欧美在线视频日韩,午夜激情成人网,欧美精品一区二区久久久

1，新買了干桂花怎么吃呢

干桂花做酸梅湯：步驟： 1、將烏梅、山楂、陳皮、洛神花及甘草稱量洗凈。 2、全部材料除冰糖及干桂花，浸泡半小時以上。大火煮滾后，轉小火半小時，加冰糖攪拌至冰糖融化關火。 3、過濾，趁熱撒入干桂花或糖桂花，晾涼后裝入干凈容器冷藏保存，或加冰直接飲用。小貼士 1.烏梅、山楂、陳皮、甘草在藥房都能買到，洛神花是在茶葉店買的，干桂花來自超市，湯渣可加一些水煮第二遍，但味道會變淡。另外，配方并不是一成不變的，還可加入酸棗、蘋果、菊花等。 2.甘草解毒，但煮后藥味兒重，實在不喜歡的可以少加或不加，可參考圖里的分量。 3.常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放，但也不要超過三天。

我們這里很多農戶家的干桂花是泡茶喝。。很香味道特別好我家最近幾年每年都曬10 來斤。。

新買了干桂花怎么吃呢

2，干桂花怎么吃

沖泡干桂花可以準備一些蜂蜜或者冰糖，然后再準備一些干桂花，把桂花和冰糖一起放進杯子里面，加入適量的熱開水，沖泡三分鐘左右過濾以后就可以喝了，如果是加蜂蜜，等到過濾以后再添加攪拌均勻以后來喝。桂花還可以和玫瑰花搭配在一起沖泡以后喝，準備一些玫瑰花以及干桂花，用開水沖泡以后喝，每天需要喝2~3次，能夠達到溫胃散寒和胃理氣作用，對于胸悶噯氣，消化不良以及胃寒胃疼等有著很好的改善效果。桂花還可以和菊花搭配在一起沖泡，需要準備一些菊花以及桂花，開水沖泡以后來漱口，每天需要使用2~3次，能夠起到芳香清胃作用，如果因為胃熱而引發口臭，那么就可以喝一些桂花菊花茶。干桂花泡水喝的營養價值干桂花泡水喝能夠讓情緒方面得到舒緩，讓神經系統平衡，身心凈化，還能達到提神效果，而且減肥，提高食欲，潤脾醒胃，祛風散寒，解毒清熱的作用也非常不錯。喝一些干桂花泡的茶，美容皮膚的效果也很好，能夠把身體里的毒素有效排出，止咳化痰的作用非常不錯，很多人在炎熱的夏季覺得皮膚很干燥，或者因為上火而出現了聲音嘶啞情況，就可以先沖泡一杯烏龍茶或者綠茶，再加入適量的桂花，就能起到很好的改善作用。

干桂花怎么吃

3，干桂花的吃法

桂花性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲勞，消火解毒的作用.據《本草綱目》記載，桂能“治百病，養精神，和顏色，為諸藥先聘通使。久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。食用方法： 1. 桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。桂花茶制作方法: 【材料】：桂花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。 2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是調料佳品. 制作方法: 將桂花與白糖以1:10比例配制,拌勻裝壇,幾個月后變成美味無比的桂花糖; 3. 調料.可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料，做出的各種桂花糕點，具有獨特的風味；桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品; 桂花雞翅制作方法: 【主料】:雞翅中段六只，桂花少許. 【輔料】:紅糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽. 【制作方法】: 1.雞翅去毛洗凈瀝干水，放桂花、鹽、生抽、姜泥、蒜泥腌兩小時; 2.用平底鍋煎雞翅至雙面黃，煎的時候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要兩面不斷的翻。 3.把煎好的雞翅盛出，鍋里放老抽紅糖，一起煎，待紅糖煮融后，把雞翅倒進鍋里再蓋上鍋蓋，小燜一會，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個程序同樣也要小火，免得把糖燒焦。 4.雞翅裝好碟后，再薄薄的灑一層桂花。桂花糖粥(無錫傳統名點)制作方法：【主料】糯米【輔料】紅棗、豌豆、桂花、白糖【制作方法】 1.將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮， 2.待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；繼續煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。桂花糖藕制作方法: 【主料】蓮藕 600克糯米 100克【輔料】桂花醬 15克白砂糖 120克淀粉(豌豆) 30克各適量【制作方法】 1.蓮藕洗凈去皮，依節切開，并切下頂部約2厘米，作為蓋子備用。 2.糯米洗凈，瀝干，灌入蓮藕的洞內，輕輕敲打，使糯米填滿洞中，蓋上蓋子，并以3根牙簽固定，逐個做好備用。 3.取一微波壓力鍋，放入蓮藕，加水沒過蓮藕再加蓋，以高火煮30分鐘，取出，將汁液倒去，待涼，再加入桂花醬、白糖、水，加蓋，以高火煮10分鐘后，再以中火煮30分鐘，取出，切成功之路0.5厘米厚的圓片裝盤。 4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌勻，以高火煮3分鐘，淋上蓮藕上即可。 4. 泡酒.以桂花干為香料，佐以小麥、糯米等釀出的桂花酒開胃怡神，十里飄香；也可以將桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可飲用; 5. 香料.可作高級賓館、房間窗頭芳香之用，實為居家旅游饋贈親友之佳品。保存方式：桂花干應預防蟲蛀、潮濕，避免陽光直射.平時不需要特別放在冰箱內，只需用密封罐保存

