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安徽燒餅,安徽小吃酥油燒餅的做法圖解怎樣做酥油燒餅

來源:整理 時間:2023-04-10 07:58:35 編輯:好學習 手機版

1,安徽小吃酥油燒餅的做法圖解怎樣做酥油燒餅

面皮材料:普通面粉約300克,豬油約60克,水約110克。  油酥材料:普通面粉約200克左右,豬油約100克。  肉餡:豬肉餡加入蔥花、生姜末、鹽和醬油等調味料拌勻調味。  做法步驟:  1、面皮揉勻放置30分鐘,分成40克左右的小塊,壓平。油酥分成30克左右揉成團,將油酥包入面皮再壓平。  2、將搟好的面折三層,搟平,再折一個三層再搟平,包入肉餡捏緊再壓平。  3、刷上蛋液撒上芝麻放入烤箱中間層,190度烤20分鐘。

安徽小吃酥油燒餅的做法圖解怎樣做酥油燒餅

2,安徽哪里的燒餅好吃

長豐下塘的,在風海超市和喜來登之間的
黃山燒餅,來黃山的游客吃了感覺都不錯。
安徽的燒餅并不經典,要說好吃我推薦保定驢肉火燒,味美價廉,歷史悠久,我想合肥應該有賣,不過我沒看到過!實在怕麻煩,就吃你所在地街上賣的有酥燒餅好了!
臨渙燒餅
蚌埠燒餅的味道不錯,尤其夾里脊肉,號稱“中式漢堡”!

安徽哪里的燒餅好吃

3,安徽馬蹄燒餅的做法視頻

主料面粉 (500克)輔料鮮味膨松劑 (2克)水 (300克)餅料 (4克)酵母 (4克)蘇打 (1克)花椒面 (適量)廚具電烤箱分類主食 咸鮮 烤 一小時 簡單難度將所有干料拌勻,用放入鹽的水和成面團,蓋保鮮膜發(fā)酵20分鐘。將醒好的面團揉出里面的空氣,搟成長方形。撒花椒面。從上往下卷起來。切成小劑。將小劑切面向上,整好形狀,緊密地排在烤盤中,刷醬油,撒芝麻,然后用刀片從中間劃開。生坯醒發(fā)20分鐘后,放入烤箱,上火240°,下火220°,烤制金黃即可。

安徽馬蹄燒餅的做法視頻

文章TAG:安徽燒餅安徽燒餅安徽小吃

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