青稞屬于大麥，分為白、黑兩種,1和青稞在藏語中稱為“乃”,根據科學研究，青藏高原是世界上最早培育青稞的地區,青稞青稞它在藏語里叫“乃”，也叫裸麥、稻麥,同時青稞用青稞釀造的酒也是藏民喜愛的飲品之一,實際上，青稞是青藏高原人民對青青稞的稱呼，在我國其他地區稱為元麥、青稞或裸大麥。
1和青稞在藏語中稱為“乃”。又稱裸大麥、稻大麥、元麥、淮麥，是大麥的一種特殊類型，因其內外穎片與穎果分離，籽粒裸露而被稱為裸大麥。2.青稞中國的歷史早在西周就有大麥栽培的歷史，以六棱大麥為主。主要分布在黃河上游和西北干旱荒漠地區。高原人經過選擇、馴化、栽培，將野生普通大麥培育成青稞，成為當地人的食物和馬飼料。根據科學研究，青藏高原是世界上最早培育青稞的地區。實際上，青稞是青藏高原人民對青青稞的稱呼，在我國其他地區稱為元麥、青稞或裸大麥。因其適應性廣、抗逆性強、產量穩定，種植面積逐漸擴大到全國各地。今天主要分布在西藏、青海、四川省甘孜、阿壩藏族自治州，甘肅省甘南藏族自治州，云南、貴州部分地區。
1、青稞為禾本科和大麥屬黍，莖三根直立光滑，葉鞘光滑，兩側各有兩個裂片，相互擁抱；葉舌膜質，葉稍粗糙。穗狀花序成熟時黃褐色或紫褐色，小穗線狀披針形，短毛，先端芒狀，外稃先端延伸，兩側有細剛毛。丁香成熟后很容易擺脫獵物。2.它經常在中國的西北和西南省份栽培。適合在高原涼爽氣候下生長。耐寒性強，生育期短，產量高，早熟，適應性廣。3.青稞是我國藏族居民的主要糧食、燃料和牲畜飼料，也是生產啤酒、醫藥和保健品的原料。
3、 青稞是什么?青稞青稞它在藏語里叫“乃”，也叫裸麥、稻麥。青稞產于西藏、青海、甘肅、四川等藏區，是藏民的重要食物之一，青稞它在藏區種植歷史悠久，種植面積大，最多時超過80%。青稞屬于大麥，分為白、黑兩種，生長期在四個月左右，具有耐寒、耐旱的特點，適合在高寒、干旱、無霜期短的青藏高原生長。青稞營養豐富，是藏族人民喜愛的食品之一，同時青稞用青稞釀造的酒也是藏民喜愛的飲品之一。它的莖也是牲畜的好飼料。