干桂花的吃法

4，桂花干怎么吃

干桂花怎么做好吃吃干桂花的時候方法很多，可以用干桂花做成桂花糕吃，首先需要準備好干桂花，然后放入到清水中，煮上一會兒之后，然后在其中加入白糖、魚膠粉，一起攪拌均勻，對于已經煮好的膠狀液體，直接放入到模具中就可以了，放涼之后，冷凍上一陣子就可以吃了。桂花奶茶是很不錯的一個干桂花吃法，我們把干桂花和紅茶，一起放入到茶壺中之后，然后選擇用熱水沖開。還要加入冰糖以及牛奶，攪拌均勻之后吃就可以了。桂花怎么曬干對于桂花來說，新鮮的桂花固然味道好，但是也容易出現變質的問題，所以說對于多余的桂花，我們應該曬干之后再吃比較好，首先需要把新鮮的桂花，直接裝入到網篩中，然后不斷的進行抖動，需要把其中的花梗，還有其他的各種雜質全部都篩出來。對于過篩的新鮮桂花，需要我們用清水完好的沖洗上一遍，而且一定要洗去存在于表面的塵土才行。這個過程的速度必須要快，這樣才可以保持桂花新鮮的口感。對于已經洗好的桂花，需要我們瀝干其中的水分，然后直接鋪在一個陰涼、干燥的地方，風干就可以了，這時候是一定不能放到陽光暴曬的地方，否則桂花容易曬的萎蔫。之后我們在烤盤上鋪上一層油紙，之前瀝干了的桂花，需要均勻的鋪在上面才行。然后我們把烤箱的溫度設置好，四十度就可以了，需要烘烤大概四五個小時，取出來晾干。之前晾涼的桂花，需要直接裝入到袋中，密封好了之后，放到冰箱中冷藏起來就可以了。桂花的功效與作用桂花的食療功效是很強的，首先桂花是一種味辛的食物，而且桂花的花和果實還有根，都是可以入藥的。而且一般來說，在秋季的時候選擇采花，到了春季的時候再采果，四季的時候我們可以采根，分別曬干之后備用就可以了。花有散寒破結，化痰止咳的功效存在，而且是可以幫助我們治療牙痛，咳喘痰多問題的，還可以解決經閉腹痛等不適問題。桂花還可以幫助促進腸胃健康，特別是對于虛寒胃痛的人群來說很適合吃。可以幫助我們祛風濕，散寒，還可以用來治療風濕筋骨疼痛的問題，如果有腰痛、腎虛牙痛等不適情況，也可以利用桂花來幫助解決。桂花的味道非常好，是擁有香甜醇厚的味道，桂花還可以幫助我們發揮出開胃醒神、健脾補虛的效果。因為桂花酒很適合給女性朋友們服用，所以說桂花是很適合給女性服用的，可以幫助女性美容養顏，對皮膚健康也有好處。

