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本文目錄一覽

1，醬油雞翅怎么做
2，電飯鍋版醬油雞翅怎么做
3，醬油雞翅怎樣弄才好吃
4，醬油雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻
5，醬汁雞翅怎么做
6，醬油雞翅的做法

1，醬油雞翅怎么做

材料：雞翅根10來個。干辣椒和花椒適量，油，蔥姜，老抽，生抽。做法： 1.雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水份備用。 2.鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅。 3.翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。 4.加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。

醬油雞翅怎么做

2，電飯鍋版醬油雞翅怎么做

用料雞翅醬油食用油姜片電飯鍋版醬油雞翅的做法先將雞翅洗干凈，瀝干用刀橫著劃兩刀，然后用醬油腌十分鐘左右在電飯鍋底抹一層薄薄的食用油（不用太多，因為雞翅會出油），將腌好的雞翅連同醬油還有幾片姜片一起放入鍋里，按下煮飯的鍵跳制后將雞翅反過來再按一次煮飯就OK了

這大概是一斤雞翅用半瓶醬油主要是浸過雞翅為主

電飯鍋版醬油雞翅怎么做

3，醬油雞翅怎樣弄才好吃

如果是在南方，推薦用老抽上色，生抽調味；如果是在北方，推薦用黃豆醬油上色，味極鮮醬油調味；再放一點蠔油，味道會更香。做法如下：雞翅洗凈，用刀劃幾刀，備用。熱鍋放入油，加入蒜末、蔥花、姜末爆香；煸出香味后加入雞翅，見雞翅有點變色時依次放入生抽、老抽、蠔油(或是用黃豆醬油、味極鮮醬油也可以)，加入少許南酒(就是料酒)、一小點醋，白糖少許(或是直接倒入半聽可樂)，用中小火燉。等熟了之后，味道也進去了，雞翅表面變成醬油色，看湯汁開始冒泡了，轉大火收汁，汁濃，放入少許雞精出鍋，裝盤前，在盤面上用蒜汁涂摸一下，裝盤后，再撒入少許蒜蓉，用蒜香來提味吧!大功告成~

醬油雞翅怎樣弄才好吃

4，醬油雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料雞翅12根輔料青椒2個白砂糖3g醬油5g鹽適量姜1小塊大蒜半個小蔥1根步驟1.雞翅泡水解凍。2.然后清洗干凈表面黃皮和雞毛，加鹽腌漬一小會，再沖洗干凈。注：這樣做是為了洗去異味。3.蒜、姜、蔥和青椒切好備用。4.雞翅下鍋干煎到兩面黃。注：不要放油，雞皮的油慢慢地就會滲出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、鹽、糖調味調色。7.稍點點水，翻炒，待到水干，再點點水如此兩到3次，雞翅就熟透入味了。8.加入青椒和小蔥，翻炒到青椒變軟、變色即可出鍋。小貼士1.雞翅泡水解凍是一舉兩得，即泡出血水，又解凍了。2.雞翅皮的油脂較多，因此這道菜可不用油。

1.雞翅泡水解凍。2.然后清洗干凈表面黃皮和雞毛，加鹽腌漬一小會，再沖洗干凈。注：這樣做是為了洗去異味。3.蒜、姜、蔥和青椒切好備用。4.雞翅下鍋干煎到兩面黃。注：不要放油，雞皮的油慢慢地就會滲出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、鹽、糖調味調色。7.稍點點水，翻炒，待到水干，再點點水如此兩到3次，雞翅就熟透入味了。8.加入青椒和小蔥，翻炒到青椒變軟、變色即可出鍋。

雞翅根翅根的做法大全的做法 1.雞翅根,雞翅中都可以,我都用了,把它們洗凈,再控去水分. 2.啤酒一罐,用不了這么多,大概16只翅根加150-200毫升啤酒就可以了.還需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜. 3.把翅根放入鍋中煎一下,或翻炒一下,過一下油,這步可以省去。想更入味可以將雞翅提前腌制,加老抽,鹽,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味。 4.鍋內留底油,先加入蒜末炒香,再放入雞翅. 5.然后加老抽,冰糖,鹽,炒勻后倒入啤酒,再加入蜂蜜。提前腌制的先放入雞翅翻炒,再倒入腌雞翅的所有調料,然后再倒入另一半啤酒。 6.中小火燉,最后大火收一下汁就可以了,很快就做好,放涼了更好吃,適合夏天。不喜歡甜的可以改成咸鮮味道的.

