2.開鍋，瀝干油，油燒開后轉文火，將雞翅一張張鋪在鍋上；煎藥過程中要不斷變換鍋的位置，使每一個雞翅煎得均勻,如果煎的時間太短，會導致雞翅生，所以一般要15-20分鐘才能煎好,5.雞翅翻過來，然后蓋上鍋蓋煎3分鐘,如果煎的時間太長，雞翅的表面會變焦,1，雞翅一般煎15-20分鐘左右。
用料:雞翅幾個，一根香菜，醬油，油，生粉，蠔油。步驟如下:1 .將雞翅洗凈，在雞翅兩面各切兩道，加入適量醬油和油，腌制1小時；1小時后加入適量生粉，腌制10分鐘。2.開鍋，瀝干油，油燒開后轉文火，將雞翅一張張鋪在鍋上；煎藥過程中要不斷變換鍋的位置，使每一個雞翅煎得均勻。3.10分鐘左右，雞翅煎至金棕色后，轉到另一邊繼續文火煎至金棕色。4.雞翅兩面煎至金黃色后，加入適量蠔油攪拌均勻。5.菜，用香菜點綴，美味誘人的油炸雞翅就出爐了。
1，材料:雞翅10片，姜絲適量。調味:蠔油3湯匙、白酒1湯匙、糖1湯匙、鹽1-2湯匙。2.將雞翅放入大碗中，倒入蠔油、白酒、糖、鹽、姜絲。3.攪拌均勻后，腌制1小時以上。如果時間充足，可以用保鮮膜蓋上，放入冰箱冷藏4、5個小時。會更有味道。4.鍋中放少許油，油熱時轉中火，放雞翅進去，蓋上鍋蓋煎3分鐘。5.雞翅翻過來，然后蓋上鍋蓋煎3分鐘。6.然后雞翅翻面2分鐘，翻面2分鐘，全程10分鐘雞翅熟。
1，雞翅一般煎15-20分鐘左右。2.炒的時候雞翅，時間和溫度很重要。如果煎的時間太長，雞翅的表面會變焦。如果煎的時間太短，會導致雞翅生，所以一般要15-20分鐘才能煎好。3、雞翅味道鮮美，營養豐富。雞翅中的大部分營養成分是蛋白質和脂肪，但雞翅缺乏鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、多種維生素和粗纖維，而雞翅中含有豐富的蛋白質，脂肪中含有不飽和脂肪酸。
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