5，桂花的食用方法是什么

下面給朋友介紹幾種本人的保存和食用桂花方法：一）生石灰干燥法：做法：用大紙張松松地包上與桂花量對等的生石灰塊（包成數個），將它們放進密閉的容器里（帶蓋鐵桶或塑料桶），再把鮮桂花悉數撒在生石灰紙包上，蓋緊蓋密封1-2天桂花就會干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。——有不走失香氣不變色的特點，這樣的干桂花用于各種桂花食品都可以。機理：利用生石灰“碳酸鈣”在常溫下，極具吸潮生成熟石灰“氫氧化鈣”的原理。二）白糖保存法：做法：將鮮桂花和白糖，按照體積比1：1的比例充分拌勻，裝于密閉的廣口瓶或瓷罐里避光保存，可作為元宵節或者日常的芝麻、花生、核桃仁等湯圓餡的添香。機理：飽和半固體的糖漬能殺菌保質。——有不損失香氣的特點。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半兩左右鮮桂花，再加入半兩冰糖、兩錢豬板油（生），經兩月浸泡即可飲用（中途要搖動3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇潤回味悠長。機理：白酒吸取了桂花的精華和香氣、溶解了豬油脂、溶解了冰糖，讓酒產生了香甜可口的醇化。四）制作桂花茶（此法也可完全用于茉莉花、玉蘭、米蘭花茶的制作）：做法：①將綠茶放于加溫到150度無油污的炒鍋里反復翻炒約一小時，將綠茶充分炒酥脆。②將焙烘酥脆的綠茶趁熱裝入一個密閉的容器里冷卻（以免再吸收空氣里的潮氣）。③將茶葉總重約30%左右的鮮桂花投入容器，同干酥的茶葉一起密閉搖勻（2-3小時再搖一次）。④經12-18小時充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封儲存后可隨時取少許沖開水泡飲。（注：此時的鮮桂花已經和綠茶一樣干燥）機理：根據干燥的茶葉具有吸味和吸潮的特性，將綠茶由含正常濕度的常態，經焙炒至干酥的失水狀態，把芬芳的鮮桂花同酥脆的茶葉一起密閉拌勻，讓茶葉在吸取鮮桂花濕氣恢復正常濕度的過程中，也將桂花的芳香物質也一并吸取進去，從而變成了氣味芳香的桂花茶（此刻已經干了的桂花可留在茶里，也可篩選出做別的用）。

