋參要注意，它有興奮作用，所以晚上最好不服，會(huì)影響睡眠。