5，醬汁雞翅怎么做

我的做法不知道適合你嗎?就是先將水煮開了,放入雞翅淖一下,變色之后就澇起,放在一旁備用.然后在炒鍋里放油.油熱后加入花椒大料,放入蔥段和蒜再把甜面醬和黃醬放入鍋內炒香,最后放入雞翅,翻炒幾下把雞翅上色均勻了,加一點料酒,放少量糖,鹽,加一點先前的雞湯蓋上蓋子燜到湯汁收了就可以出鍋了.調料你可以根據自己的口味增減,甜面醬和黃醬是各占二分之一,別多了.喜歡的話臨出鍋前可以加一點青椒提味,更能增強色彩,把青椒用手掰成小塊就行了,放到鍋里翻炒一下青椒變色后就出鍋.不知道你滿意嗎?甜面醬別用天津產的味道不好,有個山東產的不錯

醬汁雞腿與雞翅的做法材料【原料】：翅中6個【配料】：姜幾片，蔥花少許，八角一個，蒜子（喜歡就加，我不喜歡），鹽、醬油老抽、醋。做法【做法】：1. 翅中我買的是新鮮的，直接洗干凈了用小刀在正反面切個小口。撒鹽，一小勺，抹勻了腌一小時。 2. 鐵鍋燒熱了，少許油。油溫八成熟時候，丟入翅中，中小火煎至兩面變白。加入熱水，差不多大半鍋水吧。放入姜、八角、蒜子，一點點醋，醬油。慢慢燉了。記得隨時翻翻，別糊底了。 3. 水差不多蒸發了很多了。用筷子戳下翅中，爛了就開大火，炒吖。記得加點白糖，起鮮的。翻炒直至湯變成醬了。就差不多能起鍋了。裝盤，撒點蔥花。香噴噴~~~顏色效果和著圖片基本九成相似。

把雞翅洗干凈用酒鹽胡椒腌制起來然后準備大料草果白芷豆蔻肉桂陳皮丁香適量白糖食鹽姜蔥干黃醬適量首先燒一鍋開水如果不怕麻煩丟兩根豬大骨進去然后將上面說的香料用一個大的香料盒裝起來或者找個小白步口袋裝起來扎好口放進水中倒進鍋里將雞翅放開水鍋內氽2分鐘去干凈血污放進鍋里開中火然后這個時候來炒糖色炒鍋里加一勺油一勺糖（大勺）用小火慢慢炒到糖化了顏色變深起小泡泡時關火加一碗涼水進去攪拌均勻就成為糖色把糖色到進鹵鍋里然后開大火湯滾后轉小火煮10分鐘撈出來備用另起一口鍋子將干黃醬加水稀釋后加進白糖蔥姜料酒煮滾把雞翅放進去煮沸后撈干凈浮末后轉小火煮10分鐘關火泡一個小時后撈出來瀝干這個方法也能用來醬別的菜頭里做的鹵湯經常拿來鹵東西的話味道會更好只要兩天三天拿來滾一滾就能常年不壞

6，醬油雞翅的做法

材料：雞翅，大蒜，蠔油，花生油，醬油先把大蒜剁碎，加蠔油，雞翅，花生油，醬油一起生泡15分鐘，記得雞翅大只的話最后用刀劃幾下，讓味道可以滲透然后開火，加水煮，再把東西直接放進鍋里煮的時間偶說不好多長，不過越長越好啦，用筷子捅雞翅，很容易捅進去就證明熟了，但是骨頭可能比較難熟，所以還是要煮久一點 .

1雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水份備用。2鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅。3翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。4加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。5醬油在肉菜中的地位對于我來說，簡直和鹽一樣。甚至很多菜里，沒有鹽可以，沒有醬油卻不行。醬油雞翅就是其一。6加了80毫升的醬油，口味咸到足可以不放鹽。這種濃油赤醬的視覺，才能刺激我的食欲。當然，刺激食欲其實也不是什么好事，吃多了，發胖了，還得減肥。但建議做菜用“調味寶計量器”，調到味正好，大廚級的用量控制，它還升級替代傳統油壺。放多少都有數，包括豆油、醬油、醋等，衛生干凈、方便快捷、有刻度。放多少心里有數。

食材主料雞翅尖300g輔料油適量鹽適量醬油適量水適量姜50g步驟1.準備好雞翅尖和姜片。2.鍋里放入適量的水，把水煮開了。就可以放入雞翅尖，焯過水后。3.待雞翅尖變顏色后。4.就把雞翅尖撈起。5.鍋里放入油，待油熱后。6.就放入姜片和焯好的雞翅尖。7.再放入適量的鹽，翻炒幾次后。8.放入適量的醬油，進行翻炒幾次，蓋上鍋蓋，待煮熟后。9.就可以裝上碟里了。

把雞翅洗凈，順著關節切開，放入小煮鍋里，加老抽醬油（主要是為了上色），生抽醬油（調味），醋，紅糖，還有水各適量，丟進去兩個煮好去皮的雞蛋，等燒開后，轉小火燉20分鐘左右就好了。中間翻一回兩回的，以便讓雞翅和雞蛋的每個面兒都能全部沾上醬汁。