桂花黃菜原料：水發腐竹l 00克，雞蛋4個，素火腿25克，鮮湯50克，植物油30克，精鹽、生姜末、糖桂花、味精各適量。制法：1．將水發腐竹切成5厘米長的細絲，火腿切成細末；腐竹倒入碗中，磕入雞蛋，加入精鹽和糖桂花攪拌均勻。2．炒鍋置旺火上，放油燒至八成熱，將生姜末炒香，倒入拌好的雞蛋和腐竹絲炒熟，加入鮮湯、味精和精鹽燒沸，移至小火上燒干湯汁，放入盤中，撒上素火腿即成。特點：色呈金黃，質地軟嫩，桂花味香，補虛健腦，美顏開胃。桂花兔肉原料：桂花3克，兔肉150克，雞蛋1個，淀粉16克，白糖、醬油、蔥花、面粉各5克，生姜末、黃油、鮮湯各10克，味精2克，米醋、蘇打粉、精鹽各適量。制法：1．將新鮮兔肉切成大片裝碗，加冷水用少許蘇打粉浸泡30分鐘除腥味，再用冷水沖洗干凈(清除殘堿)，用凈布吸去浮水，加黃油、醬油浸漬片刻，沾上面粉，即成桂花兔肉生坯，蔥、生姜均切細絲，雞蛋打入碗內，加淀粉打勻待用。2．炒鍋上火，放油燒至五成熱時，將沾面粉的兔肉逐片掛好蛋糊，放入油鍋內炸。取碗1個，加入鮮湯、精鹽、黃酒、白糖、桂花、醬油、味精，調和成汁，配好成咸甜口味，當兔肉炸至呈金黃色倒入漏勺，瀝去余油，原鍋入蔥花、生姜絲，倒入炸好的兔肉，入一點米醋，翻顛幾下，將調好的滋汁入鍋烹炒幾下，出鍋裝盤即成。特點：咸甜質嫩，清淡濃香，涼血解毒，通利大腸。桂花山藥塊原料：鮮桂花10朵，山藥250克，桂花醬、干淀粉各50克，面粉、白糖各100克，濕淀粉30克，植物油500克(約耗75克)。制法：1．將鮮桂花洗凈，山藥洗凈剝皮后剁成末。2．炒鍋置火上，倒入清水500克，放山藥末和白糖燒沸，用濕淀粉調成糊，倒入一個方盤內，待凝結后取出切成花塊。3．將面粉和千淀粉攪拌均勻，放入適量水調成薄糊，投入山藥花塊掛糊，攪拌均勻使薄厚一樣。4．炒鍋置火上入油燒至七成熱，投入掛糊的山藥花塊炸至呈深黃色，撈出瀝油，倒入盤內。 5．鍋置小火上，放入適量清水與桂花醬拌勻燒沸，撒入鮮桂花，立即出鍋。澆在炸山藥花塊上即可上桌供食。特點：外焦里嫩，芬芳，山藥溢香，補脾益胃，養陰生精。桂花荸薺餅原料：荸薺500克，棗泥餡150克，面粉500克，淀粉15克，白糖200克，植物油1000克(約耗100克)。制法：1．荸薺刷洗凈，去皮用刀拍碎，剁成細末狀，以凈紗布擠出水分，放入面粉加水拌勻。和好的面粉成16等分，填入棗泥餡制成16個丸子。2．鍋上火，入油燒至七成熱時放入，炸成金黃色時撈出。鍋留底油放入糖桂花、白糖及適量水，熬成汁后入炸好的丸子，稍燜，水淀粉勾芡，以手鏟摁壓丸子成餅狀，即可收汁后裝盤上桌供食。特點：本品柔軟松脆，味香爽口，清熱潤燥，適宜老幼陰虛內熱，口干舌燥，輕咳便秘者食用

6，桂花干怎么吃

桂花采摘的方式決定著頭花的數量，頭花采摘如占全樹的20％，可在接近落花期，在樹底下鋪上塑料薄膜搖花，免去折枝造成花的損失。頭花量超過80％，應適時采摘，禁止采摘比較好。非頭花采摘方法：先折枝，后摘花。折去下垂枝，即“見五留五”3個枝的折去1～2個，即“間隔留頭”，去弱留強，有利于明年的枝抽梢開花。折枝兼顧摘花，先折后摘花，由外向內，由下向上采摘。摘的第二步：運輸與加工即送到加工地點風干。（桂花必須烘干才能留住香味，曬干的桂花是沒有香味的。）風干可以使用一般茶葉風干機器來加工，加工到最后整個過程桂花顏色基保持原色，風干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千萬風干過度變成黑色。桂花性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲勞，消火解毒的作用.據《本草綱目》記載，桂能“治百病，養精神，和顏色，為諸藥先聘通使。久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。食用方法：1.桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。桂花茶制作方法:【材料】：桂花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。2.桂花糖.桂花糖香甜味美,是調料佳品.制作方法:將桂花與白糖以1:10比例配制,拌勻裝壇,幾個月后變成美味無比的桂花糖;3.調料.可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料，做出的各種桂花糕點，具有獨特的風味；桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品;桂花雞翅制作方法:【主料】:雞翅中段六只，桂花少許.【輔料】:紅糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽.【制作方法】:1.雞翅去毛洗凈瀝干水，放桂花、鹽、生抽、姜泥、蒜泥腌兩小時;2.用平底鍋煎雞翅至雙面黃，煎的時候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要兩面不斷的翻。3.把煎好的雞翅盛出，鍋里放老抽紅糖，一起煎，待紅糖煮融后，把雞翅倒進鍋里再蓋上鍋蓋，小燜一會，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個程序同樣也要小火，免得把糖燒焦。4.雞翅裝好碟后，再薄薄的灑一層桂花。桂花糖粥(無錫傳統名點)制作方法：【主料】糯米【輔料】紅棗、豌豆、桂花、白糖【制作方法】1.將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮，2.待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；繼續煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。桂花糖藕制作方法:【主料】蓮藕600克糯米100克【輔料】桂花醬15克白砂糖120克淀粉(豌豆)30克各適量【制作方法】1.蓮藕洗凈去皮，依節切開，并切下頂部約2厘米，作為蓋子備用。2.糯米洗凈，瀝干，灌入蓮藕的洞內，輕輕敲打，使糯米填滿洞中，蓋上蓋子，并以3根牙簽固定，逐個做好備用。3.取一微波壓力鍋，放入蓮藕，加水沒過蓮藕再加蓋，以高火煮30分鐘，取出，將汁液倒去，待涼，再加入桂花醬、白糖、水，加蓋，以高火煮10分鐘后，再以中火煮30分鐘，取出，切成功之路0.5厘米厚的圓片裝盤。4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌勻，以高火煮3分鐘，淋上蓮藕上即可。4.泡酒.以桂花干為香料，佐以小麥、糯米等釀出的桂花酒開胃怡神，十里飄香；也可以將桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可飲用;5.香料.可作高級賓館、房間窗頭芳香之用，實為居家旅游饋贈親友之佳品。保存方式：桂花干應預防蟲蛀、潮濕，避免陽光直射.平時不需要特別放在冰箱內，只需用密封罐保存

