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番茄的作用,番茄對人體有什么作用

來源:整理 時間:2023-02-08 10:39:53 編輯:好學習 手機版

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1,番茄對人體有什么作用

1.促進消化 2.保護皮膚 3.防治心血管疾病 4.抗癌,防衰老 5.抗疲勞,護肝 6.治療皮膚病 7.美容 防衰老 8.治高血壓 9.治貧血 10.治潰瘍 11.治肝炎 12.防中暑 13.退高燒 14.治牙齦出血

番茄對人體有什么作用

2,西紅柿有什么做用

番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,尤其是維生素C含量蔬菜之冠。 每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?,F代醫學研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂癥很有益處。

西紅柿有什么做用

3,番茄的作用是

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番茄又稱西紅柿、洋柿子,作為一種蔬菜,已被科學家證明含有多種維生素和營養成分,如番茄含有豐富的維他命C和A以及葉酸、鉀這些主要的營養素。特別是它所含的茄紅素,對人體的健康更有益處,番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?,F代醫學研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。吃生的能補充維生素C,吃煮熟的能補充抗氧化劑。

番茄的作用是

4,西紅柿有什么用的

西紅柿是一種很普通的食物,但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。 治皮膚病: 將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚??; 美容、防衰老: 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳; 防癌: 因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用; 治高血壓: 每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯; 治貧血: 將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血; 治潰瘍: 輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈; 治肝炎: 取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳; 防中暑: 將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑; 退高燒: 將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒; 治牙齦出血: 將西紅柿洗凈當水果吃,連吃半月,即可治愈牙齦出血。

5,吃西紅柿有什么好處

吃西紅柿的好處 西紅柿是一種很普通的食物,但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。 治皮膚病: 將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病; 美容、防衰老: 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳; 防癌: 因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用; 治高血壓: 每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯; 治貧血: 將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血; 治潰瘍: 輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈; 治肝炎: 取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳; 防中暑: 將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑; 退高燒: 將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒; 治牙齦出血: 將西紅柿洗凈當水果吃,連吃半月,即可治愈牙齦出血

6,吃番茄有什么好處

番茄的作用非常多,尤其是雞蛋炒番茄。含多種維生素,降血壓、糖尿病、減肥等
吃番茄好處可多啦,番茄有茄紅素,可以防癌,還美容。
性味歸經 性微寒,味甘酸;入脾、一胃、腎經。 成分 本品含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管,治高血壓。番茄中有谷胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿卜素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。 功用 清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝,清熱解毒。 主治 熱病津傷口渴,食欲不振,肝陽上亢,胃熱口苦,煩熱等病癥。 宜忌 脾胃虛寒者不宜多服。風濕性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化。
番茄熱量很低。吃了不會發胖
治皮膚?。?將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚??; 美容、防衰老: 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳; 防癌: 因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用; 治高血壓: 每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯; 治貧血: 將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血; 治潰瘍: 輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈; 治肝炎: 取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳; 防中暑: 將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑; 退高燒: 將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒; 治牙齦出血: 將西紅柿洗凈當水果吃,連吃半月,即可治愈牙齦出血。

7,番茄有什么作用

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番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。   每100克番茄的營養成分   能量11千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克   葉酸5.6微克,膳食纖維1.9克,維生素A63微克,胡蘿卜素375微克,硫胺素0.02毫克   核黃素0.01毫克,煙酸0.49毫克,維生素C14毫克,維生素E0.42毫克,鈣4毫克磷24毫克   鉀179毫克,鈉9.7毫克,碘2.5微克,鎂12毫克,鐵0.2毫克,鋅0.12毫克,銅0.04毫克   錳0.06 毫克   番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。 紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質又面又沙、生食味淡,宜熟食。   番茄的品質要求:一般以果形周正,無裂口、無蟲咬,成熟適度,酸甜適口,肉肥厚,心室小者。宜選擇成熟適度的番茄,不僅口味好,而且營養價值高。   據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?,F代醫學研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。 吃生的能補充維生素C,吃煮熟的能補充抗氧化劑。 1.降脂降壓作用:   番茄中含有豐富的維生素A及C,其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致,口服番茄果膠,可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降,平滑肌興奮。   2. 抗真菌作用:   番茄堿有抗真菌作用。能抑制某些對于植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內形成某種甾醇復合物。其甙元(番茄胺)作用很差。最初從番茄中提出的番茄素,其中混有蘆丁,特別是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄堿的抗菌作用, 因而番茄素的抗真菌作用不強。   3. 消炎作用:   番茄堿在動物實驗申有明顯的消炎作用。給大鼠肌肉注射 1-10mg/kg或口服15-30mg/kg能顯著減輕角叉菜引起的足踝水腫;切除腎上腺后,作用更明顯。皮下注射5-10mg/kg共7天,可抑制肉芽組織的形成。對小鼠皮下注射10mg/kg可降低毛細血管通透性。其甙元無抗炎作用。盡管其化學結構與甾醇相似,但其抗炎作用在多方面卻與非甾醇類抗炎藥相似。其抗炎作用的原理,可能與其抗介質的性質有關。在離體豚鼠回腸上,番茄堿能拮抗組織胺、乙酰膽堿、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應;但不能阻止催產素對子宮的作用。在整體試驗中對豚鼠腹腔注射3-20mg/kg,番茄堿能明顯降低由組織胺引起的毛細血管通透性的升高;對組織胺噴霧引起的反應亦有部分拮抗作用,但對過敏性休克(豚鼠雞蛋清致敏法)則無作用。尚有報告,番茄堿中?;煊辛硪环N與其化學性質很相近的物質(名Gomatine,與Tomatinie可能為異構體),其抗組織胺作用遠較強大。番茄堿對假性膽堿酯酶有可逆性的抑制作用,對真性膽堿酯酶的作用很小。   4.毒性:   番茄堿毒性很小,口服較大劑量和較長時間亦未發現毒性反應,可能系吸收很少的原故。皮下注射可引起局部壞死,其油膏(治真菌病)涂于皮膚并無刺激性,對粘膜則可能有刺激性。給大鼠或兔靜脈注射,可引起急驟、短暫的血壓下降,對心率無影響,體內及體外試驗均可引起溶血。 一、不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。   二、不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。   三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀,嚴重的還會發生生命危險。   四、不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。 1. 適宜于熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;   注: 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用 番茄忌與石榴同食。   番茄忌與蝦蟹類同食,番茄富含維生素C,與大蝦通吃,會生成砒霜,有劇毒。   備注   一、如果番茄下部長得不是圓形,而是很尖,一般就是過分使用激素所致,不要選購。   二、去除番茄皮的方法:(1)把開水澆在番茄上,或者把番茄放入開水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剝掉了。(2)把番茄從尖部到底部都細細地用勺刮一遍,使番茄的外皮和內部的果肉貼得更緊密。這時再用手撕番茄皮,就很容易了。 性能】味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效;   可治口渴,食欲不振。   【參考】含糖類(葡萄糖、果糖)、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴堿、膽堿、番茄堿等成分。   能降低血壓和毛細血管的通透性,并有一定抗炎、利尿作用。   【用途】用于熱病煩渴,或胃熱口渴、舌干;肝陰不足,目昏眼干或夜盲;陰虛血熱,鼻衄、牙齦出血。亦可用于高血壓病。
文章TAG:番茄的作用番茄作用人體

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