6、放接著倒入半聽啤酒，蓋上鍋蓋中火燜2分鐘，然后開蓋調(diào)大火收汁，出鍋前放雞精翻炒均勻即可對蝦的做法竅門家常烤對蝦的做法,1、食材：對蝦1斤、鹽3勺、醬油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把,冷凍對蝦的做法大全冷凍對蝦應(yīng)該怎么做,1、對蝦做法一：（1）冰凍對蝦，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽，糖。

1、食材：對蝦1斤、鹽3勺、醬油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把。2、首先將準(zhǔn)備好的主要食材，新鮮的對蝦或是從冰箱里拿出的蝦洗干凈并瀝好水；3、用刀將蝦的背部切開，挑去蝦線從蝦背第二個關(guān)節(jié)處挑出蝦線，再用剪刀把蝦須蝦腳剪掉），盡量的切開肉但不要切斷；4、把蔥、姜切絲，用蔥、生姜、料酒、醬油調(diào)好汁，加入兩小勺胡椒粉，加入三勺鹽、一小把生姜末，用筷子攪拌均勻，研制20分鐘讓蝦入味；5、烤盤里放入錫紙，把蝦整齊的擺開，表明用刷子刷一層剩下的料汁，這里我們也可以在刷上適量的檸檬汁，便于提味；6、對蝦放入烤盤內(nèi)鋪好后后，在每一個蝦的底部放一小塊檸檬或是圣女果。7、提前高火預(yù)熱烤箱，將烤箱預(yù)熱190°后，把準(zhǔn)備好的烤盤連帶腌制擺放好的蝦一同放入烤箱，烤25分鐘；8、上下火各烤一半時間再取出烤盤，翻面或者看到烤到蝦皮顏色變深，料汁基本收干即可

1、食材：對蝦2斤、黃瓜半條、啤酒半聽、蠔油一小勺、白糖一小勺、姜1塊、料酒一小勺、生抽一小勺、蠔油一小勺、鹽半勺。2、對蝦去掉蝦線后，放到碗里，到入料酒和鹽攪拌均勻腌制10分鐘。3、在鍋里放入適量的油，開小火燒熱，然后把對蝦放進(jìn)去炸到表面金黃，關(guān)火撈出瀝干油備用。4、油留少許，繼續(xù)小火燒熱后，放入花椒和干辣椒炒香，然后放入姜絲和大蔥大蒜還有半勺豆瓣醬一起翻炒均勻。5、把黃瓜切條后放進(jìn)去一起翻炒，接著把對蝦也放進(jìn)去一起翻炒，放入生抽和白糖和胡椒粉一起翻炒均勻。6、放接著倒入半聽啤酒，蓋上鍋蓋中火燜2分鐘，然后開蓋調(diào)大火收汁，出鍋前放雞精翻炒均勻即可

1、對蝦做法一：（1）冰凍對蝦，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽，糖。（2）蒜頭去皮去蒂，切末，（3）彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽和糖拌勻。（4）對蝦去蝦線，中間剖開，洗凈瀝干水份后擺在盤子里，（5)把彩椒末均勻的撒在蝦身上。等魚出鍋淋上去后，撒蔥花，燒熱油澆在上面就可以，3、對蝦做法三：（1）冰凍大蝦、酒、醬油、糖、味精、蔥、姜、蒜、干紅辣椒。（2）首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然后把，蔥洗凈切寸段，姜洗凈切成片，蒜拍松切小粒，（3）接著在鍋加適量的油燒熱后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入蝦、少量酒、醬油翻炒均勻后，倒入適量水，蓋上燜燒2分鐘。（4）加糖調(diào)味并轉(zhuǎn)大火炒至汁收乾，便可上。