7，干桂花有哪些食用方法

材料魚膠粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克做法1、桂花加入清水煮片刻（讓其岀味），加入白糖、魚膠粉攪拌至溶解。2、倒入模具內，待涼放冰柜冷凍后脫模即可。小訣竅沒有模具可用碟子代替，待冷凍成型后切件即可。

8，干桂花怎么吃

干桂花可以百直接沖開水喝，也可以做成干桂花糖漿泡水，以下是干桂花糖漿的做法：用料：干桂花50g，白度糖400g，水適量 1、將干桂花稍加淘洗，濾干水分待用。2、在鍋里稱量400g白糖，倒入淘洗過的干桂花，問加適量水，大火沸騰后，轉小火熬煮。3、剛入鍋的桂花是浮在答水面上的，待熬煮好時，是懸浮在糖漿里。4、把需要用到的器皿工具統統丟進大鍋里沸水消內毒，過濾掉干桂花，留下糖漿。用勺子壓容榨滴滴糖漿。5、這樣桂花糖漿就做好了，做好后要用玻璃罐密封起來。

桂花雙蛋瓦斯食材主料雞蛋兩枚輔料鹽少許醬油適量榨菜適量蔥花少許白砂糖少許干桂花少許步驟1.水燒開，磕入雞蛋2.分別裝碗。3.撒鹽，淋入醬油，放入榨菜，撒蔥末4.另一個碗撒糖，干桂花。小貼士

泡茶，燒菜

《本草綱目》記載：“（桂）花可收茗、浸酒、鹽漬及作香擦發澤之類”。也可以糖漬蜜糖泡，干桂花漸漸地吸收蜂蜜舒展開，香味會一點點地滲進蜂蜜中。蜂蜜桂花凍　　材料：砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、熱水、蜂蜜少許。做法： 1.用熱水沖泡干桂花（約3－5分鐘），撈出桂花。 2.桂花汁加熱煮開，將攪拌均勻的珍珠粉與糖加入煮溶，再e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333332633565放入部分桂花拌勻。 3.入模待冷卻后，放入冰箱冷藏。 4.食用時淋上少許蜂蜜即可。桂花糯米藕把糯米泡好，藕一頭切一點，露出孔，然后把糯米往里塞，用筷子捅實，再把切下的小塊用牙簽插上，放鍋里加水煮或蒸到軟，取出，把黃糖加進去或撒在藕上再繼續煮/蒸到軟。吃時把藕切片，把黃糖+水+桂花糖調勻，澆在上面就行了。。桂花酒釀小圓子材料:小湯圓，甜酒釀一盒，雞蛋，干桂花少許。做法: 1.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開后放入小圓子和適量干桂花或蜜糖桂花繼續煮; 2.煮到小圓子都浮在水面上后,用勺子一邊攪動,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中; 3.最后倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸后關火,加糖調味即可. 桂花芋頭粥把桂花用開水燒開了（取桂花香味）加入芋頭和姜片。煮到芋頭已經開始融化的時候把火加大，然后加入白糖，等到水再沸騰的時候又把火降下來，慢慢的把芋頭的香味逼出來，一般有40％融化掉是最合適的，注意就是煮糖水的時候糖不放太早，不然水會沸不起來的。口感：芋頭軟滑，入口即融，香味四溢，加上桂花那談談的清香，有種流光逸彩的甜蜜感覺。(yuan_t)

