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1，銀耳百合蓮子羹的做法

菜系及功效：甜品/點心失眠食譜補虛養身食譜補陽食譜防癌抗癌食譜工藝：煮銀耳百合蓮子羹的制作材料：主料：銀耳(干)20克,蓮子150克輔料：百合20克,枸杞子15克調料：冰糖100克： 1. 將干銀耳去除雜質后，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天；2. 鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；3. 蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可；4. 鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時；5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，繼續煮半小時；6. 改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

銀耳百合蓮子羹的做法

2，銀耳百合蓮子湯有什么功效夏天來了可以每天都喝一點嗎謝謝了

蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。　　百合味甘，性微寒，含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物堿，有潤肺止咳，補血氣，利尿，安神等功能，是一種很好的食療食品。對于治肺久咳，咳唾痰血;熱病后余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚;腳氣浮腫等都有良好的效果。　　枸杞有補腎益精，養肝明目的功效。　　銀耳的營養價值：　　1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。　　2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。　　3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。　　4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。　　5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。

銀耳蓮子羹銀耳又名白木耳，是一種膠質食用菌和藥用菌，其粗纖維有助于腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有推動減少脂肪的作用，兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效，與其花錢亂吃不可靠的減肥品，不如來點銀耳，即使減不了肥，也是一道吃了不長肉的甜品。原料：銀耳、蓮子、百合按體積比2：1：1較宜冰糖（土法制。色略黃，結晶塊亂七八糟的最好）適量制法： 1、不能沾任何油花，不能用銅鐵類金屬類器皿，老派人家是用銀吊子的，想必現在很難尋覓到了，這里用了一種鋰陶鍋，具有不沾鍋的特點。 2、將扯碎的銀耳與蓮子、百合洗凈，先將蓮子入鍋加水高出其2－3倍，小火慢燉至蓮子略略發酥時，再投入銀耳、百合和冰糖，小火燉至湯有些稠乎即可。 3、依照粵式做法，加少許花生米（連皮），羹色微紅有股獨特香味。根據愛好，既可熱吃，也可涼后入冰箱冷藏備用。又可根據愛好，加入糖桂花或糖玫瑰。當然可以加梨了，可以清肺潤燥。希望采納

用：銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖一起煮！ 1、將銀耳略撕洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。 2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個人口味） 3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因為不煮面，口感就差很多。 4、然后下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養煮出來。 5、最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。 * 注意：銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間，我做的時候是燜了一晚，效果不錯，根據個人喜好吧。這樣做出來的湯，爽爽滑滑，又有美容養顏的功效！

銀耳百合蓮子湯有什么功效夏天來了可以每天都喝一點嗎謝謝了

3，銀耳蓮子湯里面可以加百合嗎

完全可以的呀1、銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。2、蓮子益心、補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效。3、百合養陰潤肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。具有養陰潤肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。[主要原料]：銀耳、百合、蓮子、大棗、冰糖。[做法]：1、將銀耳、百合（我這里用的是干百合）洗凈用涼水發透，銀耳撕成小朵備2、先用清水把銀耳煮軟，再加入百合、蓮子、大棗同煮至酥爛，最后放入冰糖煮10分鐘即可。（銀耳先煮軟，口感會比較軟糯）提示：我感覺白蓮子吃時有股堿味，所以用的是紅蓮子，因此煮出的湯為紅色。如用白蓮子，湯的色質好看些。

當然可以銀耳：味甘，性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。百合：養陰潤肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。具有養陰潤肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。百合銀耳蓮子湯的做法：食材準備銀耳、蓮子、紅銀耳蓮子湯棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖制作步驟1、將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方)，裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖(依個人口味)3、下蓮子(可將蓮心取出)大煮，因為不煮面，口感就差很多。4、然后下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養煮出來。5、最后放入桂圓略煮一下就可以喝了。

銀耳蓮子湯里面可以加百合嗎