兔肉洗凈切塊，生姜切片，山藥切塊，鍋中倒入水，放入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉,所以經常吃兔肉是不容易長胖的,兔肉洗凈，切成一寸見方的兩塊,2.兔肉洗凈，切成小塊,將兔肉出鍋，留油,兔肉的碳水化合物含量不到0.1%，低于牛羊肉和雞肉,兔肉中的脂肪含量不到2.1%，低于瘦豬肉、牛羊肉和雞肉。
1、材料:新鮮兔肉300g、泡椒4個、蒜瓣1小瓣、泡姜少許、姜1小塊、蔥1小根、豆瓣醬適量、啤酒罐1個、鹽適量、雞精少許、胡椒粉少許、冰糖少許、油適量、水適量、水淀粉適量。2.兔肉洗凈，切成小塊。用料酒和姜片。鹽腌不到10分鐘。3.準備豆瓣醬，泡椒，腌姜，姜，蒜瓣和蔥節。4.把油倒在熱鍋里，燒到六成熟。將腌制好的兔肉放入鍋中，翻炒均勻，翻白。將兔肉出鍋，留油。5.將花椒、蒜瓣、姜片、泡椒、泡姜倒入鍋中攪拌均勻。鍋里翻炒豆瓣醬，兔肉翻炒片刻，加入少許水和冰糖，倒入啤酒。中小火煨至熟，放入蔥、水淀粉，煨汁，炒雞精。
兔肉怎么燉≮美食原料≯兔肉10斤，醬油3斤，蔥段一兩，姜片一兩，蒜瓣一兩，大料三錢一兩，清油一兩，面醬一兩，料酒五元。≮美食做法≯1。兔肉洗凈，切成一寸見方的兩塊。用開水沖服備用；2、坐鍋，打油，炒鍋放大丁香、蔥段、姜片、蒜瓣，下面淋醬，炒面醬。料酒，醬油，鍋里放兔肉，做湯，用王光追，開幾下，小火燉，出鍋。連生灣
淮杞燉兔湯主料:兔肉輔料:山藥、枸杞、桂圓調料:鹽、雞精、料酒、姜制作步驟:1。兔肉洗凈切塊，生姜切片，山藥切塊，鍋中倒入水，放入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉。2.枸杞用溫水浸泡。開蓋后加入枸杞，小火燉半小時。關火后，加鹽調味。營養:不僅很好的保留了兔肉的營養元素，而且讓人愛不釋手，尤其是吃的時候，還有利于人體營養的吸收，對促進消化也很有好處。兔肉中的脂肪含量不到2.1%，低于瘦豬肉、牛羊肉和雞肉。兔肉的碳水化合物含量不到0.1%，低于牛羊肉和雞肉。所以經常吃兔肉是不容易長胖的。可以說是一種營養價值很高，能提高人體免疫力的食品。既能防止皮膚粗糙，又能預防三高疾病，易吸收，營養價值高。
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