1、桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。桂花茶制作方法: 【材料】：桂花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。 2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是調料佳品. 制作方法: 將桂花與白糖以1:10比例配制,拌勻裝壇,幾個月后變成美味無比的桂花糖; 3. 調料.可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料，做出的各種桂花糕點，具有獨特的風味；桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品; 桂花雞翅制作方法: 【主　　料】:雞翅中段六只，桂花少許. 【輔　　料】:紅糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽. 【制作方法】: 1.雞翅去毛洗凈瀝干水，放桂花、鹽、生抽、姜泥、蒜泥腌兩小時; 2.用平底鍋煎雞翅至雙面黃，煎的時候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要兩面不斷的翻。 3.把煎好的雞翅盛出，鍋里放老抽紅糖，一起煎，待紅糖煮融后，把雞翅倒進鍋里再蓋上鍋蓋，小燜一會，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個程序同樣也要小火，免得把糖燒焦。 4.雞翅裝好碟后，再薄薄的灑一層桂花。桂花糖粥(無錫傳統名點)制作方法：【主　　料】糯米【輔　　料】紅棗、豌豆、桂花、白糖【制作方法】 1.將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮， 2.待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；繼續煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。桂花糖藕制作方法: 【主　　料】蓮藕 600克糯米 100克【輔　　料】桂花醬 15克白砂糖 120克淀粉(豌豆) 30克各適量【制作方法】 1.蓮藕洗凈去皮，依節切開，并切下頂部約2厘米，作為蓋子備用。 2.糯米洗凈，瀝干，灌入蓮藕的洞內，輕輕敲打，使糯米填滿洞中，蓋上蓋子，并以3根牙簽固定，逐個做好備用。 3.取一微波壓力鍋，放入蓮藕，加水沒過蓮藕再加蓋，以高火煮30分鐘，取出，將汁液倒去，待涼，再加入桂花醬、白糖、水，加蓋，以高火煮10分鐘后，再以中火煮30分鐘，取出，切成功之路0.5厘米厚的圓片裝盤。 4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌勻，以高火煮3分鐘，淋上蓮藕上即可。 4. 泡酒.以桂e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332633565花干為香料，佐以小麥、糯米等釀出的桂花酒開胃怡神，十里飄香；也可以將桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可飲用; 5. 香料.可作高級賓館、房間窗頭芳香之用，實為居家旅游饋贈親友之佳品。保存方式：桂花干應預防蟲蛀、潮濕，避免陽光直射.平時不需要特別放在冰箱內，只需用密封罐保存

9，干桂花怎么做好吃干桂花的吃法

干桂花的吃法很多，介紹幾種方法一、懶人版糖桂花的做法干桂花洗凈，盡量壓干水分。玻璃瓶在沸水中煮一煮，消毒。干桂花裝進瓶子里，倒入白糖，攪拌均勻。密封，冰箱冷藏保存。二、冰糖桂花的做法瓶子洗干凈，用開水消毒，晾干冰糖放碗里加適量水，放到微波爐里高火轉3分鐘，拿出來攪拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續高火3分鐘，再拿出來重復剛才的步驟。一共加熱了10分鐘左右冰糖融化成糖漿，這時有點為融化的冰糖是正常的，證明糖漿已經達到飽和狀態了，否則糖漿太稀了也不好把桂花撒一層到消毒好的玻璃瓶里，倒進還滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直到放完。晾涼后放進冰箱保存，大概兩天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香三、桂花糕的做法就像我做草莓大福面皮一樣，把糯米粉，40克淀粉，涼水，糖粉，食用油攪拌均勻以后，水開了以后大火蒸20分鐘。將面團涼涼以后用刀切成塊狀撒上桂花，用色素點出梅花狀，桂花糕

