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1，中醫(yī)食療方

中醫(yī)食療方是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分，它通過食物的選擇、搭配和烹制方法，調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡，達(dá)到治療疾病、保健養(yǎng)生的目的。以下是幾種常見的中醫(yī)食療方，供大家參考。??黑芝麻豬蹄湯黑芝麻250克，炒熟研磨，用豬蹄湯送服。??豬蹄茭白通草湯豬蹄一對、茭白15克、通草10克，煨湯或煮熟吃。??花生米豬蹄粥花生米燉豬蹄或豬肚，或用花生米、大米同煮粥。??冬瓜皮鰱魚湯冬瓜皮煮鰱魚。??紅小豆粥紅小豆煮粥，加紅糖服食。??鯽魚湯鮮鯽魚湯或用鯽魚與大米同煮粥吃。??黃花菜豬蹄湯黃花菜煨豬蹄或黃花菜燉老母雞湯。??鮮蝦木瓜魚湯鮮蝦、鮮木瓜煮魚湯。??黃花菜黃豆豬蹄湯黃花菜30克、黃豆200克、豬蹄一只，清水適量，燉熟后調(diào)味服食，每日一次，連用五日。??豆腐紅糖米酒湯豆腐150克、紅糖50克、米酒50毫升，先將豆腐、紅糖加適量水煮，待紅糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝湯，一次食完，連食五日。

中醫(yī)食療方

2，中醫(yī)飲食養(yǎng)生四大特色

俗話說：“民以食為天”，自神農(nóng)氏嘗百草的滋味、水泉的甘苦，開拓了我國遠(yuǎn)古人找尋和認(rèn)識藥物與食物長期實(shí)踐光輝的食養(yǎng)一頁。儒家自我國商代伊尹、西周食醫(yī)和孔孟倡導(dǎo)“食性”以來，歷代儒醫(yī)對食養(yǎng)多有所繼承和發(fā)展。在五千年社會歷史變革的長河中，雖難免不受佛、道等宗教文化的某些影響，但也逐漸形成了儒家食養(yǎng)的若干風(fēng)格和原則，其特點(diǎn)大致可概括為四點(diǎn)。一、因后天之本，及早食養(yǎng)：祖國醫(yī)學(xué)一直認(rèn)為，脾胃是人體的后天之本，故倡導(dǎo)養(yǎng)生特別是食養(yǎng)至遲也須從青、中年開始，經(jīng)過飲食調(diào)理以保養(yǎng)脾胃實(shí)為養(yǎng)生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋養(yǎng)五臟，故勸人盡量少吃生冷、燥熱、重滑、厚膩飲食，庶不致?lián)p傷脾胃。如能長期做到顧護(hù)中氣（即脾胃生發(fā)的功能）而恰當(dāng)?shù)厥仇B(yǎng)，則多可祛病長壽。二、食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié)：節(jié)制飲食的要點(diǎn)關(guān)鍵在于“簡、少、儉、謹(jǐn)、忌”五字。飲食品種宜恰當(dāng)合理，進(jìn)食量不宜過飽，每餐所進(jìn)肉食不宜品類繁多，要十分注意良好的飲食習(xí)慣和講究衛(wèi)生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止；先渴而飲，飲不過多，并慎戒夜飲等。此外，過多偏食、雜食也不相宜。三、先食療、后藥餌：食療在卻病治疾方面有利于長期使用。此尤其對老年人，因多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運(yùn)化功能減退，故先以飲食調(diào)治更易取得用藥物所難獲及的功效，蓋此因大多數(shù)老年人患有程度不一的慢性病或身體虛弱，一則難堅(jiān)持長期服藥，二則有的不太習(xí)慣，三則易發(fā)生不良反應(yīng)，故先食療而后必要時(shí)用藥多較妥當(dāng)。四、多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則。食宜細(xì)嚼緩咽，忌虎咽狼吞；宜善選食和節(jié)制飲食，對腐敗、膩油、葷腥、粘硬難消、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進(jìn)；淡食最宜人，以輕清甜淡食物為好；食宜暖，但暖亦不可太燙口，以熱不灼唇，冷不冰齒為宜；堅(jiān)硬或筋韌、半熟之肉品多難消化，食宜熟軟，老人更直。

中醫(yī)飲食養(yǎng)生四大特色