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1，羊排燉蘿卜
2，蘿卜燉羊排怎么燉
3，蘿卜燉羊排的做法是什么
4，燉蘿卜怎么做好吃羊排燉蘿卜的家常做法

1，羊排燉蘿卜

1. 羊扦排洗凈改成長4.5厘米的塊，用清水泡凈血水；2. 蘿卜去皮洗凈改成長4厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條型待用；3. 鍋洗凈置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸后打去浮沫；4. 下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟；5. 下蘿卜，用小火燒至軟透；6. 下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。

羊排燉蘿卜

2，蘿卜燉羊排怎么燉

材料材料：羊排，寬粉，蘿卜塊，水，蔥段，姜片，蒜瓣，干辣椒，桂皮，八角，香葉，花椒，小茴香調味：料酒.老抽.生抽.白糖做法1、羊排洗凈放冷水煮3min,撇浮沫撈出,溫水洗凈瀝干;2、爆香蔥段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香葉.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黃;3、入料酒.老抽.生抽炒勻上色,入開水,大火燒開轉小火燉煮;4、羊排燉剩1/3水,入泡軟寬粉.蘿卜塊,入鹽.白糖;5.大火燉開轉小火燉15分鐘即可

蘿卜燉羊排怎么燉

3，蘿卜燉羊排的做法是什么

主料：羊排500克輔料：白蘿卜200克調料：姜15克大蔥15克料酒20克胡椒粉2克鹽10克味精2克做法：1. 羊扦排洗凈改成長4.5厘米的塊，用清水泡凈血水；2. 蘿卜去皮洗凈改成長4厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條型待用；3. 鍋洗凈置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸后打去浮沫；4. 下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟；5. 下蘿卜，用小火燒至軟透；6. 下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。該答案來自中華美食網官方網站

蘿卜燉羊排的做法是什么

4，燉蘿卜怎么做好吃羊排燉蘿卜的家常做法

用料主料羊排500克白蘿卜300克調料食鹽適量雞精2克蔥5克姜片八角3個花椒2克料酒10克生抽10克香葉5片郫縣豆瓣醬20克白糖10克羊排燉蘿卜的做法1.羊肉和蘿卜洗凈后切成塊；鍋中水燒開后再放入羊肉、料酒，煮開瀝干水份待用2.鍋內油7成熱后，放入郫縣豆炒出香味，然后放入花椒、白糖繼續翻炒3.放入羊肉塊翻炒，然后調入料酒，炒干水份4.將羊肉放入燉鍋，加生抽、八角、姜片，然后加入開水淹沒羊肉；大火燒開后轉中火燉2個小時5.待羊肉8分熟的時候，放進蘿卜燉至變軟入味；加雞精、鹽調味6.撒上香菜裝飾即可

白蘿卜去皮洗凈用直刀切成直條狀4條，放入高湯中以大火煮至沸騰，再以中火燉20分鐘撈起切成塊狀備用。取盤，將作法1放入盤中，并淋上甜辣醬與手切鹵肉，最后撒上香菜葉即完成。

主料羊排 1000g 輔料白蘿卜 1根枸杞適量八角適量西洋參 2根香葉適量桂皮適量草果適量橘皮適量步驟 1.1，泡一泡，醒一醒。 2.2，冷水下鍋，放入料酒姜塊，加入羊排煮沸起沫。 3.3，大料：八角、橘皮、桂皮、草果、香葉。配料：枸杞、西洋參。 4.3，電飯鍋地下放入白蘿卜塊姜片，放入羊排，倒入大料和配料。湯頭濃郁泛油的時候我就收了，差不多一個小時左右。 5.4，不軟不硬好吃彈牙，連皮帶肉骨肉分離，湯頭口感剛剛好