《本草綱目》記載：“（桂）花可收茗、浸酒、鹽漬及作香擦發澤之類”。也可以糖漬蜜糖泡，干桂花漸漸地吸收蜂蜜舒展開，香味會一點點地滲進蜂蜜中。蜂蜜桂花凍　　材料：砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、熱水、蜂蜜少許。做法：1.用熱水沖泡干桂花（約3－5分鐘），撈出桂花。2.桂花汁加熱煮開，將攪拌均勻的珍珠粉與糖加入煮溶，再放入部分桂花拌勻。3.入模待冷卻后，放入冰箱冷藏。4.食用時淋上少許蜂蜜即可。桂花糯米藕把糯米泡好，藕一頭切一點，露出孔，然后把糯米往里塞，用筷子捅實，再把切下的小塊用牙簽插上，放鍋里加水煮或蒸到軟，取出，把黃糖加進去或撒在藕上再繼續煮/蒸到軟。吃時把藕切片，把黃糖+水+桂花糖調勻，澆在上面就行了。。桂花酒釀小圓子材料:小湯圓，甜酒釀一盒，雞蛋，干桂花少許。做法:1.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開后放入小圓子和適量干桂花或蜜糖桂花繼續煮;2.煮到小圓子都浮在水面上后,用勺子一邊攪動,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中;3.最后倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸后關火,加糖調味即可.桂花芋頭粥把桂花用開水燒開了（取桂花香味）加入芋頭和姜片。煮到芋頭已經開始融化的時候把火加大，然后加入白糖，等到水再沸騰的時候又把火降下來，慢慢的把芋頭的香味逼出來，一般有40％融化掉是最合適的，注意就是煮糖水的時候糖不放太早，不然水會沸不起來的。口感：芋頭軟滑，入口即融，香味四溢，加上桂花那談談的清香，有種流光逸彩的甜蜜感覺。(yuan_t)

10，桂花怎樣食用

直接暴曬成干桂花，可以放在各式甜點里，很香的。 1. 新鮮的桂花可以泡茶...懶人的做法... 第二種做法復雜許多，大家有時間就試一下咯 1. 收集新鮮的桂花和少量玫瑰花，清洗干凈后加少量水用攪拌機攪拌 2. 拿個小鍋，將攪拌后的糊用小火慢慢煮熟，一邊煮一邊加入冰糖，要不斷用小勺子攪拌防止稍焦，------我喜歡磨一點檸檬皮或者橙皮加進去：）煮至稍微黏糊后關火，這時候的半成品可以根據自己的喜好做多種用途，以下是幾種用途：桂花紅豆糕 1.一小碗紅豆洗干凈后用高壓鍋煮熟-----使用高壓鍋是為了減少所需的時間 2. 用攪拌機將煮熟的紅豆攪拌成糊狀，加入上面的桂花玫瑰糊，用攪拌機混合，記得不能加水 3. 買一包果凍粉（超級市場有售），加少量開水混合后加入上面的糊中，攪拌均勻 4. 將塑料格子（超級市場有售，可以選擇自己喜歡的圖案）洗干凈晾干，用毛筆刷上少許細糖粉，倒入前面的糊，加蓋子（有人喜歡用保鮮紙，但是保鮮紙容易產生水珠。。）后放入冷藏柜，冰一個晚上，第二天拿出格子，倒出冰糕就可以吃了！！桂花綠豆抹茶糕材料:前面做的桂花玫瑰糊,綠豆, 抹茶粉----在超級市場有賣:) 1. 綠豆用高壓鍋煮熟,放入攪拌機充分攪拌 2. 將桂花玫瑰糊, 綠豆糊放入小鍋中以小火加熱,輕輕的不斷攪拌,記得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果后(勺子拉不起來,拿走手中有一點拈手感) ,加入抹茶粉拌勻 3. 放涼后用果凍格壓出自己喜歡的圖案, 完成:) 找個小瓶子,把桂花放里面,加糖,蓋上蓋子腌起來,可以保存很久的. 桂花酒釀園子,桂花糕,桂花糖芋頭……

1、桂花酒：古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。2、桂花茶：桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。

糯米桂花藕　　菜系及功效：甜品/點心　　口味：清香味工藝：煮　　糯米桂花藕的制作材料：　　主料：蓮藕800克,糯米200克　　輔料：荷葉20克　　調料：白砂糖100克,糖桂花40克　　糯米桂花藕的特色：甘涼清香。　　教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕　　1. 糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時；　　2. 藕洗干凈，按節斷開；　　3. 切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節頭蓋住，竹簽插牢；　　4. 鍋內倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開；　　5. 覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉用小火約煮二小時離火；　　6. 取出藕晾涼，削皮，切成0.8厘米厚的片，疊碼在盤中；　　7. 鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉用小火；　　8. 熬至糖汁粘稠時，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷；　　9. 糖紙澆在糯米上即成。　　小帖士-食物相克：　　荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。　　桂花黃林酥　　菜系及功效：精品主食甜品/點心增肥食譜　　口味：甜味工藝：烤　　桂花黃林酥的制作材料：　　主料：小麥面粉300克　　輔料：桂花100克,雞蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克　　調料：豬油（煉制）150克,白砂糖100克　　教您桂花黃林酥怎么做，如何做桂花黃林酥　　1. 將面粉過篩后，用200克面粉加入豬油90克，揉成油酥面團；　　2. 將300克面粉加入60克豬油，與適量清水揉成水油面團；　　3. 將酥面與水油面逐個分別出條下節子，用搟面杖搟成牛舌形；　　4. 從上卷下來再折成三折，搟成皮胚，包入桂花餡，做成餅形；　　5. 放入烤盤內，面上刷上雞蛋液，進爐烘烤至熟即成。　　桂花黃林酥的制作要訣：　　1. 在烤制本點時，要掌握好溫度的控制，否則易現出裂口以及點心表皮光潔度不好等問題；　　2. 桂花餡制作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器里，混合拌勻，邊攪拌邊加入適量干淀粉，最后放入桂花拌勻，做成桂花餡。　　小帖士-食物相克：　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。　　黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。　　燒桂花腸　　菜系及功效：鹵醬菜　　口味：五香味工藝：燒　　燒桂花腸的制作材料：　　主料：豬肉(肥)300克,豬肉(瘦)400克,豬小腸100克　　調料：醬油5克,白砂糖5克,鹽5克,五香粉4克,白酒3克　　教您燒桂花腸怎么做，如何做燒桂花腸　　1.肥豬肉和瘦豬肉洗凈，用布抹干切成粒狀，撒入少量鹽拌勻，腌約10分鐘。　　2.豬腸用溫水洗凈浸軟。　　3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可減去)放入已腌透的切碎豬肉中拌勻。桃紅色粉適量用一茶匙水調勻，與味料腌浸約10分鐘后加入拌和。　　4.經腌透的碎豬肉加入桃紅色粉后，即進行納入腸衣內的工作，取出浸軟的腸，傾去浸腸的水，把腸去水放回盛器中，用細繩扎結住腸一端，另一端則套入制臘腸的漏斗，也用細繩縛緊，備約7厘米長的縫針，在腸膨脹時，用縫針向藏有空氣最下的位置周圍刺插孔眼，使空氣泄出，隨著豬肉壓入，這樣便不會爆裂，豬肉納入腸工作完成，脫去漏斗，用細繩將入口扎結。　　5.用鐵絲網制的烘夾，把釀好的肉腸以環繞方式夾住放在離熾紅炭火上24厘米左右烘燒，并翻轉移動，至香氣發出即成。　　6.若所釀制的肉腸過長，可截斷肉腸分2次或3次烘制，切斷的開口處，隨用細繩扎結，以免肉粒脫出，如不以長條的方式烘制，可改以約17厘米長一段的臘腸形式。

找一些網上有的食譜吧

將新鮮的桂花摘下來,然后用白糖將桂花釅制,密封一段時間之后就可以直接食用,可以用來象豆腐乳或者是果醬一樣食用.